Slnko, Piesok A Pary: Tu Sú Niektoré Z Najlepších Pobrežných Pivovarov

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Leto je pred nami. To znamená teplo a z toho vyplývajúca túžba utiecť k pobrežiu. Našťastie nemusíte upúšťať od remeselného pohybu piva, keď si nahodíte kufre, zachytíte plážovú osušku a vydáte sa smerom k slanej vode.

(Nezabudnite si zabaliť growler … a možno nejaký krém na opaľovanie.)

de Garde Brewing

Tillamook, Oregon

Tillamook je známy hlavne ako mliečne mesto na severnom pobreží Oregonu. Pivá de Garde napriek tomu spôsobujú, že často hmlisté počasie je o to znesiteľnejšie. Spoločnosť De Garde, zameraná na spontánne kvasenie, vyrába pivo, ktoré je v najlepšom zmysle slova divoké. Títo chlapi, ktorí sú klasicky vyškolení v barelovom veku, vyrábajú pivo tak, ako väčšina ľudí vyrába víno. Pri každom fľašovaní ponúkajú zmysel pre terroir a objav.

Pivovary spoločnosti Cisco

Nantucket, Massachusetts

Právom sa hovorilo, že dobré jedlo a pitie má určitý kontext. napríklad hovno pivo chutí sakramentsky znesiteľne na severnom pobreží Oahu. Turistický magnet, ktorým je Nantucket, má svoj podiel pascí a súvisiaceho kontextu, ale Cisco je do značnej miery vlastnou remízou. Varia skutočne tuhé pivo vrátane flotily IPA, niekoľkých vynikajúcich sezónnych vydaní a dokonca aj legitímnej flámskej červenej. Dokončite svoj yacht-rockový zoznam skladieb a vyberte sa na ostrov, aby ste sa pripravili.

PizzPort Brewing

San Diego, Kalifornia

San Diego nemá núdzu o veľké pivovary. Ale v pivovare PizzPort je niečo nostalgické a presvedčivé, čo sa úplne zakomponovalo do miestnej kultúry surfovania a podporuje ju skutočne dobrými vareniami. Spoločnosť PizzPort, ktorá je otvorená od roku 1987, je zodpovedná za vynikajúce pivá, ako je Swami’s IPand Ponto session IPA. A ak sa nedostanete na SoCal, pravdepodobne nájdete hlavné práce PizzPortu v miestnom obchode s pivom.

Spoločnosť Wynwood Brewing Company

Miami na Floride

Južné Floridské pivo si zaslúži osvieženie a chuť. Wynwood Brewing sa ukazuje práve v tom, že berie do seba vlhkosť a neobetuje charakter. Tento pivovar, ktorý je založený v prosperujúcej umeleckej komunite, ktorou je Wynwood, je zaneprázdnený lákavými bežcami rumu, aby si ponorili prsty do vôd mikrobrewov. So stúpajúcou South Beach je to skvelý úkryt v eklektickej štvrti, ktorá stojí za návštevu a pol litra.

Pivovarníctvo svätého mesta

Charleston, Južná Karolína

Dobre, takže zo Svätého mesta v Pivovare nie je celkom vidieť na pláž. Oceán je však len pár krokov odtiaľto. Táto operácia, ktorá patrí medzi najlepšie pivovary v Charlestone, sa sama vytáča. Plzeň je nevyhnutnosťou, rovnako ako tmavšie pivá, ako je hnedé pivo Pecan Dream a čierne pivo Brain Squasher, ideálne na táborák na pláži, keď zapadne slnko a zafúka chlad.

Big Beach Brewing

Gulf Shores, Alabama

Najjužnejší alabamský pivovar je malá, ale pripravovaná prevádzka priamo na pláži. Pivovar veľkosti pinty sa nachádza hneď za barom, takže viete, čo pijete, čerstvé. Vychutnajte si Hundred Daze IPA, HolOlas ViennLager alebo smäd hasiaci Yacht Rocker Gose, keď vánok v Zálive šľahá vzdušným výčapom.