Macallan Uvádza Novú škótsku Whisky: Vydanie č. 3

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Vydanie č. 1, prvé zo série, bolo čerpané z ôsmich rôznych súdkov európskej i americkej tvorby. Vydanie č. 2 vzniklo v spolupráci s tromi Rocbrothers stojacimi za El Cellar de Can Roca, ktorý bol dvakrát vyhlásený za najlepšiu reštauráciu na svete.

Toto posledné vydanie z edície Series Series je (pokiaľ to nie je zrejmé z vyššie spomenutých partnerstiev) spôsob, akým The Macallan prináša svet whisky a aromatické látky, aby skutočne ukázal, aký dôležitý je nos whisky. Pokiaľ ide o jeho osobu, Dove nosil najrôznejšie sudy, aby popísal ich arómy neuveriteľne podrobne. Hlavný výrobca whisky Bob Dalgarno potom vzal tieto poznámky a použil ich na určenie konečného produktu, Macallan Edition č. 3.

Dalgarno vo svojom vyhlásení povedal o produkte: „Inšpirácia a inovácia sú jadrom The Macallan a pri vydaní č. 3 sme spolupracovali s jedným z najuznávanejších aromexpertov na svete a vytvorili sme single malt whisky, ktorá posúva hranice a výzvy. dohovor. Medzi svetmi whisky a parfumov existujú veľké paralely. Spolupráca s Rojtom bola fascinujúca a skúmala silu jednotlivých dubových sudov s aromatickými látkami a jej vplyv na výslednú whisky. “

Vo finálnom produkte bola použitá zmes amerických a európskych dubových sudov rôznych veľkostí, čo pomáha dať nosu hĺbku. Keď už hovoríme o, vôňa vydania č. 3 je sladká a ovocná so širokou škálou aróm dostupných pre vyhradeného čuchača: objavuje sa vanilka, dub, bourbon, kvetinové tóny, zelené jablko a ovocný koláč. Na chuti nájdete ovocný koláč, marhuľu, hrušku a ďalšie zelené jablko. Tieto príchute vedú k dlhej, pretrvávajúcej dochuti, ktorá je rovnako ako zvyšok whisky sladká a ovocná.

Celkovo bolo vytvorených okolo 250 000 fliaš Macallan Edition č. 3 a každá sa bude predávať za cenu približne 95 dolárov. Vydanie Macallan č. 3 je o 48,3 percenta ABV, čo je o jednu desatinu viac ako vydanie č. 2.

Obrázky sú s láskavým dovolením The Macallan.