Kde Piť Recenziu Na Knihu O Káve: Najchutnejšie Miesta Na šálku

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Už ste sa niekedy ocitli v náhodnom meste a túžili ste po dobrej šálke kávy, ktorá sa podáva na dobre navrhnutom mieste, kde sa motajú úhľadní ľudia? Neustále sme do týchto situácií narazili a často skončíme pri šálke zalievaného nápoja v papierovom pohári z nejakej náhodnej kaviarne.

Ďalšie knihy

• Najlepšie knihy literatúry faktu
• Najlepšie knihy o káve
• Najlepšie knihy o konferenčnom stolíku

Našťastie pre nás je hľadanie ukončené. Sto päťdesiat baristov a ďalších právomocí z celého sveta vykonalo prácu a zvýraznilo najlepšie miesta v Phaidonovej knihe Kde piť kávu od Liz Claytonovej a Avidona Rossa.

"Bolo ťažké vedieť, kde nájsť úžasnú šálku kávy." Bola to ťažká, spanilá práca, dláždená klebetami, vizuálnymi náznakmi a, ak ste už mali nohy na zemi, aj ústnym podaním, “píše Clayton v knihe.

Clayton a Ross hovorili so 150 odborníkmi na kávu, ktorí objavili 600 miest v 50 krajinách od kaviarní cez pekárne až po reštaurácie po netradičnejšie miesta. Či už máte radi čierne, za studena varené, poliate penou alebo podávané s mliekom a dvoma striekačkami karamelového sirupu, títo muži vás majú zakryté. Nielenže obsahujú zoznam turistických cieľov, ale aj odporúčania, kompletné recenzie, dôležité informácie a špeciálne mapy, takže presne viete, kam máte ísť a čo si objednať.

Návrhy idú dokonca k nekonvenčným; Klaus Thomsen poukazuje na škandinávske veľvyslanectvo (obchod, nie skutočné veľvyslanectvo) v Amsterdame pre „najlepšiu filtrovanú kávu“a „najinovatívnejšie párovanie potravín“, zatiaľ čo Drew Johnson označuje Habit Coffee v kanadskej Viktórii ako „kaviareň v pravde“zmysel. uzol pre komunitu. Dobrá hudba v pohodlnom priestore, ktorý nie je kýčovitý. A nepozerá ho to na pupok. ““

V 348-stranovom sprievodcovi sa nachádza aj slovník, ktorý vás naučí všetky pojmy a históriu kultúry kávy, ktoré potrebujete vedieť, napríklad cortado („nápoj na báze espressa vyrobený z tvarovaného mlieka alebo peny, trochu menší ako cappuccino a s vyšším pomerom espressa“. do mlieka “) a plochá biela („ štýl kávy podobný cappuccinu … ale najskôr sa popularizoval na južnej pologuli, najmä na Novom Zélande a Austrálii. “)

Kávovým nadšencom sa táto kniha bude páčiť. Bude sa to hodiť nabudúce, keď budete hľadať ten dokonalý pohár Joe.

Ak sa chystáte na cestu, pozrite si naše obľúbené cestovné hrnčeky. A ak je váš štýl skôr kávovým likérom, máme vás zakryté.