12 Potravinových Hackov, Ktoré By Mal Každý Chlap Vedieť

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Ak chcete byť doma šéfkuchárom, nemusíte chodiť do kuchárskej školy alebo tráviť roky prácou v rade. Namiesto toho si musíte osvojiť umenie pracovať inteligentnejšie, nie ťažšie. Hovoríme o hackeroch, priatelia. Kuchynské hacky pomáhajú nielen krátkodobo - máte v sebe pol vreca zemiakových lupienkov, rozhodnete sa, že chcete ušetriť zvyšok, a uvedomíte si, že nemáte sponku na čipy. Teraz čo? - ale ponúkni vzácne životné zručnosti, ktoré keď si osvojíš, môžeš pokračovať do večnosti.

Na týchto hackeroch je tiež skvelé, že sa dajú ľahko naučiť a pamätať si ich. Hovoríme o technikách na úsporu času alebo energie, ktoré sa sčítajú, keď ich použijete. Ďalej uvádzame 12 najdôležitejších kuchynských hackov, ktoré včera potrebujete vedieť. Dobre, niektoré z nich nemusia byť nevyhnutné na život, ale sú zábavné, takže sa ich aj tak naučte. Ak chcete, zavolajte im párty triky.

Nakrájajte cibuľu bez plaču

Milujte cibuľu, ale nechcete vyzerať, akoby ste celé popoludnie sledovali Steel Magnolias a plakali do vankúša? Máme nápravu. Cibuľu môžete krájať bez toho, aby ste vyronili jednu slzu, a to tak, že ju nakrájate pod vodou, vopred ich dáte do mrazničky alebo nakrájate pod ventiláciou. Dalo by sa tiež nosiť ochranné okuliare, ale mohli by sa vám tisnúť slzy po tom, čo si vás vaši priatelia zosmiešnia. Tvoja voľba.

Steak na grile bez krájania

Krájanie na mäso, aby ste skontrolovali, či je tepelne upravené, je v poriadku - ak ste amatér. skutočný človek vie, že prezentácia je rovnako dôležitá ako chuť, takže nechcete servírovať plátok steaku s veľkou škaredou ranou uprostred. Pomocou metódy prsta môžete ľahko rozoznať, ako je vaše mäso zdravé, keď použijete ako referenciu palec na päte. Ak chcete, aby metóda s prstami fungovala, dotknite sa prstom ukazovateľa na palec. Druhou rukou ucítite, že sú pod palcom na dlani. To je zriedkavé.

Odtiaľ sa vzdialite od prsta ukazovateľa a dotknite sa každého nasledujúceho prsta v súlade s palcom. Pri vyžarovaní sa budete cítiť stredne vzácni, strední a dobre urobení. (Vždy si môžete zaobstarať aj teplomer na mäso.)

Kuracie mäso na grile s tehlou

Taliani to volajú pollo al mattone, ale my to voláme len varenie so sakra tehlou. Je to celkom spoľahlivý trik a ak to urobíte správne, dostanete najšťavnatejšie kurča, aké ste kedy jedli. Váha vyrovná mäso a pritlačí ho na gril, čo vtákovi pomôže rýchlo sa pripraviť a zabrániť jeho vysušeniu. Je potrebné pamätať na to, aby ste tehlu po vytrhnutí z príjazdovej cesty zabalili do fólie.

Chráňte pery pred korenistým jedlom pomocou balzamu na pery

Čo to hovoríš? Vaše krídla majú na sebe najhorúcejšiu horúcu omáčku na svete? Znie to vynikajúco! Ak ste typ, ktorý nedokáže odolať príťažlivosti korenených jedál, môžete si svoje pery zachrániť pred spálením tak, že si predtým, ako si zastrčíte jedlo, plácnete po balzame na pery. Nezachráni to vnútro vašich úst, ale vašim fajčiarom poskytne slušnú ochranu. (Poznámka: Toto pravdepodobne nepomôže k najteplejšej omáčke na svete, ale ak si ju dávate na krídla, tak aj tak ste sami.)

Otvorte pivo prakticky s čímkoľvek

Otvárače fliaš musia byť prekliate - správnou technikou môžete otvárať pivo so všetkým, čo má mierne ostré hrany. Kľúčom k úspechu je správny stisk a páka. Vezmime si napríklad skrutkovač. Ak umiestnite čepeľ skrutkovača hore pod viečko a opatrne vytiahnete okraj viečka (a potom to zopakujete ešte trikrát alebo štyrikrát), môžete fľašu ľahko otvoriť.

Tu je niekoľko techník otvárania pivových fliaš, ktoré môžete ľahko zvládnuť. Ak uvažujete o otvorení vína bez otvárača, prečítajte si tento článok.

Tesniaca taška na hranolky bez spony

Milujem čipy, ale neznášam sledovanie hlúpych plastových doplnkov potrebných na ich zatvorenie. Pomocou tejto šikovnej techniky skladania môžete vrece s trieskami úplne utesniť iba pomocou samotného vrecka - čo je oveľa lepšie ako vypichovanie lepiacej pásky a sponkovačky vždy, keď máte chuť na občerstvenie. Zistite, ako sa to robí tu.

Nakrájajte jablko holými rukami

Môžete to urobiť aj pomocou telefónneho zoznamu, ale tieto veci chutia ako hovno, takže vám namiesto toho ukážeme, ako to urobiť s ovocím. So správnou pákou môžete jablko roztrhnúť dokonale na polovicu, a to iba pomocou holých rúk podobných surovej koži. Toto si vyžaduje trochu cviku, pretože sa musíte naučiť, ako presne uchopiť jablko a kde vyvinúť potrebný tlak, aby vyzeral ako absolútne zviera. Toto video to vysvetľuje dosť dobre.

Uvarte slaninu v rúre

Viem, že je ťažké zanedbať svoju dokonale okorenenú liatinovú panvicu, ale ak chcete najchrumkavejšiu slaninu, akú ste kedy jedli, odhoďte varnú dosku a zapnite rúru. Táto metóda poskytuje nielen lepšiu a chrumkavejšiu slaninu, ale varenie na plechu vám dáva viac priestoru pre viac slaniny.

Počul si to? Viac slaniny. Tu je presná metóda.

Jedzte kuracie krídla jednou rukou (druhú si nechajte na pivo)

A hovoria, že my, chlapci, nevieme, ako multitaskovať. Chyťte krídla zo správneho konca a mäso rýchlo zatlačte nadol, jednou rukou ho môžete uvoľniť z kosti. Len čo to dosiahnete, môžete prácu ľahko dokončiť ústami. Toto uvoľní vašu druhú ruku, aby ste rozbili fľašu s penou alebo čakali na druhé krídlo.

Otvorte nádoby s tenisovou loptičkou

Nemôžete otvoriť tú nádobu s nálevom a nechcete vyzerať ako sissy pred svojimi frajermi? Položte pílku - existuje lepší spôsob, ako to urobiť. Stačí rozrezať tenisovú loptičku a použiť túto penu na lepšie držanie. Funguje to ako kúzlo. Existujú aj iné spôsoby, ako otvárať poháre, ale nie sú ani zďaleka také zábavné ako trhanie otvorenej tenisovej loptičky ako retrievera na cukrovom fláme.

Naučte sa správne stavanie hamburgerov

Profesionálny tip: Šalát lepšie odpudzuje mastnotu ako chlieb. Najlepším spôsobom, ako zabrániť svojim slávne šťavnatým hamburgerom, aby sa vaša spodná žemľa zmenila na kašu, je dať šalát na dno.

Sľubujeme, že toto nevyžaduje ďalšie vysvetlenie.

Jedzte fazuľa bez toho, aby ste dostali plyn

Aha. čarovné ovocie. Čím viac budete jesť, tým je pravdepodobnejšie, že výťah vypratáte skôr, ako sa dostane na tretie poschodie. Fazuľa je úžasným zdrojom bielkovín a je chutné ju načítať, ale obsahuje aj vysoké množstvo oligosacharidov - komplexných cukrov, ktoré sú ťažko stráviteľné a všeobecne spôsobujú tvorbu plynov. Ak namočíte fazuľu na niekoľko hodín a zlikvidujete vodu, môžete tieto cukry účinne rozložiť a obísť akékoľvek búrlivé prdy, ktoré vylučujú miestnosť (pokiaľ to nie je vaša vec).