11 Najlepších Potravín, Ktoré Môžu Posilniť Váš Imunitný Systém

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Ak sa vám páči väčšina ľudí, vašou reakciou na choroby je užiť tabletku. Aj keď je tento prístup vhodný na boj proti chorobám a infekciám, pri budovaní prirodzenej obrany tela nefunguje rovnakým spôsobom. Zhltnutie doplnkov sa môže javiť ako ľahký spôsob, ako posilniť imunitný systém, ale výskumy ukazujú, že blahodárne účinky minerálov a vitamínov boli oveľa výraznejšie u tých, ktorí tieto živiny konzumovali ako súčasť skutočného jedla, na rozdiel od užívania doplnkov.

Existuje tiež možnosť vziať si toľko daného doplnku, že si narobíte viac škody ako úžitku. Vďaka širokej škále doplnkov výživy stačí kliknúť a je príliš ľahké prijímať potenciálne toxické množstvá konkrétnej živiny. (Stačí sa pozrieť na to, čo sa deje s kurkumou.)

Podľa doktora Clifforda Lo, docenta výživy na Harvardskej škole verejného zdravia, sú živiny najsilnejšie, keď pochádzajú z potravy. Okrem toho dodáva: „Konzumácia výživných látok zvyšujúcich imunitu prostredníctvom potravy prináša množstvo ďalších prospešných živín, ako sú stovky karotenoidov, flavonoidov, minerálov a antioxidantov, ktoré vo väčšine doplnkov nie sú.“Nehovoriac o tom, že jedlo chutí lepšie a je často lacnejšie ako zásoba fľaštičkami s jednotlivými vitamínmi a minerálmi.

Zozbierali sme zoznam niektorých najlepších jedál na posilnenie imunitného systému a tiež niekoľko jednoduchých spôsobov, ako ich začleniť do ponuky útulku na mieste. Ako hovoria Francúzi: „à tsanté.“

Červená paprika

Ak ste ako väčšina ľudí, naučili vás, aby ste si osviežili vitamín C hneď, ako začne chladná sezóna. Mimo kapsuly je pomarančový džús najpopulárnejším spôsobom, ako si zabezpečiť denný príjem vitamínu C. Je však dôležité, že všetok cukor vo vašom systéme trochu kompenzuje výhody - akákoľvek forma cukru, dokonca aj prírodná, pre vás nie je žiadnym prínosom. váš imunitný systém. Namiesto citrusov vám predstavujeme červenú papriku. Je sladký, chrumkavý, vynikajúco chutí surový i varený a iba jedna stredne veľká paprika obsahuje dostatok vitamínu C na úplné vyzbrojenie tela proti infekcii.

Skúste to: Opečte pár červených paprík (v rúre alebo na otvorenom ohni), potom pretlačte a pridajte do paradajkovej omáčky alebo polievky, aby ste dosiahli neočakávanú príchuť karamelu.

Cesnak

Ďalším celoročným liekom na liečenie, imunitné sily cesnaku, sú dobre podporené vedeckým výskumom. Rozbite otvorený klinček a napite sa vo vôni tohto antibakteriálneho elixíru zvyšujúceho imunitu. Štúdie ukazujú, že u zdravých dospelých, ktorí konzumujú cesnak 90 dní, sa vyskytli oveľa miernejšie príznaky sezónnych chorôb, ako je nachladnutie a chrípka, ako u tých, ktorí užívali placebo. (Vzhľadom na to, čo vieme o tomto víruse, radi sa uspokojíme s miernejšími príznakmi.)

Skúste to: Celú cibuľku cesnaku (nielen klinčeku) zabaľte do alobalu, vložte do rúry na 20 minút. Keď ho vytiahnete a prepichnete kožou, nájdete malé lupienky čistej roztavenej lahodnosti. Natrieme ho na hrianky, posypeme soľou a olivovým olejom a snažme sa nevydávať nepríjemné stonavé zvuky.

Sladké zemiaky, mrkva a maslová tekvica

Máte dokonca betkarotén, brácho? Tento antioxidant, predchodca tela, ktoré vyrába vitamín A, podporuje imunitný systém tým, že vyvoláva tvorbu bielych krviniek, ktoré bojujú proti vírusom a baktériám. Beta-karotén tiež pomáha vytvárať sliznice v dýchacích cestách, ktoré slúžia ako bariéra proti choroboplodným zárodkom. Prírodná maska na tvár, ak chcete. Len hrnček sladkých zemiakov alebo mrkvy vám dá všetok betkarotén, ktorý na deň potrebujete.

Skúste to: Vhoďte kúsky sladkých zemiakov, mrkvy a / alebo maslovej tekvicovej mrkvy na olivový olej s vôňou citrónu a pražte ich asi 30 minút pri teplote 450 stupňov Fahrenheita (pokiaľ nie sú dostatočne mäkké na vidličku). Vyberte a pridajte soľ a čerstvú bylinu ako kôpor, rozmarín alebo majorán.

Karfiol

Všetci trochu vieme, že krížová zelenina je vhodná na boj s chorobami. Karfiol má však tendenciu byť červenovlasým nevlastným potomkom tejto prestížnej rodiny, prehliadanej pre svoju nezabudnuteľnú farbu a nevýraznú chuť. Najakčnejší karfiol, aký v súčasnosti vidia, je, keď ho dieters zamaskujú ako zemiaky. (Čo si myslíme, že je urážkou oboch druhov zeleniny.) Okrem toho, že má karfiol všetky antioxidačné sily svojich zelenších bratrancov, je bohatý na glutatión, silný antioxidant, ktorý pomáha bojovať proti infekcii. Oplatí sa druhý pohľad, nemyslíte?

Skúste to: Pečené kúsky karfiolu na 450 stupňov F, kým špičky nie sú hnedé a nevydávajú pukancovitý zápach. Hoďte to s avokádovým olejom, zdravo posypte kari korením a hrsťou zlatých hrozienok. Na karfiol sa už nikdy nebudete pozerať rovnakým spôsobom.

Fazuľa

Pri všetkom humbuku okolo potravín, ktoré pátrajú a ničia toxíny, baktérie a vírusy, si nikto nemyslí spomenúť jedlá, ktoré pomáhajú odpudzovať nepríjemné veci z tela. Stručne povedané, hovoríme o vláknine, čo znamená, že hovoríme o fazuli. Úkryt na mieste bol pre skromnú fazuľu skutočným rozmachom popularity, keď si našiel cestu zo zaprášenej zadnej police a ponoril sa priamo do našich sŕdc a našich okamžitých hrncov. Ale okrem toho, že sa fazuľa viaže na odpad v našej krvi a pohybuje sa ďalej, má tiež zinok, minerál, ktorý hrá rozhodujúcu úlohu pri produkcii imunitných buniek.

Skúste to: Na olivovom oleji osmažte cesnak a šalotku, potom pridajte lyžicu paradajkovej pasty, lyžicu octu a plechovku svojich obľúbených fazúľ. Všetko to spolu miešajte, kým nie je teplé, potom podávajte cez zelenú alebo chrumkavý chlieb (alebo oboje).

Fenikel

Ak sú na stánkoch so zeleným trhom nejaké miesta, fenikel zvykne na ľudí pôsobiť ako zelenina, ktorú by mohol milovať iba šéfkuchár. Vyzerá to skôr ako burina ako jedlo a má slabú vôňu sladkého drievka … tak čo s tým máte robiť? Chráňte si svoju pečeň, jedna vec - konzumácia feniklu súvisí so zvýšenou produkciou pečeňových enzýmov, ktoré detoxikujú organizmus, takže váš imunitný systém nie je prepracovaný. Je tiež bohatý na rôzne minerály a vitamíny a je jedným z mála rastlinných zdrojov selénu, o ktorom si povieme viac.

Skúste to: Cibuľu feniklu nakrájajte na mesiačiky, potom ju prehoďte oranžovými časťami v ľahkom olivovom oleji a mierne osolte.

Sardinky

Zabudnite na všetko, o čom si myslíte, že o sardinkách viete. Tieto malé strieborné miláčiky majú svoju váhu v zlate vďaka vysoko kvalitným bielkovinám a tukom, ktoré ponúkajú. Ale jednou z menej známych predností sardiniek je ich množstvo selénu, minerálu, ktorý uľahčuje rýchlu imunitnú reakciu na chorobu. Chráni tiež bunky pred napadnutím spôsobmi, ktoré poškodzujú DNA. Iba 3 unce sardiniek poskytujú viac ako 80% selénu, ktorý potrebujete. Ak vás ideof sardinky rozladia, stačí vyhľadať vykostené odrody bez kože balené v olivovom oleji alebo marinovanej omáčke.

Skúste to: Nakrájajte sardinky na kašu, pridajte majonézu z olivového oleja, kapary a obľúbenú bylinu a naberajte sušienky.

Vlašské orechy

Existuje dôvod, prečo majú tieto vynikajúce strukoviny tvar mozgu. Vlašské orechy obsahujú obrovské množstvo vitamínu E, ktorý chráni neuróny pred poškodením. Ale spolu s udržiavaním poznávania a pamäti hrá vitamín E kľúčovú úlohu vo funkcii imunitného systému. Vlašské orechy sú tiež protizápalové a bolo preukázané, že znižujú psychický stres, službu, ktorú by sme teraz všetci mohli využiť.

Skúste to: Vlašské orechy opekáme v rúre alebo na varnej doske, kým nestmavnú. Mierne ochlaďte a nastrúhajte nahrubo, potom posypte kúsok toastu obľúbeným dovážaným syrom rozpusteným na vrchu.

Fermentované potraviny

Jedným z kľúčov k udržaniu zdravia pri prekonávaní akýchkoľvek sezónnych chorôb je zabezpečenie toho, aby váš imunitný systém už nebol prepracovaný. Nechcete, aby vaše biele krvinky prestali bojovať s požiarmi v inej časti tela, keď sa do vášho systému dostane vírus. Fermentované potraviny ako jogurt, kyslá kapusta, kyslé uhorky a kimči sú silnými prostriedkami proti nadmernému množeniu baktérií, bežným problémom, ktorý väčšina Američanov odpisuje ako zažívacie ťažkosti, migrenózne bolesti hlavy alebo únava.

Skúste to: Do misky so šošovicovým kari alebo slanými čiernymi fazuľkami pridajte kopček čistého nesladeného jogurtu, potom na vrch pridajte pikantnú lyžicu kimchi. Zamiešajte a naberajte čipsy alebo krekry.

Šťava z granátového jablka

Šťava, ktorá má všetko, granátové jablko sa preháňa uličkou s výrobkami so sprievodom výživných látok zvyšujúcich imunitu, ako je vitamín C, vitamín E, kyselina listová a draslík. Nehovoriac o tom, že sa preukázalo, že flavonoidné antioxidanty nachádzajúce sa v šťave z granátového jablka bojujú proti vírusom, čím znižujú trvanie chladu až o 40%. Chceš viac? Ako funguje trojnásobná antioxidačná aktivita červeného vína a zeleného tesounda? Aj to má šťava z granátového jablka. Vypiť.

Skúste to: Veľkorysý rozstrek šťavy z granátového jablka nalejte do obyčajného seltzera alebo minerálnej vody, pretrepte strúhaným čerstvým zázvorom a po rozotrení okrajov limetkovej alebo pomarančovej kôry nalejte do pohára.

Jablčného octu

Napriek množstvu prisahajúcich hippies nie je ACV žiadnym hadím olejom. Nie, nemôže zabíjať koronavírusy (ako sa obhajujú niektorí ľudia), ale vďaka svojim antibakteriálnym a protiplesňovým vlastnostiam účinne pomáha vášmu imunitnému systému. Nehovoriac o tom, že zlepšuje rast zdravých baktérií vo vašom čreve (pozri vyššie). Len to nepreháňajte - stačí iba polievková lyžica denne, zapitá jedlom alebo pohárom vody.

Skúste to: Otřesene kyslá chuť ACV sa nehodí pre gastronómiu, preto odporúčame, aby ste si ACV zaobstarali jednoducho: objednaním puzdra Ethan’s Fire Shots. Tieto roztomilé malé 2-oz. porcie kombinujú jablčný ocot s ďalšími zdravými výťažkami z ovocia a korenia pre vynikajúce príchute ako zázvorový ananás a škoricový javor. Každé ráno hoďte jedného dole a budete sa cítiť ako nový muž.