Buďte Hubou A Spoznajte Svoje Liečivé Huby

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Deťom sa dá odpustiť, že si myslia, že huby sú „icky“- jediný prípad, kedy ich pravdepodobne stretnú, je mokrá verzia pizze s rýchlym občerstvením. Zvyčajne až vtedy, keď dospievate, začnete oceňovať hlboké umami potešenie, ktoré huby pridávajú k vašim obľúbeným jedlám.

V dvadsiatich rokoch (a prosím, nie skôr) sa pravdepodobne s psychedelickými hubami zoznámite na večierku, stanovačke alebo na hudobnom festivale. Podľa definície je ťažké túto mykológiu zovšeobecniť. Naše zdroje sa zhodujú, že je to potenciálne celkom zábavné, ba dokonca oslobodzujúce, keď sa to robí v spoločnosti dôveryhodných priateľov a dobrej hudby.

Vaša tridsiatka ponúka perfektný okamih na prechod na vyššiu úroveň húb, liečivých druhov. Zatiaľ čo predchádzajúce skúsenosti s hubami rozvíjali vaše chuťové bunky a rozšírili vašu myseľ, tieto huby sľubujú zlepšenie vašej pohody. A nemohli prísť v lepšom čase. V tejto fáze zrelosti ešte len začínate cítiť studené prsty času, ktoré vám klepajú na rameno. Už sa neodskakujete od večierkov ako predtým (viac o liekoch na kocovinu tu). Od tela chcete viac, ako len zostať nažive.

Liečivé huby sa používali tak dlho, ako tam boli ľudia (huby tu boli už dlhšie, len sme nevedeli, že sú pre nás dobré). Ľudoví liečitelia a bylinkári v priebehu času a na celom svete ich používali na rôzne ochorenia. Zatiaľ čo všetky tieto silné huby ponúkajú antioxidačné vlastnosti, ktoré čistia pečeň, pomáhajú pri trávení, poskytujú duševnú čistotu a podporujú dlhovekosť, každý druh huby má špeciálne cielené látky, ktoré môžu pomôcť pri splnení rôznych konkrétnych zdravotných cieľov. Lepšie je, že už nemusíte byť odborníkom na zháňanie, aby ste si mohli vychutnať výhody liečivých húb. (A máme na mysli odborníka: lesné huby nie sú nič, v čom by ste chceli riskovať, že sa mýlite.) Dnes môžete využiť výhody liečivých húb prostredníctvom produktov, ktoré používate každý deň: káva, čaj, proteínový prášok a dokonca aj krém na tvár.

Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli o konkrétnych výhodách niektorých populárnych liečivých húb a o našom obľúbenom spôsobe ich užívania.

Druhy liečivých húb

Maitake

V Japonsku to nazývajú „tancujúca huba“, pretože rezbári, ktorí narazili na túto zhlukujúcu sa hubu, by s radosťou štrngali. V angličtine známy ako „sliepka lesa“si maitake robí meno najhoršou nočnou morou degeneratívnych chorôb. Vďaka silnému antioxidačnému účinku je maitake v súčasnosti predmetom výskumu ako liečba cukrovky, nádorov a dokonca aj rakoviny.

Lion’s Mane

Táto bledo rozvetvená huba má éterickú krásu, keď na ňu narazíte v lese - vyzerá to, akoby niečo vyšlo z Pána prsteňov a jej schopnosti zvyšujúce mozog sú asi tak blízko k mágii, ako len môžete. Konzumácia Lionovej hrivy povzbudzuje vaše telo k produkcii dvoch dôležitých bioproteínov (nervový rastový faktor alebo NFG a myelín), ktoré nielen zlepšujú čírosť, poznávanie a pamäť, ale tiež inhibujú degeneratívne choroby, ako je Alzheimerova choroba a roztrúsená skleróza.

Cordyceps

Ak chcete zvýšiť svoj výkon, či už v telocvični, konferenčnej miestnosti alebo v spálni, cordyceps je huba, po ktorej by ste mali siahnuť. Špeciálne bioaktívne zlúčeniny v cordycepse pomáhajú zlepšovať cirkuláciu a umožňujú telu efektívnejšie využívať kyslík. To znamená nepretržitú energiu, vylepšený výdrž (a libido) a rýchlejšie zotavenie z toho, čo ste mohli robiť, nehovoriac o tom, že potom budete mať lepší spánok.

Reishi

Vďaka svojmu roztomilému knobby profilu a farebnému vzoru, ktorý vyzerá ako obľúbená sada mís na polievku vašej babičky, vyzerá reishi rovnako priateľsky ako je. Je vyhľadávaný pre látku zvyšujúcu náladu zvanú triterpén, ktorá údajne zmierňuje úzkosť, zmierňuje depresie a podporuje lepší spánok. Niet divu, že ľudia nazývajú tento roztomilý malý šampiňón „nature’s Xanax“.

Chaga

Aj keď je to skutočne liečivá látka, nie sú to pravé huby, ale sklerotická huba - odroda, ktorá pri kontakte so vzduchom tvrdne. Vyzerá to skôr ako spálený peň, ako všetko, čo by ste chceli jesť, ale verte nám, že to chcete jesť. Chaghy, ktoré sa po stáročia používali medzi pôvodnými obyvateľmi severných šírok, explodovali v posledných rokoch z neznáma. Nachádza sa vo všetkom, od teto čokolády po kozmetické výrobky, vďaka svojej schopnosti bojovať proti oxidačnému stresu (druh, ktorý prispieva k starnutiu, strhajúcej pokožke), ako aj znižovať hladinu cholesterolu a dokonca predchádzať rakovine.

Šiitake

Poznáte to pre krémovú príchuť umami, ktorú dodáva vašim obľúbeným ázijským jedlám, ale vedeli ste, že shiitake je vhodný aj pre váš ticker? Fytonutrienty v tejto chutnej hube pomáhajú udržiavať zdravý krvný tlak a cirkuláciu tým, že zabraňujú hromadeniu zubného povlaku vo vašich tepnách.

Turecko Tail

Výstižne pomenovaná huba morčacieho chvosta je so svojím vejárovitým telom a pestrými hnedými pásmi najlepším priateľom, aký kedy váš imunitný systém mal. Na večierok prináša niečo, čo sa nazýva polysacharid-K (PSK), zlúčenina taká účinná, že je skutočne predpísaná pre pacientov s rakovinou v niektorých krajinách a schválený protinádorový liek na predpis v Japonsku. Používanie morčacieho chvosta sa osvedčilo v boji proti leukémii a iným druhom rakoviny - predstavte si, čo by mohlo urobiť pre vaše zimné prechladnutie.

Spôsoby, ako vyskúšať liečivé huby

Až donedávna bol jediný spôsob, ako si vziať hubový liek, dusiť horký, kalný nápoj. Teraz však existuje veľa spôsobov, ako si tieto liečivé huby vychutnať, a niektoré z nich sú vyslovene lahodné. Tu je niekoľko našich obľúbených položiek:

Poznámka: Rovnako ako v prípade akýchkoľvek doplnkov výživy, aj v tomto prípade je dôležité dbať na opatrnosť a zdravý rozum. O nežiaducich účinkoch a bezpečnosti pri pravidelnom alebo dlhodobom používaní liečivých húb sa toho doteraz nezistilo veľa. Urobte si prieskum a ak v súčasnosti užívate lieky, skôr ako ich vyskúšate, poraďte sa s lekárom.

Húbový čaj Tamim Teas

Ručne vyrobené zmesi tejto malej spoločnosti z Massachusetts spájajú rôzne liečivé huby so sušenými bylinkami a superpotravinami, ktoré nádherne dopĺňajú chute a zdravotné výhody huby. Milujeme ich hrivu leva s jej veľkou dávkou zázvoru a zlatej kurkumy, ako aj s tmavým, zemitým korením chagchai.

Hubová káva Four Sigmatic

Ak nakupujete v obchode so zdravou výživou, pravdepodobne vás pozastavilo farebné balenie s nápisom „šampiňónová káva“. Štyri páry sigmatických odtieňov pestovaných arabských bôbov s chaga, cordycepsom alebo leví hrivou, podľa toho, aké výhody máte po ruke.

Moon Juice VanillHuba Adaptogénny proteín

Tento chutný proteínový prášok na báze ryže obsahuje vysoko vibračnú zmes reishi a cordyceps, ktoré dodajú vášmu rannému smoothie energiu a duševnú čistotu.

Kozmetický salón Moon Juice

Ak by ste z toho radšej nechali svoje chuťové poháriky, Moon Juice uľahčuje vstrebávanie liečivých húb cez pokožku. Ich exfoliačné sérum na tvár používa reishi na boj proti známkam oxidačného stresu a na posilnenie prirodzenej bariéry pokožky, zatiaľ čo ich sérum Plumping Jelly Serum kombinuje reishi so strieborným klasom, ďalšou silnou hubou, na potlačenie jemných vrások a vrások.

Starodávny lekárnik fermentovaný komplex viacerých húb

Nie je dôvod mať chuť, ak nechcete. Ancient Apothecary ponúka celé spektrum liečivých húb vo forme kapsúl - stačí odhodiť jednu alebo dve denne, aby ste posilnili svoje telo proti chladu a chrípke a zároveň zvýšili svoju produktivitu, zameranie a výdrž.