Glenfiddich Grand Cru Nadväzuje Na Francúzske Spojenie V 23-ročnej škótčine

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Oslava vo veľkom štýle sa práve skončila. Glenfiddich, ktorý berie na seba tie najlepšie aspekty francúzskeho a škótskeho alkoholu, spája svoju oceňovanú škótsku s eleganciou cuvée. Tento nový výraz, Grand Cru, zrejl 23 rokov v európskych a amerických dubových sudoch a potom skončil v sudoch na cuvée asi šesť mesiacov.

„Táto neobvyklá spolupráca, ktorá opäť porušuje konvencie kategórií, predstavovala vzrušujúcu príležitosť vytvoriť tekutinu, ktorá ďalej dokazuje nášho ducha experimentovania,“uviedol v tlačovej správe majstra sladovne Glenfiddich Brian Kinsman. „Toto je jediný jediný slad Glenfiddich, ktorý prešiel touto výnimočnou úpravou vo francúzskych sudoch s cuvée, ktoré kedysi obsahovali tekutinu, ktorá sa stala jedným z najneobvyklejších šumivých vín na svete.“

Vo svete francúzskeho vína a šampanského označuje klasifikácia Grand Cru schopnosť vinice dôsledne vyrábať vysoko kvalitné fľaše. Cuvée je menej regulovaný výraz, ktorý vo všeobecnosti vyvoláva pocit prestíže, pokiaľ ide o prvé jemné lisovanie hrozna.

„Experimentovali sme s cieľom nájsť optimálne časy zrenia a dokončenia a z našej jedinečnej kolekcie starých sladov sme ručne vybrali správnu rovnováhu 23-ročných sudov Glenfiddich,“pokračoval Kinsman. "Vydáva sa za to najlepšie z oboch svetov a výsledná tekutina je vynikajúca a osobitná pocta každému jednotlivému sudu s cuvée, v ktorom boli slady dokončené."

Dekadencia Grand Cru začína od jeho balenia, od škatule s ohňostrojom až po fóliové tesnenie na uzávere - pripomína fľašu šampanského. Nos má kvetinový prístup s plesnivou vrstvou, ktorá sa na jazyku vyvinie do briošky. Aj keď je Grand Cru jemný a agresívny, pretrváva, predovšetkým s tónmi santalového dreva, ktoré hranujú na pižmovom parfume, a zostávajú príjemne príjemné.

"Ľudia si okamžite spájajú jemné šumivé vína s oslavnými, spoločenskými okamihmi," uviedla v tlačovej správe veľvyslankyňa USA Glenfiddichová Tracie Franklinová. "Vydali sme sa vytvoriť výraz, ktorý to ctí, a zároveň prinášame podstatu a jemnosť škótskej whisky s jedným sladom."

Glenfiddich Grand Cru sa v septembri tohto roku rozširuje na maloobchodných predajcov prémiových liehovín za odporúčanú cenu 300 USD za fľašu s objemom 750 ml a 40% alkoholu.

Ochutnávky

Farba: Tmavé zlato.

Nos: Intenzívna vôňa jablkového kvetu, čerstvo upečený chlieb a kandizovaný citrón.

Chuť: Vrstvy bohatého vanilloaku, sladkej briošky, santalového dreva, hruškového sorbetu a bieleho hrozna.

Skončiť: Dlhé, honosné a sladké.