Pivo Z Husacích Ostrovov Uvádza Novú Zostavu Skupiny Bourbon County Stout

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Pre mnohých je Čierny piatok vyhradený na nákupy, ale pre mnohých fanúšikov piva je deň po Dni vďakyvzdania vyhradený pre kraj Bourbon County Stout.

Každoročné uvedenie ikonického stoutu v sudovom veku spoločnosti Goose Island Beer Co. je v Chicagu a dnes už na celom svete dobre oslavované. Je to tiež z dobrého dôvodu - pivo je jedným z inovatívnych trendov v modernom pivnom hnutí, ktoré sa prvýkrát varí niekedy v 90. rokoch. Aj keď je tu trochu záhad, kedy sa pivo varilo ako prvé. Pre priemysel je tiež tak dôležité (a navyše aj trochu priemyselných kontroverzií okolo predaja spoločnosti Goose spoločnosti AB InBev), že je k dispozícii kniha od novinára z Chicaga Tribune Josha Noela.

Tento rok je v pive osem variácií a nie všetky sú výrazné (hoci štýly poznáte). Každý z nich prináša na trh svoje vlastné chuťové profily a je pravdepodobné, že každý pijan piva nájde chuť, ktorá sa mu bude páčiť. Jedná sa o veľké pivá, niektoré s viac ako 15-percentným objemovým alkoholom a úplne nabité zaujímavými a extrémnymi chuťovými profilmi. Mnohé z variácií boli výtvory jednotlivých zamestnancov Husieho ostrova, ktoré sme preskúmali v septembri na Husom ostrove.

Pozrime sa na tohtoročnú zostavu Bourbon County Stout.

Značka značky Bourbon County

Originálny stout je vždy vlajkovou loďou každoročného vydania a bol prvýkrát uvarený v roku 1995 (aspoň podľa Noel’s book). Pivo sa každý rok líši podľa sudov, v ktorých dozrievalo, ale vždy v nich strávi rok. Vďaka sudom je čokoládové základné pivo vylepšené vynikajúcimi charakteristikami duba a bourbonu. Veľa sa debatuje o tom, čo je na tom najlepšom sudovom veku, ale bez tohto piva by všetci ostatní možno nikdy neexistovali.

Rezervácia značky Bourbon County Stout

Zatiaľ čo značka OG Bourbon County Brand Stout je originálny, značka Reserve posúva pivo na inú úroveň. Tohtoročná rezerva trávila čas v 12-ročných bourbonových sudoch Elijah Craig Barrel Proof. Je to v podstate zosilnený Bourbon County Stout a nemôžete sa pokaziť, najmä v chladnej zimnej noci.

Značka kraja Bourbon VanillStout

Tento rok je to po tretíkrát, čo sa ostrov Goose Island odvážil vstúpiť do profilu chutí vanilkovej vône so značkou Bourbon County Brand Stout, ktorá sa pridala do rokov 2010 a 2014. Veľké pité, čokoládovo naplnené pivá často dobre fungujú s vanilkou. Tohtoročný VanillStout je nabitý touto sladkou chuťou odrážajúcou hlavnú ingredienciu.

Káva Barleywine značky Bourbon County

Káva Barleywine, ktorá pochádza z rodiny statných ľudí, sa hlási k neuveriteľným 15,1 percentám ABV. Goose Island používa kávové zrná od susedov Intelligentsia a karamelové tóny jačmeňa spolu s kávou fungujú vynikajúco. Na tomto ABV to však určite nie je odporúčané ranné vyzdvihnutie.

Značka Wheatwine z okresu Bourbon

Rovnako ako spomínaný jačmeň, aj toto pivo je plné alkoholu: 15,4 percent ABV. Napriek tomuto nebeskému obsahu alkoholu je jeho pitie vynikajúce a plné karamelové a karamelové a na chuťové poháriky oveľa jednoduchšie ako chuťovky v tejto zostave.

Značka Stout značky Bourbon County vlastníka

Pokiaľ nie ste v Chicagu alebo nepoznáte niekoho, kto má spojenie, je nepravdepodobné, že toto pivo nájdete. Vydanie určené iba pre Chicago je plnené tmavou čokoládou a coconibmi. Ak ste veľkým fanúšikom čokoládových pív, pravdepodobne stojí za to ich vyhľadať.

Značka Midnight Orange Stout v okrese Bourbon

Oranžová a čierna nie sú dve slová, ktoré sa často používajú spolu, ale pomarančová kôra a kakaové pery spolu fungujú celkom dobre. Je to niečo ako bláznivá tekutá verzia tých čokoládových pomarančov a ich spárovanie môže byť chytrý ťah - na chvíľu nás ospravedlňte.

Značka Bramble Rye, značka kraja Bourbon

Toto by mohla byť najextrémnejšia doplnková chuť ročných variácií a mohla by sa omylom zameniť za koláč, ak nie za opojnú chrbticu ražného stoutu. Ostružinová šťava spolu s ostružinovým a malinovým pyré pridaným do pív sa dostávajú do centra pozornosti a milovníkov bobúľ si tento výtvor určite pochutí.