Čo Je Varič? Stručná História A Najlepšie Kombajny Kotlov

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Aj keď ste si nikdy neobjednali podľa názvu, kotolník pravdepodobne poznáte. V najjednoduchšom prípade je výrobníkom piva pivo a strieľané dohromady jedným z mála rôznych spôsobov.

Vidíš? Povedali sme ti to.

To, čo sa kedysi považovalo za plebejský nápoj pre nižšie vrstvy, si samozrejme získalo popularitu. V ponukách po celej krajine nájdete kotly na varenie od potápačských barov až po špičkové koktailové bary.

Ako sa ale toto jednoduché párovanie dalo nazvať kotolníkom? Existuje správny spôsob pitia? Aký záber urobíte so svojím pivom?

Dejiny kotolníka

Príbeh o tom, ako sa kombo „shot and beer“dostalo názvu kotolník, je v najlepšom prípade mútny. Skrátka nikto vlastne nevie. Existujú dva hlavné tábory, pokiaľ ide o príbeh pôvodu kotolníka.

Najrozšírenejší príbeh sa prvýkrát objavil na začiatku až polovici 18. storočia a sústreďuje sa okolo doslova výrobcov kotlov - pracovitých mužov, ktorí stavali a udržiavali kotly na vlaky a lode - a ich pitia po dlhom dni zlomovej práce.

Má to zmysel, keď sa nad tým zamyslíte. Po minimálne ôsmich (aj keď pravdepodobne viac) hodinách, keď pracujete v intenzívnom teple a špine, potrebujete najskôr niečo, čo vám zmierni bolesť v unavených kĺboch, a potom niečo, čím si uhasíte smäd. Dolu ide whisky, dolu pivo. Opakujte. Takto sa v mnohých ohľadoch nosiči začali nazývať nosiči; pivný štýl bol obľúbený u nosičov, ktorí pracovali v dokoch v Londýne.

Ďalšia populárna teória podľa International Brotherhood of Boilermakers uvádza, že meno pochádza od jedného konkrétneho muža, cornwallského kováča menom Richard Trevithick. Bratstvo píše:

„V roku 1801 sa na vianočnú noc v dedine Cornwall v Cambourne vydal na test svojho najnovšieho vynálezu, parného vozidla.

Jedna vec je istá: pravý kotolník sa skladá z panvice whisky spárovanej s pivom.

Trevithickovmu vozidlu sa podarilo vystúpiť na kopec do dediny, kde niesol vynálezcu a niektorých jeho priateľov. Keď dorazili do krčmy na vrchole kopca, odstavili vozidlo v kôlni a vošli dovnútra, aby oslávili svoj úspech v sviatočnom štýle.

Keď oslava pokračovala, všetci zabudli na oheň v kotli vozidla. Ďalej horelo, až kým voda nestiekla. Keď sa večierok skončil, zistili, že sa drevené konštrukčné prvky vznietili a vozidlo bolo zredukované na množstvo zamotaného šrotu. “

oveľa zaujímavejší príbeh, určite, ale je to pravda? Možno sa to nikdy nedozvieme.

Jedna vec je istá: pravý kotolník sa skladá z panvice whisky spárovanej s pivom. Ako uvidíte ďalej, nemusí sa to obmedzovať iba na whisky, ale v historickom zmysle to práve bol a vo väčšine kruhov stále je. Je potrebné poznamenať, že vo Veľkej Británii môže kotolník tiež označovať zmes dvoch pív - hnedého a mierneho - v rovnakom pomere.

Teraz, keď poznáme „históriu“nápoja, je čas hovoriť o tom, ako sa dá piť kotolňa.

Ako piť kotolník

Kotol na pitie je oveľa viac, ako sa zdá na prvý pohľad. Ďalej nájdete štyri rôzne variácie, z ktorých všetky sú z technického hľadiska správne, pokiaľ ide o výrobcov kotlov:

1. Pite whisky a potom chugujte pivo, až kým nezmizne.
2. Pite whisky, popíjajte pivo, až kým nezmizne.
3. Napustite whisky do pollitra a potom ju duste, kým nezmizne.
4. Nalejte whisky do fľaše alebo plechovky od piva, potom popíjajte alebo chug.

Č. 3 môže znieť veľmi dobre, ak ste fanúšikom Jägerbomb. Táto konkrétna metóda (na obrázku vyššie) - aj keď je niektorým známa ako výroba kotlov - sa tiež nazýva bomba výstrel, hĺbkový nábojalebo drop shop. Tieto pomenovania dostali podľa toho, ako nalievali alkohol do piva. Nič viac, nič menej.

Najlepšie párovacie kotly

Zatiaľ čo klasický varič je natáčaný z whisky a piva, ľudia experimentovali s typom whisky alebo piva, ako aj s rôznymi destilátmi. V skutočnosti v mnohých krajinách, kde whisky nie je prevládajúca, sa ekvivalent kotolne podáva s liehovinou, ktorá je najpopulárnejšia. V Nemecku by to bol duch menom Korn. V Holandsku to dostanete s geneverom. Ideof pivo a strela je univerzálna vec, a preto ju milujeme.

Tu je párovanie, ktoré podľa nás spolu ladí. Od whisky po gin, máme vás zakryté.

Whisky

• Bourbon a americký plzeň
• Ražná whisky a svetlý ležiak
• Írska whisky a stout
• Škótska whisky Islay a rauchbier (údené pivo)
• Zmiešaná škótska whisky a märzen

Liehoviny agáve

• Mezcal a suchý mušt
• Blanco tequiland mexický ležiak
• Jantárový ležiak Reposado tequiland

Rum

• Zlatý rum a karibský ležiak
• Tmavý rum a vrátnik
• Kokosový rum a suchý írsky stout

Gin

• London dry gin a IPA
• Americký džin a západné pobrežie IPA
• Starý Tom gin a Viennlager

Zmiešaný

• Bananliquor a hefeweizen
• Apple Brandy a statné
• Amaro a IPA

Vodka

Ako neutrálny lieh je vodkcan technicky vhodný pre každé pivo. Ak hľadáte ochutené vodky, potom si premyslite, v akom druhu pív ste videli použitú príchuť (alebo aké pivo má kontrastnú príchuť). Napríklad ak máte malinovú vodku, zvážte pšeničné pivo, pretože ovocná príchuť by sa dobre miešala s charakteristikami piva. zábavná kombinácia, ktorá sa vyznačuje kontrastnými príchuťami, by bola silná paprika, vodka a čokoláda.