Francúzski Chemici Majú Nové Využitie Pre Zhnité A Vyradené Hrozno Vína

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Môžete dôverovať Francúzom, majstrom vína, ktorými sú, a nájsť úžasné inovácie týkajúce sa hrozna. To urobil tím vedcov z University of Clermont Auvergne pri výskume, ktorý hľadal spôsoby, ako transformovať odpadové šupky, stonky a semená hrozna, ktoré zostali pri výrobe vína, na odolnejšie plasty.

„Vo Francúzsku lekári odporúčajú piť pohár vína denne, pretože je bohatý na antioxidanty,“uviedla pre Digital Trends výskumníčka Audrey Diouf-Lewis. „Vinársky priemysel transformuje 25 percent surového hrozna na zvyšky zložené zo semien, hroznových výliskov a kalov, ktoré sú tiež bohaté na rovnaké polyfenoly. Preto sme študovali potenciál týchto molekúl ako nových biologických stabilizátorov pre polyméry. “

V ľudskom tele hrajú polyfenoly dôležitú úlohu pri prevencii alebo znižovaní progresie cukrovky, rakoviny a neurodegeneratívnych a kardiovaskulárnych chorôb. Medzitým v plastoch môžu pomôcť zabrániť podobným reakciám, v dôsledku ktorých sú plasty krehké po dlhodobom vystavení svetlu a vzduchu.

Vedci z univerzity v Clermonte Auvergne vložili pre svoj výskum zvyšky materiálu z hrozna Pinot noir do mikrovlnnej rúry a výslednú tekutinu lyofilizovali na prášok. Tento prášok sa potom zapracoval do molekulárnej matrice z roztaveného polypropylénu, plastu, ktorý sa často používa na balenie a zásobníky.

Neošetrené plasty, ktoré boli testované za podmienok zrýchleného starnutia, začali praskať už po 25 hodinách. Avšak plast, ktorý bol vyrobený pomocou zvyškov hrozna, vydržal viac ako dvakrát tak dlho. Aj keď Diouf-Lewis poznamenal, že ich proces nie je taký efektívny ako niektoré komerčné stabilizátory, jeho výhodou je, že sú ekologickejšie - a je tu potenciál zlepšiť jeho výkonnosť v neskoršom výskume.

„Tieto nové biologické prísady sa budú používať hlavne na spevnenie plastov a bioplastov určených na vonkajšie použitie, pretože sú vystavené slnečnému žiareniu,“pokračovala. „Toto je prípad záhradného nábytku, svetlometov automobilov alebo plastových obalov.“

V budúcnosti poznamenala, že cieľom tímu je študovať účinnosť biologického odpadu z iných priemyselných odvetví, napríklad vedľajších produktov z pšeničného priemyslu. príspevok popisujúci prácu bol nedávno publikovaný v Journal of Applied Polymer Science.