Niekoľko Recenzií Talianskej Bourbonskej Whisky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Whisky hotové v sudoch nie sú žiadnou novinkou. Škótske whisky sa často dokončujú v obohatených sudoch na víno a čoraz viac amerických výrobcov whisky tiež používa rôzne vínne sudy na dokončenie svojich vlastných výrobkov (High West to robí pre svoju zmiešanú priamu ražnú whisky, Yippee Ki-Yay a Slaughterhouse Whisky. hotové v odrodových sudoch na červené víno NapValley Bordeaux). Jedným z posledných prírastkov do tohto rastúceho portfólia whisky je FEW Spirits ItaliBourbon, spolupráca spoločností FEW, Eataly a Folio Fine Wine Partners.

O vzniku spolupráce sa NEMÁ zakladateľ Paul Hletko: „Priatelia zodpovedne konzumujú alkoholické nápoje s mierou s priateľmi. Šalátom nikdy nezačína žiadny dobrý príbeh. skupina priateľov si pochutnávala na vínovej whisky a rozhodla sa, že to urobí, ale urobí to trochu inak. A to sú miesta, kde sa len málokto darí - robiť veci trochu inak a po svojom. “

Súvisiace:

• Najlepšie popučený bourbon
• Ako piť whisky
• Najlepšie lacná whisky

Italiis vyrobený z dvoch sudov štandardného bourbonu FEW, dokončený v sudoch zo sicílskeho vinárstva Donnafugata. Podľa Hletka vyskúšali niekoľko rôznych vín predtým, ako pristáli na tom, ktoré nakoniec použili, a pracovali na tom, aby príchute pochádzajúce z finálnej úpravy boli v ich duchu presne také, aké chceli.

Niekoľko recenzií whisky Bourbon

Vzhľad: FEW ItaliBourbon je medovej farby zlata.

Nos: Korenie na pečenie a sladká kukurica sa nachádzajú vpredu, po nich nasledujú poznámky z duba, čerstvého jablka a čo by sa na konci dalo označiť ako všeobecná ovocnosť.

Poschodie: Tento bourbon má pomerne ľahké telo, s trochou suchého koreniaceho charakteru, ktoré slabne do citrusov, jasného stredného podnebia. Sladkosť kukuričného základu je vyvážená tónmi horkej pomarančovej kôry.

Skončiť: stredná povrchová úprava s niektorými dubovými a vanilkovými príchuťami. Najčastejšie tu prevláda vínová dochuť so sladkou guľatosťou.

Záverečné myšlienky: Aj keď stále chutí ako mladý bourbon, páči sa mi, čo tu spravili vínne sudy s tekutinou. Prispievajú peknou, guľatou, mierne ovocnou a sladkou chuťou bez toho, aby prehnali whisky. Možno to bolo tým, že som mal na mysli whisky a víno, ale rád by som videl tento bourbon používaný v New York Sour s vínom, ktoré sa používalo na jeho dochutenie.

Italiis 46,5 percent ABV, maloobchod za 50 dolárov a je k dispozícii vo všetkých pobočkách Eataly v USA (Chicago, New York, Boston a Los Angeles) a v liehovare.