Recenzie Na Korenený Rum S Dvadsiatimi člnmi Cape Cod

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Aj keď sa nepovažujete za pijana rumu, je pravdepodobné, že ste niekedy v živote ochutnali rum. V miešanom nápoji alebo na večierku z vysokej plastovej rukoväti šlo všetko po krku. Možno to bolo skvelé a možno to bola vec, ktorá vás odradila od rumu.

Viac sprievodcov rumom

• Sprievodca po druhoch rumu
• Najlepšie lacný rum

Rovnako ako v prípade každého druhu alkoholu, aj v posledných desaťročiach remeselní liehovarníci venujú čoraz viac pozornosti tomu, čo dávajú do svojich výrobkov, aby vytvorili vysoko kvalitné a silné nápoje. Ľudia za South Hollow Spirits sa nelíšia.

Twenty Boat Cape Cod Spiced Rum sa vyrába v prvej legálnej pálenici na Cape Cod od zákazu (nachádza sa na viniciach Truro Vineyards). Rum je vyrobený zo zmesi organickej cukrovej trstiny a melasy a je dvakrát destilovaný. Korenie tiež pochádza z miestnych zdrojov od spoločnosti Atlantic Spice Company.

Názov Twenty Boat pochádza z histórie pašovania v tejto oblasti. V roku 1930 bolo podľa strediska South Hollow Spirits v Dorchester Bay zatknutých niekoľko bežcov rumu. Jeden z týchto mužov, William Sovell, zložil vlastnú kauciu a okamžite sa vrátil späť k tomu, čo robil najlepšie. Bolo vyslaných dvadsať člnov, aby ho bezvýsledne chytili.

Vzhľad: Dvadsať člnov pripomína ťažko uvarené víno, v ktorom je len malá melasa.

Nos: Okamžite o sebe dajú vedieť koreniny v tomto rume. Škorica a kardamón sa hrajú s vanilkou. Pod týmito poznámkami získate základnú zložku: melasa. Nos je podobný tomu, čo chutia gumené fľaše.

Poschodie: S pomerne hustým nádychom by ste si mysleli, že tento rum bude sladší ako je. Našťastie to tak nie je. Ťažké koreninové príchute vychádzajú z nosa - hlavne škorice a klinčekov, pričom nové korenie prenikne na druhý a tretí dúšok. Miešajú sa s náznakom horkosti ako pomarančová kôra.

Skončiť: Zatiaľ čo na nose a tele sú poznámky podobné chai, na konci naozaj prechádzajú. Tie vedú k suchému drevnatosti a stredne dlhej povrchovej úprave.

Záverečné myšlienky: Rumy môžu byť často príliš sladké - dokonca až nad mieru konzervovateľnú. To nie je prípad Twenty Boat. Charakteristiky korenia sú od začiatku do konca v popredí a produkujú pekné, trochu suché telo. Aj keď môžete, tento rum by sa nemal miešať do koktailov - nechcete zatieniť už aj tak vynikajúce chute tohto rumu.

Twenty Boat Cape Cod Spiced Rum je 47,5 percent ABV a predáva sa za 45 dolárov.