5 škótskych Whisky Tak Exkluzívnych, Aby Ste Si Ich Kúpili, Musíte Letieť

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Žijeme v slávnej dobe pre škótsku whisky: väčšina liehovarov vydáva jednosladové edície svojich výrobkov (v minulosti boli pre verejnosť často neviditeľné a „skryté“v zmesiach) a mnoho ďalších rád experimentuje s údajmi o veku, povrchovými úpravami sudov a špeciálne zmesi bez veku (NAS), čo znamená, že vaša obľúbená značka môže ponúkať poltucet alebo viac výrazov, z ktorých ochutnáte. Niekoľko týchto výrazov je však často vyčlenených na predaj iba v liehovare alebo v bezcolných obchodoch na letiskách (oficiálne nazývaných „globálny cestovný maloobchod“alebo GTR).

„Či už si kupujete exkluzívne výrobky bez cla alebo v liehovare,“hovorí Iain McCallum, veľvyslanec značky pre Bowmore a sám bývalý liehovarník / mixér, „malo by si udržať srdce značky, ale ponúknuť niečo zaujímavé. Výrazy whisky sú ako súrodenci: Majú svoju vlastnú osobnosť a charakter, ale DN by sa mali dať okamžite preložiť do pôvodnej pálenice. “

Pripravte si teda cestovný pas a pozrite si tieto vydania GTR a iba pre liehovary.

Balblair Cask 714 z roku 2006

Namiesto vyhlásení o veku (10-ročné, 12-ročné atď.) Sa liehovarnícka spoločnosť Highland Balblair špecializuje na vinobranie. Whisky majú dátum „1999“alebo „2005“. V pálenici v Eddertone môžete momentálne fľaškovať svoj vlastný 750 ml podiel sudu 714 priamo z sudu, a to v 59 percentách ABV. Super vec s ručným plnením roku 2006 pri zdroji? Vyplníte hlavnú knihu schválenú škótskou vládou aj kráľovnou, aby ste mali všetko oficiálne. Cestovný bonus: Balblair 1999 (fľašovaný v roku 2014) je k dispozícii výhradne bezcolne.

Craigellachie 19 rokov

Toto je súčasť série „sladovníkov poslednej veľkej“od spoločnosti John Dewar and Sons, skupiny liehovarov, ktoré predtým svoje whisky ako single malt nikdy nevydali. hrdo na štýl starej školy whisky Speyside, nájdete plný charakter, dub a dokonca aj síru a mäsité tóny. To je v tomto prípade dobrá vec. Máte ešte viac dolárov na spadnutie? 31-ročná Craigellachie je exkluzívna aj v bezcolných obchodoch.

Glenfiddich, 19-ročný vek objavu

Keď už bude k dispozícii v USA, nájdete ho iba v bezcolných obchodoch. Vek 19 rokov v amerických sudoch na bourbon, ktorý vyniká klasickým bourbonovým podtónom vanilky, tabaku, korenia na pečenie a dymových dubových tónov. Rovnako ako iné vyjadrenia Glenfiddicha z Dufftownu, aj tu môžete očakávať, že Age of Discovery bude trend viac sladký ako dymový, hladší ako drzosť.

Bowmore Warehouseman’s Selection

Warehouseman’s Selection, posledný zo série Craftsman zameranej iba na výrobu liehovaru Bowmore, bol destilovaný v roku 1999 a vo veku 17 rokov bol kombináciou sudov s bourbonom, sherry a vínom. Vyrobených bolo tri tisíc fliaš dymového jednosladu Islay. Keď budú preč, bude tu nová séria exkluzívnych liehovarov s novou tematikou chutí.

„Vďaka exkluzívnym liehovarom a každoročnému plneniu festivalov na ostrove Feis Isle hľadáte svojráznu osobnosť,“hovorí ambasádor značky Iain McCallum. "Chceš niečo, čo odráža skúsenosti z pobytu v liehovare, vône liehovaru." Ochutnávate sklad. Ale samozrejme je tiež okamžite rozpoznateľný ako produkt materskej liehovaru.

Fanúšikovia berú na vedomie: V minulom roku, po niekoľkých rokoch od uvedenia na trh, značka znovu vydala svoje whisky s vyhlásením o veku (10, 15 a 18 rokov) ako bezcolnú exkluzivitu.

Zbierka Dalmore FortunMeritas

Nie jedna, ale štyri jedinečné fľaše tohto nóbl jednosladového sladu Highland pristáli na poličkách cestovného maloobchodu pred dvoma rokmi. Majster mixér Richard „The Nose“Paterson, označovaný ako pocta dedičstvu The Dalmore’s (značka 1839 bola inšpirovaná legendou o záchrane kráľa Alexandra III.), Vybral pre každý výraz jedinečné kombinácie sudov: Valor, Regalis, Luceo a Dominium. Napríklad Dominium zamestnáva špeciálne vybrané sudy od výrobcu sherry Gonzales Byass, ktorý ako prvý zrel sherry minimálne 30 rokov (!!!). Výsledkom sú bohaté hrozienka, karamelové a santalové drevo a vysoko aromatický buket.

Dewar’s 30-Year Ne Plus Ultra

V dnešnej dobe existujú tri dôvody, prečo sa rozhodnúť pre oslobodenie od cla: dostať svoju obľúbenú značku v zľave, vyskúšať exkluzívny výraz v okolí alebo okolo toho, čo ste zvyknutí platiť, alebo ísť vyraziť za loptičkami a vyzdvihnúť niečo šialene vzácne a drahý. To by bolo toto. Táto hladká, neuveriteľne bujná variácia klasickej miešanej whisky, ktorá je k dispozícii iba v Kanade, vás vráti späť na 650 dolárov.

Glenfarclas 15 rokov

takmer 200-ročný liehovar na Škótskej vysočine, spoločnosť Glenfarclas ponúka širokú škálu škótskych škôlok vo veku od 10 do 40 rokov. O 15-ročnej fľaške sa hovorí, že je to ideálne riešenie pre tých, ktorí majú v liehovare priaznivcov single malt. Glenfarclas spomína na šeré tóny celého nápoja s dlhotrvajúcim záverom.

Konvičková kanvica Glengoyne

fľašu iba v pálenici, ktorá sa ponúka v pálenici Highland, dostávali pracovníci v Glengoyne trikrát denne z medeného tepotu - riešenie zmizlo z viac ako anjelského podielu. Rovnaká škótska fľaša sa teraz predáva a ponúka sladkú zmes hnedého cukru, ovocia a korenia. Liehovar upozorňuje na príchute ako ananás, čerešňový likér, tmavá čokoláda a čierne korenie. Je to mladá whisky, ale stojí za to navštíviť ju.

Edradour

Najmenšia škótska pálenica v Škótsku bola dlhoročným dodávateľom nápojov pre House of Lords, ale jej malý a elitný status jej nebráni vo výrobe mnohých produktov. Zatiaľ čo 10-ročný výraz Edradour je často k dispozícii v lepších whisky baroch v USA, v liehovare sa vyrába celá škála klasických, Cask Strength, hotových vín, vyzretých vín a veľmi pálených whisky. Edradour stojí za zastávku - a chutí.

Pôvodne publikoval Andrew Couts 7. júla 2016. Posledná aktualizácia: 28. februára 2018, Robert Haynes-Peterson.