Najlepší Domáci Tvorcovia Espressa Na Varenie Dokonalého Jávskeho Zážitku

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Káva je nápojom mnohých divov. Môžete ho piť čierny, naplnený krémom, na skalách, pokrytý umeleckou penovou tablo alebo dokonca po večeri. Dopriala si, zaparila a osladila si cestu do nášho každodenného života. Starbucks pre každý kút a Central Perk pre každú televíznu šou. Ochutnal to takmer každý, koho poznáte, a takmer nikto z toho nie je apatický. Je logické, že trh s trhmi praskne s produktmi, ktoré sľubujú, že dodajú zmesi v kaviarni priamo na váš kuchynský stôl, najmä ten veľký taliansky nápoj v maličkom malom balení: espresso.

Okrem kávy a vody vyžaduje espresso dve veci: teplo a tlak (pričom tlak je hlavným faktorom pri vytváraní tohto krémového, hustého espressa). Domáce espresso môže byť delikátnym umením a zložité profesionálne vybavenie nie je potrebné, ak hľadáte ľahký výstrel, ktorý vás raz za čas vyzdvihne. Je to iné zviera ako štandardná varená káva, ale nebojte sa, pretože tí najlepší domáci výrobcovia espressa, ktorí dokážu uspokojiť vaše očakávania bez toho, aby vyžadovali viac ako päť rokov baristexperience. Zozbierali sme šesť našich obľúbených, aby vyhovovali potrebám cestujúcich, obyvateľov bytov, tradicionalistov aj ctižiadostivých majiteľov kaviarní.

Najlepšie celkovo: Bialetti MokExpress Espresso Maker

Niekedy je pekné ísť do starej školy a vrátiť sa k základom. MokPot bol pôvodne patentovaný v roku 1933 Alfonsom Bialettim a je preto dôvod, prečo sa dizajn (a názov Bialetti) drží v domácnostiach a kaviarňach znalcov kávy už takmer celé storočie. Spoločnosť Bialetti pokračuje v tejto tradícii svojim MokExpressom, celohliníkovým talianskym Mokpotom, ktorý kombinuje sladkú jednoduchosť varnej kanvice s kotlovou komorou a vytvára tlak potrebný na prípravu espressa bez čerpadla.

Automatický tlakový ventil udržuje veci v bezpečí aj pri varení vody a celý proces trvá len asi päť minút od začiatku do konca - to znamená, že na toľko potrebný ranný záber krémového Joea nemusíte čakať príliš dlho. Za približne 30 dolárov nedostanete lepšie domáce espresso ako toto.

Najlepšia hodnota: Fellow Prismo Aeropress Attachment

Ak už ste fanúšikom Aeropressu (a ak nie ste, teraz je čas skočiť na palubu), na trhu je nový zázrak, o ktorom by ste mali vedieť. Prismo je šikovná čiapka, ktorá sa pripne priamo na Aeropress a používa odolné ventil na vytvorenie dostatočného tlaku na výdatné varenie espressa zakončené zdravou vrstvou peny.

Keď je Prismo pripojený k Aeropressu, je vybavený vlastným kovovým filtrom a pýši sa tvarovaným dizajnom, ktorý sa pohodlne hodí k štandardnému šálku na espresso, a nevyžaduje žiadne špeciálne kroky: Aeropress jednoducho použite rovnako, ako by ste zvykli, a pripravte sa na tmavé, lahodné otrasy java. Nemôžeme povedať, že tento pohár vás odvedie do Talianska tak, ako by to mohol špičkový stroj, ale pre rýchly prídavok 25 dolárov k vášmu obľúbenému kávovaru je to sakra dobré.

Najlepšia manuálna možnosť: Flair Espresso Press

Ako sme už spomenuli, tlak je kľúčom k príprave espressa a jednoduchý fakt je, že len veľmi málo domácich čerpadiel - ktoré sú často o niečo viac ako oslavovaní výrobcovia cappuccina - ich dokáže vygenerovať toľko, aby vydali skutočne husté krémové espresso. Výrobník espressa Flair rieši tento problém tým, že sa zrieka komplikovanej elektroniky v prospech jednoduchého ručne ovládaného lisu, čo je dômyselné a elegantné riešenie, ktoré vám poskytne spoľahlivo dobré domáce espresso.

Flair je tiež hračka. Jeho široká základňa udržuje všetko stabilné na vašom pulte pri obsluhe čerpadla a hlava na varenie kávy sa ľahko skladá, používa a čistí. Ak hľadáte domáce espresso a chcete minúť menej ako 200 dolárov, odporúčame vám tlačiť na Flair nad ktorýmkoľvek z lacnejších elektronických espresso kávovarov, ktoré sú dnes na trhu.

Najlepšia možnosť samostatného podávania: Nespresso Essenzby Breville

Ak ste nikdy nepočuli o Nespresse, predstavte si K-tobolky Keurig určené skôr na prípravu espressa ako na tradičnú varenú kávu. Aj tieto kávovary na báze kapsúl fungujú úplne rovnako ako Keurig, aj keď s pridaným tlakovým systémom na šľahanie krémového espressa a Nespresso Essenzis to najlepšie z radu. Tento kávovar Essenzespresso skutočne vyrába spoločnosť Breville, ktorá vyrába aj náš obľúbený prémiový systém domáceho espressa (pozrite si náš posledný výber).

Namiesto akéhokoľvek druhu finnického ručného čerpadla ponúka Essenzuses interný extrakčný systém, ktorý generuje tlak 19 barov, ktorý tlačí horúcu vodu na vašu jemnú usadeninu espressa a vytvára tak hladký pohár s dobrou penou a robí to lepšie ako iné stroje v tejto cenovej kategórii.. Stačí zasunúť kapsulu Nespresso, zvoliť veľkosť záberu (veľkú alebo malú) a Essenzdoes zvyšok. Dodáva sa dokonca so 14 kapsami Nespresso, ktoré vám pomôžu začať.

Najlepšie na cestovanie: Wacaco Minipresso GR

Počas kempovania máte niekoľko možností, ako pripraviť uvarenú kávu, ale espresso je iné zviera. Pre všetko, čo máte v obľube, espresso na cestách, je spoločnosť Wacaco pokrytá produktom Minipresso GR. Tento elegantný malý prístroj vybavený vstavanou nádržkou na vodu, odmerkou na kávu a šálkou espressa je vyrobený na cesty a poskytuje vynikajúci záber espressa iba pomocou niekoľkých kliknutí na tlačidlo.

S hmotnosťou pod libru a dĺžkou menej ako sedem palcov sa Minipresso ľahko zastrčí do vrecka alebo batohu, takže si ho môžete vziať kamkoľvek, kam vás život zavedie. poloautomatický piest ukrytý vo vnútri pomáha zvyšovať tlak potrebný na varenie s dostatočným kopnutím, aby vám na hrudi nestačilo ochlpenie a množstvo dostupných nádrží na vodu uľahčuje experimentovanie s rôznymi typmi espressa.

Prémiový výber: Breville BaristExpress

Pre dobrú šálku na dosku je Breville BaristExpress obľúbenou voľbou, a to z dobrého dôvodu. Najskôr to vytečie zo šikovných funkcií, vrátane zabudovaného plne nastaviteľného mlynčeka, digitálnych ovládačov teploty, vymeniteľných filtrov, možností automatického aj manuálneho ovládania a parnej trysky, ktorá vám poskytne úplnú kontrolu nad vašim krémom (a je skutočným prínosom, ak “sa snaží precvičiť si latte art).

A čo viac, dodáva to všetko s cenovkou, ktorá síce stále stojí 500 dolárov, ale predstavuje menej ako polovičnú cenu väčšiny porovnateľných strojov a je lacnejšia ako hlava a plecia. Ak ste skutočným milovníkom espressa, nebude to oveľa lepšie.