Juhozápadné Plnené Huby Sú Pochúťkou Z Marcového šialenstva

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Keďže je March Madness hneď za rohom (výberová nedeľa je 16. marca), nikdy nie je príliš skoro začať uvažovať o hodinkovej párty. Myslíte si, že váš tím postúpi až do konca? Budete povzbudzovať outsidera všetkých outsiderov, tímu, ktorý prepíše vysokoškolský basketbalový príbeh? Nech už spadnete kamkoľvek na vysokoškolské basketbalové spektrum, môžeme sa zhodnúť na jednej veci: na tomto svete je veľa horších vecí, ako mať na večierkoch priateľov, zatiaľ čo v pozadí športujete.

Ak plánujete večierok, budete potrebovať jedlo. Pokiaľ ide o finger food, sme obzvlášť fanúšikmi plnených húb. S plnenými hubami získate prenosnosť a tiež možnosť naplniť ich čímkoľvek, o čom môžete snívať. V prípade tohto receptu smerujeme na juhozápad a do huby napcháme živé papriky, salsu, koriander a ďalšie.

Tento konkrétny recept k nám pochádza od Andrésa Dangonda, výkonného šéfkuchára spoločnosti Lynx Grills (tvorcovia varnej dosky Asado a vonkajšej rúry Napoli). Tento recept vyžaduje použitie vonkajšej rúry Napoli, ale ak ju nemáte, netrápte sa - vždy môžete použiť bežnú rúru.

Na záver, ak to chcete nakopnúť, nezabudnite na pikantnú omáčku. Pravdepodobne by ste sa tiež chceli zásobiť lacným pivom (a možno aj lacným krabicovým vínom pre tých, ktorí pivo nechcú).

Recept na juhozápadné plnené huby

Zloženie:

• 18 detských húb,
• 1 ČL olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 2 lyžice červenej papriky, nakrájané na kocky
• 2 lyžice konzervovaných čiernych fazúľ, scedené
• 0,25 šálky hnedej ryže, varené
• 1 polievková lyžica mletého koriandra
• 2 lyžice salsy
• 2 lyžice jack syra, nastrúhané, plus na dochutenie
• Podľa potreby postriekajte rastlinným olejom

Metóda:

1. Predhrievajte rúru Napoli na nízkej teplote po dobu 30 minút so zatvorenými dverami. Ak používate bežnú rúru, predhrejte ju na 350 stupňov Fahrenheita.
2. Odstráňte stopky z húb.
3. Plech natrite rozprašovaním rastlinného oleja. Šampiňóny položte dutinou nadol na plech a pečte ich, kým huby nie sú iba jemné, asi 5 minút. Huby otočte tak, aby dutina smerovala nahor.
4. Na strednej panvici so soté rozpálenej na strednom ohni zohrejte olivový olej. Cesnak a červenú papriku varte často za stáleho miešania, kým papriky nie sú mäkké, asi 4 minúty.
5. Vyberte panvicu z ohňa a vmiešajte do nej čierne fazule, hnedú ryžu, koriander, salsu a jack syr.
6. Zmes rozdelíme medzi šampiňóny, jemne ich napicháme do otvorených dutín.
7. Naplnené šampiňóny posypeme zvyšným syrom.
8. Pečieme huby, kým sa syr nezačne topiť a zhnedne, asi 8 minút.
9. Podávame ihneď.