Káva Vs. čaj: Je Jeden Zdravší Ako Druhý?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Za posledných niekoľko rokov sa diskutovalo o tom, čo je pre vás lepšie: Káva Teor?

Niektorí ovplyvňovatelia a obhajcovia zdravia odporúčajú prejsť na chai, zelený čaj alebo matchto, aby sa vzdali „šoku“, ktorý sa často vyskytuje pri pití kofeínu z kávy. Namiesto toho sa môžete rozhodnúť pre pomalšiu a stabilnejšiu stimuláciu, ktorá vychádza z kofeínu v zelenom teore a koncentrovanejšej verzie zeleného čaju, matcha.

Čo je káva a TeMade?

Ukázalo sa, že rôzne druhy čaju (čierne, zelené a oolong) pochádzajú vlastne z tej istej rastliny, líšia sa však obsahom živín a kofeínu v závislosti od toho, kedy sú listy zozbierané a ako sú spracované. Aby to nebolo jednoduché, čierny teis fermentovaný, zelený teis nefermentovaný a oolong teis polofermentovaný. Matchis v prášku a koncentrovaná forma zeleného čaju. Kávové zrná pochádzajú zo semien plodov kávovníkov. Kávovníky rastú v tropických oblastiach a pochádzajú z Afriky.

Oba nápoje sú chválené pre svoje stimulačné a liečivé účinky. Teraz, keď poznáme niektoré z ich rozdielov, poďme si odpovedať na otázku: Ktorá je zdravšia teorová káva?

Živiny v Tevs. Káva

Káva obsahuje významné množstvo vitamínov skupiny B (riboflavín, niacín, folát, kyselina pantoténová), ktoré pomáhajú pri energetickom metabolizme a zdraví nervového systému, a tak môžu rovnako zlepšiť váš pocit po celý deň. Káva obsahuje aj minerály ako cholín, horčík, fosfor, draslík a mangán, ktoré pomáhajú pri hydratácii a regulácii nervového systému. Káva obsahuje aj polyfenoly, čo sú antioxidanty, ktoré sa nachádzajú v rastlinných potravinách. Výskum ukazuje, že tieto živiny môžu byť dôležité pre prevenciu chorôb.

Čierne medvedíky neobsahujú toľko vitamínov B ako káva, hoci obsahujú malé množstvo folátu, podobne ako káva. Te obsahuje minerály horčík, draslík, mangán a teobromín. Polyfenoly, ktoré sa bežne vyskytujú v čajových flavonoloch, teaflavínoch, kvercetíne a katechínoch.

Zelený čaj je z výživového hľadiska podobný čiernemu čaju, ale vitamíny a minerály sa líšia v závislosti od toho, kedy bol zelený čaj zozbieraný. Zelená te obsahuje veľa polyfenolov, vrátane flavonolov, kvercetínu a katechínov. Celkový obsah polyfenolov v zelenej a čiernej je podobný, ale môže sa líšiť v závislosti od stupňa oxidácie počas spracovania.

V káve aj v čaji sú stopové množstvá mastných kyselín, ktoré však nie sú dostatočné na to, aby ovplyvnili stravu a celkový zdravotný stav človeka.

Kofeín v Tevs. Káva

Väčšina nežiaducich účinkov súvisiacich s čajom a kávou pochádza z príjmu nadmerného množstva kofeínu. Nežiaduce účinky sú zvyčajne spojené s užitím viac ako 500 mg kofeínu. Vysoká úroveň príjmu kofeínu bola spojená s vyššou úrovňou úzkosti, bolesti hlavy a migrény.

Tu je uvedené, koľko kofeínu je v priemernej šálke kávy:

• Šálka s obsahom 8 uncí čiernej kávy: 95 mg (kofeín)
• 1 unce espressa: 64 mg
• 8 uncí instantnej kávy: 62 mg
• 8 uncí bezkofeínovej kávy: 2 mg

Tu je uvedené množstvo kofeínu v priemernej šálke čaju:

• Šálka s obsahom 8 uncí vareného čierneho čaju: 47 mg
• Šálka oolongu s obsahom 8 uncí: 38 mg
• Šálka s obsahom 8 uncí zeleného čaju: 28 mg

Aký je verdikt?

Než sa rozhodneme, ktorý nápoj je pre vás zdravší, je potrebný ďalší výskum. Ale na základe toho, čo zatiaľ vieme, je káva dobrým zdrojom vitamínov B a minerálov, zatiaľ čo je dobrým zdrojom polyfenolov. Inými slovami, vaša priemerná šálka joe poskytuje výživové výhody pre váš metabolizmus a nervový systém. Je tu veľa antioxidantov, ktoré pomáhajú predchádzať chorobám, ako je rakovina, cukrovka a srdcové choroby, ale niektoré z týchto živín neboli študované, rovnako ako vitamíny a minerály v káve áno. Bez ohľadu na to, ktorý nápoj si vyberiete, budete stále potrebovať vyváženú stravu, aby ste mohli využiť nutričné výhody oboch nápojov.

upozornenie: Je ľahké vypiť príliš veľa kofeínu jedným alebo druhým nápojom. Uistite sa, že je vaša káva obmedzená na štyri malé šálky denne. Ak ste vyznávačom francúzskeho tlače alebo prelievania, nechajte si ho na dve až tri šálky dňa. Pri čaji je oveľa ťažšie OD kofeínu vylúčiť, ale ak pijete silnú matchu, nechajte si ju tiež na štyri šálky. Či už sa rozhodnete piť kávu alebo čaj, buďte si istí: Oba obsahujú viac výživných látok ako izolovaný kofeín v energetických nápojoch, takže pravdepodobne budete lepšie piť šálku joe ako Red Bull.