Logo sk.masculineguide.com

Japonské Samoobsluhy: Kde Nájsť Najlepšie Jedlo V Japonsku

Japonské Samoobsluhy: Kde Nájsť Najlepšie Jedlo V Japonsku
Japonské Samoobsluhy: Kde Nájsť Najlepšie Jedlo V Japonsku

Video: Japonské Samoobsluhy: Kde Nájsť Najlepšie Jedlo V Japonsku

Video: Japonské Samoobsluhy: Kde Nájsť Najlepšie Jedlo V Japonsku
Video: Jak se násobí v Japonsku 2024, Marec
Anonim
Image
Image

"Vegetariánske?" Spýtal sa Max, môj cestovný partner, keď sa zvedavo pozrel na úradníčku, ktorá zásobovala police nejakým typom mini šalátu. "Počkaj, napíšem to do služby Google Translate."

Bolo 12:30 a práve sme zablúdili do 7-Eleven s výhodnou polohou priamo pred našim hotelom, aby sme našli výživu po 14-hodinovom lete z New Yorku do Tokia. Počuli sme legendu o japonských pohodlných obchodoch od priateľov a stĺpcov s jedlom, ale boli sme hypnotizovaní, keď sme prešli dverami pod neslávne známou červenou, oranžovou a zelenou značkou.

Conbini, ako sú miestne známe japonské samoobsluhy, sú v skutočnosti pohodlnejšie ako ich americké náprotivky. Určite si môžete kúpiť potrebné veci, ako sú zubné kefky, nealkoholické nápoje a kávu, alebo si rýchlo uchmatnúť počas uponáhľanej obedňajšej hodiny. Ale jedlo v conbini nie je strašidelné ani podozrivé. Zákony o bezpečnosti potravín sú v Japonsku také prísne, že v týchto obchodoch môžete jesť skoro všetko a cítiť sa úplne v pohode.

Image
Image

Keď som tú prvú noc prechádzal po regáloch, usadil som sa na kurací šalát a onigiri, ryžovú guľku zabalenú v nori a naplnenú surovým tuniakom - dve veci, ktoré by som za milión rokov nikdy nekonzumoval z reštaurácie rýchleho občerstvenia, natož pohodlného obchodu. Max sa potuloval po obchode s viac ako pol tuctom občerstvenia balansujúcim v náručí, než sa rozhodol pre pár vegetariánskych a kuracích onigiri. Odniesli sme si odmenu späť do našej izby a hostinu sme rozložili na vedľajší stôl na neskoré nočné občerstvenie. Hladne sme zapichli zuby do každého z nich a s príjemnými prekvapeniami šepkali plnými ústami o tom, ako to celé chutilo. Neostalo po ňom ani kúsok. Boli sme plní a spokojní a oficiálne na ceste zjesť čo najviac conbini cestovného, ako sme mohli po zvyšok cesty.

Pre kultúru, ktorá považuje za chutné jesť na cestách, vás nekonečné možnosti určite lákajú porušovať nevyslovené pravidlá. V New Yorku budem jesť pešo po ulici (nie často, ale stáva sa to), ale v Japonsku sa to považuje za neprijateľné. Rovnako ako na chodníku sú vyhradené fajčiarske ohrady, kde sa muži a ženy húfne zhromažďujú, aby si dali cigaretu na poludnie alebo po práci, skôr ako naskočia na metro, je tu nehnuteľnosť pred conbini, kde by ste si mali dať občerstvenie, ak budete jesť to teraz. Takže sme sa ocitli schúlení vedľa 7-Eleven na železničných staniciach a hltali poludňajšie nosy, aby sme pred večerou načerpali niekoľko ďalších hodín prehliadky.

Image
Image

V Japonsku existujú tri hlavné výhodné obchody, ktoré začnete spoznávať: 7-Eleven, Lawson a FamilyMart. 7-Eleven je najväčší reťazec, ktorý je pre väčšinu amerických turistov pohodlný a známy. Ak potrebujete vybrať peniaze z bankomatu, pre zahraničné transakcie sú najspoľahlivejšie 7-Eleven’s. Je to miesto, kam si môžete zájsť na nekonečné občerstvenie a instantné rezance, celofánovo zabalené sendviče (sendviče s bielym chlebom bez kôry, nakrájané na perfektné trojuholníky) plnené vankúšovým vajíčkovým šalátom a dokonca aj vopred zabalené naškrobené biele gombíky pre prípad, že by sa večierok včera večer konal ste ráno a hneď späť do kancelárie. V takom prípade na vás tiež čaká množstvo teplej a studenej kávy.

Lawson začínal ako americký reťazec. Aj keď je v Spojených štátoch úplne nefunkčný, v Japonsku je obchod nažive a v poriadku. Choď na to je vyprážané kurča, ktoré sa varí na mieste a podáva sa horúce blízko registrov. Vyprážané až dokonale ostré, zlatohnedé sústa sú tým najspokojnejším občerstvením, možno vôbec. Vyprážané kurča je také dobré, že sme hľadali výhovorky na občerstvenie, aby sme si mohli zahryznúť do tých chrumkavých, dosť mastných nugetiek. chôdza k metru sa rýchlo stala zámienkou, aby ste sa dostali do Lawsona na pikantné vyprážané kuracie občerstvenie, ktoré nás privedie na hladinu až do ďalšieho jedla.

Image
Image

FamilyMart je druhý najväčší reťazec conbini a tiež nosí vynikajúce vyprážané kuracie mäso, vyprážané bravčové sendviče (katsu sando) a všetko občerstvenie, ktoré by ste mohli chcieť. V chladnejších mesiacoch uvidíte v blízkosti registrov pariaci sa hrniec zápachu. Toto je otepľovacie japonské komfortné jedlo, ktoré začína vývarom dashi a je naplnené vecami ako rybie koláče, klobása, tofu, vajcia a reďkev daikon. Ak potrebujete niečo horúce na cestách, ich verzia je bezpečná stávka. V obchode nájdete aj malý výber tovaru značky Muji, takže je dobré zastaviť sa, ak ste doma zabudli základné vybavenie.

Conbini sa rýchlo stali cieľmi samy osebe, či už sme potrebovali Pocari Sweat (úžasný nápoj z elektrolytu) na kocovinu, alebo sme jednoducho chceli prijať množstvo divných vecí, ktoré by ste nikdy nenašli v amerických pohodlných obchodoch - od vrecúšok so sušenými rybami po vysoko koniec japonskej whisky ako Yamazaki. Keď žijete v NYC, je ťažké sťažovať sa na nedostatok rohových obchodov alebo vinární, ako ich nazývame. Sú otvorené neskoro večer, veľa z nich celú noc, a sú tu vždy, aby ponúkli studený nápoj, batérie, toaletný papier alebo čokoľvek iné, čo by ste práve teraz potrebovali. Niektorí pripravujú komplikované sendviče a skladujú 100 rôznych druhov zemiakových lupienkov (vážne). Bodegas je skvelý, ale nemôžete si tam kúpiť kravaty alebo sushi alebo tvrdé alkoholické nápoje. Znie to čudne, ale musíte len zažiť conbini, aby ste skutočne pochopili kúzlo, ktoré na vás čaká za dverami obchodu. Iste, Japonsko je domovom tých najlepších michelinských reštaurácií na svete, ale naozaj dobré veci nájdete v chladiacom boxe pod žiarou tých známych neónových svetiel.

Odporúča: