Spoznávanie Losangeleskej Pivnej Scény Po Poháriku

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Pokiaľ ide o scénu Californibeer, San Diego zvyčajne získava všetok pivný kredit, ale Los Angeles je skutočná sila, ktorá vytvára fantastické pivá, najmä na západnej strane a v okolí South Bay. A pretože mesto má vlastné zdravotné povedomie, pivovarníci z L. A. vnášajú do svojho remesla určitú dennú funkčnosť. Aj keď mesto môže pripútať na dvojnásobok IPA, ukazuje sa tiež, že je tu množstvo pív s nižším oktánovým číslom, ktoré sú vyrobené na dlhé dni strávené na pláži.

Traja tkáči

Najlepší pivovar spoločnosti Inglewood je vzorovým občanom, pokiaľ ide o vyvážené a dobre zostavené pivovary. Zatiaľ čo zdravé množstvo ich piva končí inde vo forme fliaš alebo ako čapovaný, stojí za to navštíviť samotný pivovar, ktorý je jednoduchý, ale lákavý do skladových priestorov s lavičkami a príjemnou atmosférou.

El Segundo

Pravdepodobne najšialenejší chmeľ z partie, ľudia v El Segundo premieňajú niektoré fantastické IPA. Pivovar sa nachádza v rozšírenom priestore podobnom garáži v kapote južnej zátoky, podľa ktorej je pomenovaný, a ponúka chmelenú zostavu podceňovaných pív. Pivá si zaslúžia oveľa viac humbuku a fanfár, ale v súčasnosti je to stále relatívne tichý výčap, ktorý nalieva dostatok kvality.

Tripel

Nie je to žiadny pivovar, ale The Tripel je jednou z lepších výčapov v meste. Strašidlo Playdel Rey má malý, ale dobre zostavený zoznam miestnych a belgických pív, ktorý sa podáva po boku šéfkuchára Brooke Williamson’s (slávy najlepšieho šéfkuchára). Dostávajú niekoľko zaujímavých ponúk fliaš, vrátane niektorých vzácnejších vydaní od Mikkellera.

Anjelské varenie piva

Je ťažké nespomenúť toto priekopnícke vydavateľstvo Angeleno, ktoré bolo prvýkrát uvedené na trh v roku 1997 za oslavovaným domácim pivovarom Michaelom Bowom. Etiketa bola zakúpená v roku 2012, naďalej sa však hlási k kvalitnému pivu. Vyskúšajte čistú Plzeň alebo osviežujúci Sunbather Session Sour.

Beachwood

Toto oblečenie na Long Beach je pivovar aj gril. Tmavé pivá sú dobré, ale kde Beachwood skutočne vyniká, je v ľahšej kategórii. Vyskúšajte Foam Top Blonde Ale alebo HayabusLager.

Los Angeles Ale Works

Tento pivovar Hawthorne je čo by kameňom dohodil od spoločnosti SpaceX, čo z neho robí centrum smädných technikov a vesmírnych kadetov. Vonkajšia terasa je rozsiahla a tehlová budova je príjemná. Dôležitejšie je, že pivá sú dobré, najmä Dead Cowboy Rustic Red Lager a Sum Sum, živé letné pivo nasucho.

Remeselníci Brewing Co

Spoločnosť Craftsmen so sídlom v Pasadene vyhlasuje, že je najstarším remeselným pivovarom v LA. Bol založený v roku 1995 a naďalej ponúka chutné rady zaujímavých jednorazových pív, ako aj bicích gúm ako je ich príjemne vytočený hefeweizen.

Brewco

Tento spoločný podnik na pláži Manhattan ponúka točené 45 pív na pivo, ktoré väčšinou pochádzajú z južných výrobcov Californi. Ak sa posadíte spredu, môžete si vychutnať IP, zatiaľ čo sledujete surferov, ako navigujú po prestávke blízko móla.

Cisársky západ

Za prvé, poloha Imperial Western je úžasná. Nový pivovar prevzal historickú stanicu Union zaklinenú priamo do centra mesta medzi riekou LA a čínskou štvrťou. 80-ročná budova je klasickým Californimixom v štýle art deco a oživením misií s interiérom podobným katedrále. Architektúra je hlavným ťahúňom, ale pivo tiež nie je zlé, hlavne ich Superchief IPA, veľmi západné pobrežie a borovica.