Prípitok Na Koniec Leta V Shandytown V Portlande V Oregone

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Zoberme si napríklad spoluzakladateľa spoločnosti Pono Brewing Company Ericka Russa a miestneho producenta udalostí NataliToral. Videli rámec pre akciu na oslavu milovaného letného nápoja, shandy a organizovali komunitné slávnosti okolo tohto nápoja, aby nasiakli poslednou nádherou sezóny. Ich podujatie, Shandytown PDX, výrazne zvyšuje portlandský nádych nápoja, ktorý vznikol v Británii v rokoch 1700 - 1800.

Nápoj, pôvodne nazývaný „Rich Man’s Shandy Gaff“, bol napoly šampanské, napoly pivo. Skromnejší patróni by namiesto toho miešali zázvorové pivo alebo limonádu; „gaff“teoreticky pochádzal z prídavku polovičného zázvorového piva (zázvor + polovica = gaff.)

Nakoniec sa skrátil na iba „shandy“, úlitba sa stala veľmi populárnou, a to kvôli chuti aj nízkemu obsahu alkoholu. Keď sa nakoniec Američania chytili, nebol nedostatok štátnych značiek, ktoré by dávali svoje vlastné verzie typicky sladkého nápoja. V dnešnej dobe je možné pivo miešať s čímkoľvek, od nealkoholických nápojov, až po džúsy. Mnohé nájdete v plechovkách a pohároch.

V meste, ktoré miluje pitie, bol bubeník pôvodného ideanda Shandytown bubnovaný v - uhádli ste to - bar.

"Stretával som sa s [Ataulbartender] Angel Teta, pracujem na získaní jedného z našich pív do jej jedálneho lístka," hovorí Russ, „a okamžite urobila shandy s našim Pineapple Kolsch. Stal sa nápojom číslo 1 v jej ponuke. “

o niekoľko týždňov neskôr bol Russ v inom koktailovom útočisku: Portland’s Raven & Rose. Jeden barman v každom z dvoch barov reštaurácie tiež robil shandies. Potom oboch testoval na zákazníkoch, aby zistili, ktorý z nich je obľúbenejší. Po ďalšom pochybnom rozhovore v tretej reštaurácii bol idehad zasadený na oslavu.

V skutočnom móde Rose City, Shandytown PDX rýchlo rozkvitol z niekoľkých barmanov ponúkajúcich svoje vlastné stvárnenie shandies až po úplnú konkurenciu medzi piatimi najchválenejšími podnikmi na pitie v meste. Kuchári v okolí mesta sa tiež nadýchali udalosti a chceli byť súčasťou slávnosti. Výsledkom bude, že Shandytown PDX tiež predstaví päť potravinových spoluprác, od filipínskej kuchyne až po zmrzlinu. Účastníci dostanú prístup k celej zostave shandy a nosh.

Russ je predovšetkým o spolupráci. Dúfa, že spojí ľudí z prosperujúcich svetov piva a destilátov, ktoré niekedy existujú v ich vlastných kruhoch.

„Dúfam, že môžeme spolupracovať pri propagácii oboch komunít,“hovorí.

Shandytown PDX sa koná v pondelok 25. septembra. Vstupenky si môžete kúpiť tu. Táto udalosť je prospešná pre neziskovú organizáciu Growing Gardens v Portlande, ktorá pomáha rodinám s nízkymi príjmami pestovať a zbierať vlastné čerstvé produkty.