6 Kávových Likérov A Liehovín Na Pitie Práve Teraz

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Pokiaľ ide o kávový likér v súčasnosti, dostupné možnosti idú oveľa ďalej ako v prípade starej klasiky Kahlua. Najmä barmani si prišli na svoje s radosťou, keď používajú kávový likér a iné liehoviny do koktailov, pridávajú do nápojov ako Old Fashioned, Manhattan a mnoho ďalších trochu kofeínu a niekoľko pražených čokoládových tónov. Teraz môžete vyskúšať šesť kávových destilátov, od klasických nalievaných likérov až po bourbon, ktorý sa krája studeným varom.

Kávový likér Mr. Black Single Origin Cold Brew

Originálny kávový likér Cold Black Crew od pána Blacka sa stal hitom tu v USA, keď prvýkrát vyšiel pred niekoľkými rokmi. Austrálska značka používa na výrobu tohto sladkého kávového likéru metódu studeného extrakcie s pomalým odkvapkávaním bez ďalších príchutí. Zamilovali si ho aj známe bary ako Dante a The NoMad. Posledným vyjadrením je táto verzia originálu s jedným pôvodom. K dispozícii je iba 6 000 fliaš, z ktorých 600 je na predaj tu v USA.

Kávový likér Rhine Hall

Rhine Hall je liehovar a bar v Chicagu, ktorý sa zameriava na ovocné pálenky s výrazmi z jabĺk, sliviek, hrušiek, čerešní a marhúľ. novinkou v pálenici je tento kávový likér, ktorý bol pôvodne exkluzívny a je k dispozícii iba v Alineand The Aviary, ale teraz je na predaj v liehovare a ďalších obchodoch. Vyrába sa z pálenice Barrel Aged Pineapple Brandy, ktorá je naplnená kávou a vanilkovými zrnami. To mu dodáva silný ducha vpred, s nádychom sladkosti a karamelu a príjemným nárazom kávy do každého dúšku.

Kávový likér Maggie’s Farm

Pittsburgh sa javí ako nepravdepodobný domov pre rumovú pálenicu, ale práve tu nájdete Maggie's Farm. Rum sa destiluje zo surovej trstiny namiesto melasy pomocou destilačných prístrojov a nepridáva sa žiaden cukor ani aróma. Kávový likér liehovaru sa vyrába zmiešaním kávy za studena s bielym rumom, potom pridaním hnedého cukru a vanilkového extraktu. Výsledkom je kávový likér, ktorý má rozhodne funky spodný rum, čím sa odlišuje od ostatných svojho druhu.

Káva Jägermeister Cold Brew

Jägermeister sa reštartoval za posledný rok alebo dva, počnúc vydaním Manifestu, ktorý je sudového veku a používa viac bylín ako pôvodný. Posledným novým produktom je káva Jägermeister Cold Brew Coffee, ktorá v podstate pridáva kávu a kakaové bôby do zmesi, ktorá má za následok likér, ktorý je jednoznačne rozpoznateľný ako Jäger, ale s obsahom kávy. To nebude apelovať na každého, ale fanúšikovia Jägeru a všeobecne amara by to mali vyskúšať.

Kávový likér St. George NOL

Tento destilát z kalifornského destilátu St. George Spirits bol inšpirovaný príchuťami New Orleans. Vyrába sa z kávových zŕn, koreňa čakanky, madagaskarskej vanilky a organického trstinového cukru. Konečným produktom je nápoj, ktorý sa môže podávať čistý alebo sa môže z neho pripraviť kokteil. Liehovar sa rozhodol použiť kávové zrná Yirgacheffe na základe toho, čo popisuje ako ich svetlé a ovocné vlastnosti.

NIEKOĽKO za studena nakrájaných bourbonov

NIEKTORÉ Cold Cut je bourbon odolný voči sudom destilovaný v liehovare Evanston, IL, ktorý sa po dozretí krája pomocou kávy za studena namiesto vody. Podľa zakladateľa Paula Hletka vychádza bourbon zo suda asi na 120 dôkazoch a po pridaní kávy sa dokazuje až 93. Toto z neho robí podľa TTB „destilovaného špeciálneho liehu“, ale je to len bourbon a cold brew bez pridania arómy, cukru alebo čohokoľvek iného. Tento duch je zvláštny. Na chuti sú čokoládové a čerešňové tóny, ale na prvý dúšok je kávový prvok pomerne jemný, aj keď môžete povedať, že sa tu deje niečo iné. Ale skúste to v koktaile ako staromódny alebo na Manhattane a miešanie kávy a bourbonu začne dávať trochu väčší zmysel.