The Manual Awards 2018: Pittsburgh, Pensylvánia

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Tento kúsok je súčasťou súťaže The Manual Awards 2018, každoročnej série ocenení najlepších reštaurácií, barov, miestnych značiek, obchodov, zážitkov v prírode, holičstiev a kaviarní po celých Spojených štátoch. Od Milwaukee po Minneapolis, od Houstonu po Boston sú ceny The Manual Awards príležitosťou posvietiť si na všetky americké nadchádzajúce podniky, nech už sú kdekoľvek (a nech sú kdekoľvek)

Ľudia z Pittsburghu milujú svoje mesto a dajú vám o ňom vedieť pri každej príležitosti. Na Heinza a miestne športové tímy je obrovská hrdosť - je ťažké prejsť po akomkoľvek susedstve bez toho, aby ste sa stratili v čiernej a žltej výbave. Zatiaľ čo Pittsburgh upadol do ťažkých časov s rozpadom storočného oceliarskeho priemyslu, mesto sa prispôsobilo a zažíva boom miestnych firiem, ktoré investujú do svojej komunity. Je domovom múzea Andyho Warhola a ohromujúcej Phippsovej konzervatória a botanickej záhrady. Ace Hotel priniesol ubytovanie v butikovom štýle do štvrte East Liberty v bývalej budove YMCbuilding. Ľudia sú neuveriteľne priateľskí a ochotní vám dať najlepšie odporúčania týkajúce sa miest na jedenie, pitie a všetkého medzi tým. S ich pomocou vám prinášame naše obľúbené miesta na preskúmanie v Pittsburghu.

Najlepšia reštaurácia - DiAnoia’s Eatery

Celodenná talianska reštaurácia DiAnoia’s Eatery, ktorú otvoril šéfkuchár a majiteľ Dave Anoiin 2016, ponúka raňajky, obedy a večere. Cez deň si v pulte objednáte sendviče, šaláty a niektoré z najlepších talianskych pečiv, aké sme kedy mali. V noci sa z jedálne stane živá scéna, keď si ľudia pochutnávajú na talianskych klasikách s vlastnou kačacinou tagliatelle Anoia, ktorá je vyrobená z kostnej drene, paštrnáku a mäty a duseného teľacieho mäsa s pestom Parmigiano polentand. Prišli sme na obed vo všedný deň a miestnosť bola plná ľudí, ktorí zdieľali pizzu a dopriali si popoludňajší kokteil. Objednali sme si fašírkový sendvič a Mortadell & Njudpanini, ktoré boli naskladané do neba s ndujmayo, grilovaným mortadell (najväčší tanier, aký sme kedy videli), burratou, provolonom, praženicou, giardinierou a paradajkami z dedičstva. Po jedle vedúca baru Heather Perkins upriamila našu pozornosť na vozík Amaro spoločnosti DiAnoia, ktorý je zásobený viac ako 25 odrodami talianskeho digestívu. Ráno, napoludnie alebo v noci je reštaurácia DiAnoia’s Eatery miestom, kde sa môžete vydať za priateľským, pokojným prostredím a najlepším jedlom v Pittsburghu.

Druhá priečka - labužník Čcheng-tu

Aj keď to zvonku vyzerá nenáročne, nezabránilo to kritikom dať Chengdu Gourmet viackrát kývnutím; reštaurácia Squirrel Hill Sichuan bola nominovaná nadáciou Jamesa Bearda a obľúbená je časopisom Pittsburgh Post Gazette. Zastavili sme sa na neskorý obed a boli sme unesení príchuťou nabitými jedlami. Stále myslíme na hovädzí jazyk ochabnutý v jazyku a dršťky v čílskom oleji a na ochladenie chrumkavých nakladaných uhoriek. Nesmú chýbať ani rezance Dan Dan s mletým bravčovým mäsom. Namiesto amerikanizovanej verzie odporúčame objednať si z tradičného čínskeho menu (aj keď predpokladáme, že aj tieto jedlá sú vynikajúce).

Najlepší bar - Skrytý prístav

Skrytý prístav je moderná tiki oáza, ktorú je ťažké opustiť, keď vstúpite dovnútra. Priestor vás okamžite prenesie do teplej tropickej destinácie, bez ohľadu na to, aký je vonku chladný vietor. Bratia Peter a Matt Kurzwegovci spolu s Adamom Henrym, ktorý vedie koktailový program, otvorili HH, pretože im záleží na zachovaní a zdieľaní tradície tiki so svojimi susedmi a priateľmi a na ich odhodlaní v odborne pripravených koktailoch. Myslite na vysoké, opojné úcty ako Cat Eye Cobbler (jamajský rum, citrón, Cocchi Rosa, ananásové falernum, ružové korenie, horkosti Peychaudov) spolu s veľkoformátovými nápojmi pre dvoch alebo štyroch, ako je žralok Jaguar (gin, citrón, fassionola, Pimm, maraschino, baza, broskyňa, zázvor, ananás, horčiny). Mali sme to šťastie, že sme v utorok navštívili Skrytý prístav počas ich týždennej akcie Tiki Time Machine. ponuka tiki classic sa otáča každých pár mesiacov a pri každom pokuse o nový nápoj dostanete pečiatku. Ak si odoberiete všetky vzorky, získate odmenu. Lahodným nápojom zodpovedá iba nádherný interiér, ktorý vás prenesie do tropického raja bez ohľadu na to, aké je vonku počasie.

Najlepší obchod - Príbuzný obchod

Obchod Kinsman Shop, ktorý sa nachádza na rušnej ulici Butler Street v štvrti Lawrenceville, ktorá je lemovaná mladými rozvíjajúcimi sa podnikmi, je typom dobre upraveného obchodu s oblečením a životným štýlom, ktorý každý chce vo svojom okolí. Názov firmy Kinsman je odvodený od staroanglického slova „brat“, pretože podnik bol založený na podporu komunity výrobcov, ktorí sa podieľali na oživení Pittsburghu. Vo vnútri nájdete tričká od Richer Poorer, oxfordky od Taylor Stitch a topánky od Red Wing a The Hill-Side. Dopp súpravy a víkendoví hráči z Bradley Mountain vás udržia pekným na cestách, rovnako ako upravovanie tovaru od Hudson Made. Keby sme bývali v Pittsburghu, našli by sme nás, ako neustále prechádzame tento svetlý a ústretový obchod.

Najlepšia kaviareň - Espresso Mano

Táto priateľská kaviareň kofeinuje štvrť Lawrenceville od roku 2009 a práve otvorili svoje druhé miesto na juhozápade Pittsburghu. Milý a srdečný personál je vždy pripravený pomôcť s menu. Získavajú iba tie najlepšie udržateľné kávy od spoločností Counter Culture, Coava a Commonplace a spolupracujú s miestnymi pekárňami a dodávateľmi pečiva a iného ľahkého sústa. Zastavte sa na obed a vezmite si quiche alebo quinosalad alebo si doprajte šišku z Relish alebo belgických vaflí obložených slaninou a hruškovým chutney. Espresso Mano je typom miesta, kde si môžete oddýchnuť pri šortkách a novinách alebo zastihnúť priateľa, keď popíjate Gryphon teblends a počúvate miestny hudobný zoznam skladieb.

Najlepšia miestna značka - Knotzland

V módnom priemysle je veľa odpadu. V skutočnosti každoročne končí na skládkach 10,5 milióna ton textilného odpadu, z ktorých väčšina nie je biologicky odbúrateľná. Tieto čísla môžu byť skľučujúce, ale NishBlackwell sa rozhodol zmeniť niečo negatívne na pozitívne. V roku 2014 založila motýliky Knotzland, ktoré sú vyrobené z vysoko kvalitných zachránených materiálov (niektorí partneri sú napríklad T's Upholstery a Pittsburgh Opera), aby vytvorili ručne vyrobené a jedinečné doplnky, vďaka ktorým budete obaja vyzerať dobre. rovnaký čas. Blackwell spolupracuje so ženami v jej komunite, aby ich naučila šiť, a zároveň im ukázala niekoľko praktických poznatkov o podnikaní, ktoré môžu následne podnietiť kreativitu a podporiť podnikanie. Či už si chcete kúpiť niektorý z jej jedinečných návrhov alebo vytvoriť kúsok na svadbu alebo špeciálnu príležitosť, Knotzland je typ podnikania, ktorý opakovane podporujeme.

Najlepší miestny pivovar - Pivovar Grist House Craft

Spoločnosť Grist House, ktorú začali najlepší priatelia z detstva (a teraz už švagri) Kyle Mientkiewicz a Brian Eaton, vydáva najlepšie remeselné pivá v oblasti Pittsburghu. Pivovar otvoril svoje brány v roku 2014 po tom, čo prerobili niekdajší bitúnok a na jeho výrobu použili relikvie zo starého priestoru a sto rokov staré stodoly. Uvítací pivovar je navrhnutý s výčapom s výhľadom na systém varenia, celosezónnou palubou a priestrannou vonkajšou záhradou pre extrnické dni. Zoznam výčapov v Grist House sa často otáča a zahŕňa varenie ako Funky Street, kyslé pivo s višňami, brusnicami a malinami; Double Vice, kávový nosič s príchuťami tmavého sladu a čokolády; a Undead Unicorn, svetlé pšeničné pivo s príjemnou vyváženosťou citrusov, bobúľ a horkosti.

Najlepší holičstvo - Pán zastrihávanie a tovar

Spoločnosť Mister Grooming & Goods, ktorú otvorili manželia Michael a Heather Shurinovci, ponúka klasické vybavenie holičstva v chladnom a modernom prostredí. Veria, že skutočný muž je hrdý na svoj vzhľad a povzbudzuje zákazníkov, aby si našli čas mimo rušných dní na malé rozmaznávanie. Či už sa chystáte na klasický strih, rovné oholenie žiletkou alebo úpravu fúzov, vždy vás pokryjú príjemným odborným personálom. Spoločnosť Mister Grooming & Goods ponúka tiež služby ako manikúru, starostlivosť o tvár a dokonca aj uteráky Hangover Cure s horúcou mätou s masážou hlavy, krku a rúk, ktoré vám po neskorej noci vrátia život. Pohodlne sa usaďte, oddýchnite si s PBR alebo espressom a zvyšok nechajte na nich.

Najlepší vonkajší zážitok - SurfSUP Adventures

Dawn Wehman / SurfSup Adventures

Stúpanie na paddleboarde nie je len skvelým spôsobom, ako vyraziť do prírody a zaujať svoje okolie, je to tiež vynikajúce cvičenie celého tela. Ak ste v Pittsburghu a chcete sa vydať po vodných cestách, SurfSUP Adventures je miesto, kam sa obrátiť, či už ste začiatočníkom, ktorý sa chce učiť, alebo má dlhoročné skúsenosti. Predávajú a prenajímajú dosky, pádla a vybavenie, poskytujú lekcie a organizujú podujatia zamerané na budovanie tímu. Existuje veľa možností výletov pre každú potrebu, od pokojných ekologických zájazdov až po osviežujúce palubné jogy a surfovanie na divokej vode. SurfSUP vracia komunite ďalší program First Waves, ktorý ponúka mentorstvo, terapiu, vzdelávanie a ochranu pre skupinu s nedostatkom služieb pre mládež a skupiny so špeciálnymi potrebami, takže sa môžete cítiť dobre, keď sa s nimi spojíte v prírode.

Viď Možnosti cestovania