10 Najlepších Horúcich Omáčok, Ktoré Okorenia Váš život

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Horúca omáčka je rovnako nevyhnutným korením ako kečup, majonéza alebo horčica. Okrem zahriatia všetkého, čoho sa dotkne, príchute octu a korenia často pôsobia na oživenie ďalších chutí v jedle, ktoré jete. Aspoň vďaka horkej omáčke sa vďaka prítomnosti kapsaicínu cítime dobre na biologickej úrovni.

Nie všetky horúce omáčky sú však rovnaké. Niektoré sú príliš horké a vytvárajú viac ako čokoľvek iné, zatiaľ čo iné nemajú vyváženú chuť a výsledkom sú nerovnaké zložky tepla a lahodnosti.

Ďalej uvádzame 10 najlepších horúcich omáčok, ktoré si môžete kúpiť práve teraz (čo je rýchlejšie ako v prípade druhej možnosti a vytvoriť si vlastnú). Líšia sa typom korenia a úrovňou tepla, takže pre každého existuje niečo malé.

Tabasco Raspberry Chipotle

Ak existuje dezertná horúca omáčka, je to ono. Zatiaľ čo väčšina z nás pozná Tabasco z ich ikonickej horúcej omáčky, ich Raspberry Chipotle nie je ospalý. Malinová, ktorá je dymová ako ich pôvodná omáčka Chipotle, dodáva jej úroveň sladkosti, ktorá keď sa spojí, pripomína tabuľku jemnej tmavej čokolády. Táto horúca omáčka je vynikajúca na natieranie grilovaného mäsa, ako korenie priamo z fľaše a dokonca aj ako zmrzlina!

Duch Scream Vindaloo Curry

Horúce omáčky Ghost Scream nie sú ničím, s čím by ste sa mali zahrávať. Bez ohľadu na to, aký typ si kúpite, určite získate chutnú omáčku s horkými peklami. Ich omáčka Vindaloo Curry je vyrobená zo škorpiónovej papriky, kari korenia a kokosového oleja, takže je dokonalým doplnkom mnohých indických alebo karibských jedál. S týmto opatrne. Príliš veľa a budete dýchať žltý oheň dlho potom, čo skončíte. Jeho jedinečný chuťový profil je obzvlášť vhodný na spojenie s krevetami, lososmi, jahňacinami, kuracím mäsom, ryžou a zeleninou.

Horúca omáčka KumanAvocado

Avokádový toast by nám mohol zabrániť v kúpe domov, ale avokádová horúca omáčka nám dáva z aligátorskej hrušky a potom ešte niečo, čo chceme. Táto krémová omáčka od spoločnosti Kumanwill, trochu krémová a s dostatkom kopu, oživí každý taco tanier. Alebo ešte lepšie, vyhľadajte nejaké venezuelské jedlo, kde je horúca avokádová omáčka základom. Táto horká omáčka bez cukru a s nízkym obsahom sacharidov je skvelá pre tých, ktorí držia paleo alebo keto diétu. Kombinujte ho s rančom, aby ste mali vynikajúci dip, alebo ho spárujte s marinovaným kuracím mäsom, šalátmi, vajcami a grilovanými steakami.

Moore’s pikantná horčicová horúca omáčka

Nechoďte do toho, čakajte žltú horčicu jednoducho zmiešanú s horúcou omáčkou. Táto omáčka, jedna z mnohých horúcich omáčok od spoločnosti Moore’s Marinades & Sauces, je zameraná viac na zvýraznenie chutí ako na spálenie vašich chuťových pohárikov. Kajenské korenie mu dodáva teplo, zatiaľ čo kurkuma a horčica dodávajú hostiteľom hlbšiu chuť. Môže ľahko pôsobiť ako omáčka, rovnako ako niečo, čím polievate hotdog, hamburger alebo sendvič.

Kryštálová horúca omáčka

Podceňovaná horúca omáčka, Crystal je Louisianclassic. Crystal, ktorá sa vyrába od roku 1923, je o niečo jemnejšia, pokiaľ ide o teplo, ako iná Louisianska svorka, Tabasco, ale pre niektorých je chutnejšia. Je vyrobená iba z troch ingrediencií a je to každodenná horúca omáčka, ak sme ju niekedy videli, a je vynikajúca vo všetkom - od polievok a omáčok až po mäso, morské plody či dokonca koktaily.

Originálna horúca omáčka Wuju

Sladké a tropické omáčky s horúcou omáčkou. Horúce omáčky Wuju sú vyrobené z papriky mango a habanero, ktoré vytvárajú sladké mierne pôsobenie tepla od okamihu, keď zasiahne vaše pery, až po prehltnutí sústa. Nie je to vaša obyčajná horúca omáčka, korenie Wuju sa dobre mieša s mangom pri rôznych jedlách. Ak to chcete zosilniť, môžete vyskúšať ich mimoriadne horúcu verziu omáčky.

Omáčka na zabitie pochodní

Táto omáčka je na zozname, pretože je nielen chutná, ale má aj úžasné meno, ktoré sa zhoduje s určitým členom personálu príručky. Táto omáčka, vyrobená z papriky habanero a iných prírodných korenín, je známa svojim pomalým horením. To, čo začne akosi sladko, sa rýchlo zahreje a vydrží po prehltnutí. Torchbearer vyrába rôzne omáčky, ale táto je pre nás na čele.

Huy Fong Sambal Oelek

Sambal, indonézska čili omáčka alebo pasta, je základom v kuchyniach po celej juhovýchodnej Ázii. Vyrobené z rôznych druhov papriky (a ďalších prísad), pravdepodobne nájdete kdekoľvek sambal. Sambal Oelek je jeden typ sambalu, ktorý používa surové čili, ktoré sa melie na pastu (ulek je slovo pre použitý drviaci a krútiaci pohyb). Ak je logo Huy Fong známe, je to preto, lebo vyrábajú aj Srirach (hoci naše peniaze sú každý deň v týždni na sambale).

Secret Aardvark Habanero Sauce

Názov „Coolest Hot Sauce Name“(Názov chladnejšej horúcej omáčky) je Secret Aardvark viac než len chladne znejúce meno. Omáčka Secret Aardvark’s, ktorá mieša chute Tex-Mex a Karibiku, zvýrazňuje horúčavu papriky habanero pomocou sladkej a dymovej príchute pražených paradajok. Táto omáčka pre nás funguje lepšie ako marináda, pretože milujeme, keď má príchuť čas preniknúť cez kúsky mäsa.

CholulOriginálna horúca omáčka

Premeňte každé obyčajné nudné jedlo na hit v okamihu pomocou originálnej horkej omáčky Cholula. Táto horúca omáčka vyrovná každé jedlo s dokonalou rovnováhou chutí a tepla, či už sú to krídla, pizza, hamburgery, cestoviny alebo hranolky. Je vyrobený z prémiových mexických papričiek pikant a arbol spolu s ďalšími starostlivo vybranými podpisovými koreninami, ktoré určite povzbudia vaše chuťové poháriky. Táto horúca omáčka je vhodná pre vegánov, je bez cukru a bez lepku. Môžete ju konzumovať s akýmkoľvek typom stravy, vrátane keto, s nízkym obsahom sacharidov a paleo.