STRAVOVANIE: Najlepšie Miesta Pre Poutín V Amerike

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Hodovanie je stĺpec venovaný vareniu, grilovaniu, jedlu a objavovaniu toho, čo je v ponuke po celej Amerike a svete.

Či už ste vyrastali na konzumácii poutínu, nazvali ste ich disko hranolkami alebo ste nováčikom v tomto chaotickom sýrom kanadskom jedle, jedna vec je istá: tieto hranolčeky dusené v omáčke tak skoro nikam nejdú. Keď sa poutín za posledných pár rokov dostal na juh, reštaurácie v rôznych mestách po celom Americhave prijímajú svoje vlastné verzie od tradičných po tie, ktoré sú doplnené vecami ako bravčové brucho a vyprážané vajcia. Zozbierali sme jedny z najlepších v krajine, aby ste si mohli svoju poutínovú opravu napraviť práve teraz.

Mile End Deli - New York Spoločnosť Mile End, ktorú v januári 2010 otvoril Noah Bernamoff, mala vždy jednoduché poslanie: vyrábať a podávať židovské komfortné jedlá Noahovej montrealskej mládeže. Spolu s domácim konzervovaným mäsom a rybami a niektorou z najlepších guľkových polievok Matzo v meste je poutín z hotela Mile End rovnako dôveryhodný, ako býva. Vyberte si z tradičných tvarohových tvarohov a pečenej kuracej omáčky alebo choďte na celú cestu a pridajte hrudník.

P’tit Soleil - Los Angeles Vedeli ste, že slovo „poutín“sa často používalo ako slang pre „neporiadok“, keď jedlo pochádzalo z vidieckeho Quebecu, ešte v 50. rokoch? Tento intímny bar, ktorý podáva autentické malé tanieriky z Quebecu a kanadské pivá, to s poutínom myslí vážne - k jedlu majú celé menu. Vyskúšajte tradičné alebo si vyberte z ich špecialít, ako je Poutine Marat s nakrájaným filetovým mignonom, šampiňónmi a koňakovou krémovou omáčkou.

Slepý mäsiar - Dallas The Blind Butcher sa nachádza v dallaskej štvrti Lower Greenville Avenue, kde sa v neformálnom prostredí krčmy podávajú kvalitné jedlá. A ich ultrabohaté poutínové menu má pre každého niečo. Vegetariáni si môžu pochutnať na rôznych hubách, zatiaľ čo mäsožravce si radi pochutnávajú na verziách z bravčového brucha alebo kačice. Pridajte vajíčko alebo foie gras, aby ste sa skutočne vyhli.

Bar a kuchyňa Bottlefork - Chicago Vďaka pôsobivému barovému programu a menu s veľkými aj malými taniermi určenými na zdieľanie (aj keď by ste možno nechceli) sa Bottlefork minulý rok rozohral a stále jazdí na vlne. Ich poutín vyrobený z kennebeckých hranoliek a tvarohu z Wisconsinu sa opeká pod brojlerom, aby bol extrakčný a mazľavý, a potom bude na víťazstvo doplnený dusenými hovädzími lícami.

Banger’s Sausage House & Beer Garden - Austin, TX Ak pijete pivo, určite si musíte vyskúšať Banger’s, ktorá má viac ako 100 výčapov. Majú tiež najväčší výber klobás v Austine, ale ste tu pre poutín. A ich tradičná verzia je spot-on. Husté hranolky s chutnou omáčkou a tvarohom sú dokonalým doplnkom kačacej alebo antilopej klobásy

Brooklyn St. Local - Detroit Deveri Gifford a Jason Yates sa v roku 2012 presťahovali z Toronta do Detroitu do otvorenej reštaurácie, ktorá podáva dobré a poctivé jedlo v príjemnom prostredí. A tak sa narodil Brooklyn St. Local a venujú sa získavaniu miestnych surovín z mestských fariem a používaniu udržateľných postupov na čo najväčšie zníženie ich environmentálnej stopy. V tejto ponuke je poutín pre každého, od tradičného s hovädzím mäsom alebo hubovou omáčkou až po raňajkový poutín doplnený vajcom so slnečnou stranou nahor a slaninou alebo tempehom. K dispozícii je dokonca aj vegánska verzia pre všetkých, ktorí ste vegetariáni.

Duckfat – Portland, ME Na Duckfate milujeme takmer všetko, od ich chutných panini až po bohaté gelaté mliečne koktaily. Ale nemôžete opustiť reštauráciu bez toho, aby ste nechodili na niektoré z ich slávnych ručne krájaných belgických hranoliek, vyprážaných, uhádli ste, kačacích tukov. Prejdite celú cestu a získajte poutín vyrobený z tvarohu z miestnych zdrojov, kačaciu omáčku a čerstvú pažítku.