5 Bezpečnostných Tipov Na Grilovanie, Ktoré Vám Pomôžu Vyhnúť Sa Katastrofám Pri Grilovaní

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Sme tu, hneď na začiatku sezóny grilovania a nemáme kam ísť, iba von. Na niektorých miestach je určite letné počasie, na iných pravdepodobne práve teraz, po prvýkrát alebo druhýkrát, sťahujete pokrývku a v hlave vám vidia úžasné kúsky steaku.

Ak budete grilovačku veľa používať, budete ju tiež pravidelne čistiť, však? A samozrejme budete pravidelne kontrolovať tesnosť spojov na plynovom potrubí, že? A popol z grilu na drevené uhlie vždy vysypete do celokovovej nádoby, že?

Dobré návyky pri grilovaní presahujú majstrovské marinády a obratné výkyvy hamburgerov. Ak chcete svoj gril dobre používať, musíte ho používať bezpečne. Pri občasnom čistení a kontrole, ako aj použití správneho náradia na zapaľovanie, na spracovanie dreveného uhlia a na prípravu pokrmov (s prílohou zdravého rozumu) nie je bezpečnosť pri grilovaní nijakou vecou. Ale pretože nehoda pri grilovaní môže viesť k potenciálne vážnemu zraneniu alebo škodám na majetku, išiel som do toho a napriek tomu som sa poradil s odborníkmi.

Viac sprievodcov grilovaním

• Ako grilovať steak k dokonalosti
• Ako si objednať mäso online
• Ako grilovať hamburgery správnym spôsobom

Peter Duncanson je expert na obnovu po katastrofách zo spoločnosti ServiceMaster Restore, ktorá ponúka špeciálne služby v oblasti obnovy a čistenia, ktoré zmierňujú následky katastrofických udalostí, ako sú domáce požiare, záplavy a ďalšie veci, v ktoré dúfate, že sa nikdy nestanú. Pri troche šťastia znamená nasledovanie Duncansonovej rady, že už nikdy nebudete musieť najať jeho spoločnosť.

Vyberte správne miesto

Duncanson začal niekoľkými základnými, ale základnými radami: „Nastavte gril v bezpečnej vzdialenosti od štruktúr a previsov, vrátane hlavnej budovy, kôlne, garáže, stromov a iných potenciálne horľavých predmetov.“Zrejmým problémom je oheň, ale ďalej vysvetlil, že grilovanie pod nízkou markízou alebo v akomkoľvek uzavretom priestore je tiež nebezpečné, pretože môže „potenciálne spôsobiť otravu oxidom uhoľnatým“.

Aj keď negrilujete pod previsom, konármi stromov alebo štruktúrou, uistite sa, že negrilujete ani príliš blízko od ničoho iného. Teplo vyžarujúce grily môže ľahko roztaviť vinylové dosky, zafarbiť tehly, spáliť šindle alebo dokonca zapáliť určité stavebné materiály. Teplo z grilu a iskry samozrejme môžu zapáliť kríky, listy, stromy atď.

Pred zapálením otvorte veko

Ak používate plynový gril so zabudovaným zapaľovacím systémom, „pred zapálením grilu“otvorte veko, “hovorí Duncanson. "Toto umožňuje únik kyslíka a znižuje riziko požiaru alebo dokonca výbuchu." Ak zapaľujete plynový gril zápalkami alebo zapaľovačom, pred zapnutím prúdu plynu zapálte zdroj plameňa, aby ste minimalizovali prebytok plynu unášaného iba čakaním na spálenie.

Pokiaľ ide o gril na drevené uhlie, spoločnosť Duncanson odporúča, aby ste „pridali iba také množstvo dreveného uhlia, ktoré pokryje spodnú časť grilu. Nezhromažďujte príliš veľa dovnútra, pretože by to mohlo spôsobiť, že sa popol a iskry budú šíriť vo vzduchu a prípadne by sa mohli vznietiť blízke predmety alebo dokonca váš dom. “Ak začínate s briketami používať komínový štartér s dreveným uhlím, mali by ste najskôr naplniť dno grilu, aby ste zistili, koľko ich musíte použiť v prípade, že komín pojme viac dreveného uhlia, ako je potrebné na bezpečné grilovanie.

Aj keď to môže znieť ako striekanie ľahšej tekutiny na rozpálený gril, „nanášajte ho iba na studené uhlie a nepridávajte žiadne tekuté látky, keď je gril zapálený.“Nastriekanie tejto vysoko horľavej kvapaliny na plamene je jedným z absolútne najlepších spôsobov, ako skončiť v pohotovosti alebo si na chvíľu prenajať motelovú izbu, keď sa poisťovňa preosieva tlejúcim popolom vášho domu.

Nenechávajte svoj gril bez dozoru

Mali by ste skutočne „nikdy nenechávať aktívne horiaci gril bez dozoru“, varuje Duncanson. Aj keď je aktívne varenie hotové, váš gril je stále potenciálnym problémom, kým nebude 100% vychladnutý. Preto je dôležité „nechať gril úplne vychladnúť skôr, ako ho zakryjete alebo uskladníte“a pred likvidáciou skontrolovať, či je popol z dreveného uhlia úplne uhasený.

A keďže sa horúce uhlíky môžu skrývať v popole, dokonca aj keď si myslíte, že všetko teplo zmizlo, „je najlepšie ich vyhodiť na záhradnú pôdu alebo ich uložiť do kovovej nádoby na správnu likvidáciu.“

Udržujte svoj gril čistý

Čistý gril funguje lepšie v každom ohľade, pripravuje chutnejšie jedlá a robí tak rýchlejšie, a navyše vám umožňuje lepšiu kontrolu nad teplom. Čisté grily sú tiež oveľa bezpečnejšie ako špinavé grily, pretože zvyšky a zvyšky jedla, ktoré sa časom vytvoria, môžu horieť, vzplanúť, vytvárať iskry a odkvapkať horúci tuk, aby sme vymenovali len niekoľko nepríjemných možností, ktoré grimové grily vytvárajú.

Na bežné čistenie grilu používam sprej CLR BBQ Grill Cleaner a Grill Daddy Brush, potom sa obrátim na dobrú ol ‘Brillo podložku, keď je čas demontovať a vyčistiť drôtené platne, horáky a všetky ďalšie zábavné veci. (V skutočnosti to nie je veľmi zábavné, ale je to lepšie ako plamene v tvári, pretože vzplanie stará kvapka syrového tuku.) Očistite svoje grilovacie rošty, kým sú horúce, a zvyšok, keď to tak nie je. Je zrejmé, že.

Pravidelne by ste tiež mali skontrolovať, či na vašom plynovom grile nie sú nejaké netesnosti, najmä ak po otočení ventilu pripojeného k nádrži alebo pevnej linke, ale pred otočením gombíkov horákov, uvidíte znížený výkon niektorého z horákov alebo zápachu plynu. Mydlový roztok môžete pripraviť pomocou vody a saponátu na riad, ktorý pri prečistení ventilov a plynových potrubí prebubláva a odhalí netesnosti. "Ak uvidíte, že sa objavujú bubliny, niekde by mohlo dôjsť k úniku." Pred použitím grilu vymeňte všetky poškodené / netesné diely a vykonajte ďalšie potrebné opravy, “hovorí Duncanson.

Neopíjajte gril

Len negriluj opitý, kámo. Vidíte, že štvorhviezdičkový Pils z Husieho ostrova popíjam, keď 4. júla odborne ovládam svoj gril na hlavnej fotografii? Ten deň som si dal, samozrejme, pár pív. Ale iba jeden, keď som obsluhoval plamene.