Recenzia Basil Hayden’s Rye Whisky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Žito je zúrivé, o tom niet pochýb. Keďže ražné whisky získali za posledných pár rokov najvyššie ocenenia, zdá sa, že čoraz viac spoločností prichádza s ražnými whisky na trh. Nemalo by to byť však prekvapenie, pretože Bourbon Basila Haydena už má vysoký účet za ražnú kašu a pikantný charakter, ktorý z raže pochádza, je jednou z kľúčových asociácií, ktorú má väčšina ľudí, keď v rozhovore spomeniete Basila Haydena.

Ryža Basil Hayden’s Rye je štvorročná raž, ktorá bola presunutá zo starnúcich sudov do nových zuhoľnatených štvrťhodinových sudov a ponechaná na ďalších sedem rokov. Niektoré z týchto produktov sa potom zmiešajú s priamou ražnou whisky, aby sa dosiahlo to, čo bude sedieť vo fľaši pred vami.

Vzhľad: Ryža whisky Basil Hayden’s Rye Whisky je zlato-oranžovej farby.

Nos: Mellow je tým najlepším slovom na opísanie tejto whisky. Na nose sú náznaky dreva a tie sú pekne doplnené pekárskym korením a len trochou sladkej kukurice.

Poschodie: Úvodné korenie, ktoré môžete očakávať v iných priamych ražných whisky, je tu trochu tlmené. Získate náznaky korenia, ale väčšina podnebia je zložená z tmavohnedých cukrových tónov zmiešaných so sušeným ovocím a troškou korenia na pečenie. Po celý čas budete ťažko hľadať pálenie - to je jedna hladká ražná whisky.

Skončiť: stredne dlhá povrchová úprava, ktorá ťahá dymové karamelové príchute až do konca, zreteľne vedľajší produkt kladenia do nových zuhoľnatených dubových sudov.

Záverečné myšlienky: Ak ste za posledné dva alebo tri roky akosi nemali raž a nemáte istotu v pikantnejších whisky, potom je Rye od Basila Haydena ideálnym miestom pre štart. Nebudem to nazývať úvodným žitom, pretože sa toho deje viac, ako by ste našli u iných liehovín, ktoré by mohli spadať do podobnej kategórie, ale je to dobré miesto na odhadnutie toho, ako vaše chuťové bunky akceptujú alebo sa prispôsobia pikantnejším whisky. Je tiež vynikajúci v koktailoch, čo je vždy bonus.

Ryžová whisky Basil Hayden’s je 40% ABV a predáva sa za 45 dolárov. Môžete sa tiež pozrieť na našu recenziu whisky Vinn Rice Whisky a Booker’s Bourbon.