6 Z Najlepších Pív Plnených čokoládou

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Je ťažké prehustiť dobré pivo naliate čokoládou. Kakao a slad idú ruka v ruke, takže vytvárajú niečo, čo je určite čokoládové, ale nie nevyhnutne také bohaté a dekadentné, že je to striktne dezertný materiál.

V skutočnosti, s horkosťou spôsobenou dobrým chmelovým lístkom a niektorými zrnitými tónmi, ktoré pochádzajú z iných prísad, môžu byť pivá vyrobené z čokolády rovnako ako iné známe chute - espresso, karamel, karamel, vanilka - ako hnedé zlato, ktoré je pridané do dávky.

Nenechajte to však ukrátiť sa o životne dôležitú úlohu čokolády a preukázanú schopnosť zmeniť dobrý stout, porter alebo podobný štýl na fenomenálny. Keď sa blíži Valentín a celonárodná marketingová kampaň na čokoládu sa zblázni, urobte si opravu kakaa pomocou robustného popíjania piva. Pravdepodobne vám bude pripadať zaujímavejšie a možno ešte romantickejšie, ako natrhať sa v cukrárni alebo jahode obalenej v čokoláde.

Teraz vyskúšajte niekoľko čokoládových pív, ktoré vám budú stáť za váš čas.

Zakladatelia Kentucky Breakfast Stout

Spoločnosť Michigan’s Founders Brewing Company má obdivuhodnú hru. Tento je veľký a prospieva pridaniu kávy a plynulosti starnutia suda. Je to ako vyvaľovať nekonečný zamatový koberec vyrobený z kakaa a kávového koláča, len pre vaše ústa. Je to tiež dôkaz, že do piva môžete nakopnúť hromadu skvelých vecí, a pokiaľ zostane ladne zostarnutý, konečný výsledok bude stále vyvážený (aj keď horúci pri 12,2% obj. Alkoholu).

Southern Tier Choklat

Tento imperiálny statok na newyorskej Southern Tier, ktorý je súčasťou série Blackwater, stojí za váš pohár s tulipánmi. Dokáže prejsť celé čokoládové spektrum, od ľahkej a horkej čokolády na pečenie až po kandizovanú, sirupom nabitú iteráciu. Všetko pri tom, ako sa držíte svojho piva a neutápate chuťové poháriky v úplnej sladkosti.

Organická čokoláda Sam Smith

Aj Brit to dokáže, ako to dôrazne naznačuje tento čokoládový stout. Opäť existuje veľa dezertných chutí popri tradičných pivných prvkoch, ako je jačmeň a niektoré jemnejšie chlebové droždie. Normálne nemyslíte na tretiny a štvrtiny, pokiaľ ide o polliter dobrého čokoládového piva, ale verzia Sama Smitha vás prinúti aspoň fantazírovať o takom sebectve. Najpôsobivejšie je, že vychádza pri skromných 5% ABV.

Deschutes Black Butte Reserve Imperial Porter

dobrý vrátnik je férová hra aj pre dávku nejakej formy čokolády. Posledný diel v sérii bol vyrobený z kakaového prášku a kardamónu, čokoládového sladu (okrem ďalších dvoch druhov) a zrenia v bourbonových sudoch. Je to málo, čo pripomína miestne slávne sladké rožky vyrobené z ulice (tiež s kardamónom) z pivovaru Deschutes v pekárni The Sparrow Bakery.

Biela čokoláda Bruery

A čo biela čokoláda? Aj keď to tu nie je technicky pridané, make-up piva má veľa mliečnych, vanilkových vlastností bielej čokolády. California’s The Bruery to považuje za sudové pivo v štýle pšeničného vína s bohatou chuťou voštiny a exotickejšími tónmi, ako je kokos. Vyrába sa ako čoraz väčší počet dobrých tmavých pív s kakaovými hrotmi alebo kúskami kakaových bôbov.

Svet nápravy MochBlonde Stout

Ďalšia v zóne bielej čokolády, South Carolina’s Legal Remedy servíruje stout z bielej čokolády, ktorý má blond farbu … vizuál, ktorý je takmer protikladný k samotnému štýlu. Bohaté príchute kávy sa miešajú s hladkými tónmi bielej čokolády (ktoré pochádzajú z prírodnej príchute bielej čokolády), aby ste sa mohli úplne ľahko napiť a napriek tomu mali plný zážitok.