Prečo By Ste Mali Zvážiť Vstup Do Írskej Spoločnosti Pre Whisky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Írska whisky ticho prechádza prvými etapami renesancie. V priebehu budúceho desaťročia sa majú otvoriť desiatky nových liehovarov a na ceste je nespočetné množstvo značiek mimo Jamesonu. Nájsť tieto fľaše, keď sa dostanú na trhy, bude výzvou - vtedy je dobré mať sieť.

Vstúpte do osemročnej Írskej spoločnosti pre whisky, organizácie vytvorenej na zhromažďovanie milovníkov írskej whisky pod spoločným bannerom (pod ktorým pijú whisky). Írska spoločnosť pre whisky organizuje pre svojich členov ochutnávky a špeciálne výbery zo sudov. Sídli v pobrežnom meste Dingle.

To, čo našu pozornosť upriamilo na Írsku spoločnosť pre whisky, je podobná organizácia pre fanúšikov drám z rôznych krajín: Scotch Malt Whisky Society. SMWS je v určitej kapacite od 70. rokov, ale v posledných rokoch vstúpil na americký trh s prístupom k jeho centrálnemu príslušenstvu: neustálej dodávke jednorazových sudov so zriedkavým uvoľňovaním. SMWS teraz poskytuje prístup k dostatočnému množstvu vydaní, aby udržal obsadenie aj tých najnáročnejších spotrebiteľov whisky po celý rok

Írska spoločnosť pre whisky je pomerne nová a jej počiatky siahajú do roku 2009. Ponuka je oveľa skromnejšia ako jej škótskeho ekvivalentu, ale to je vedľajší produkt mladosti skupiny a nedostatku rozmanitosti v triede írskej whisky. Oba budú v nasledujúcich rokoch naďalej rásť.

Ďalšia vec, ktorú má IWS spoločnú so svojím škótskym bratrancom? malý, ale lojálny americký kontingent. Bohužiaľ sa pre Američana, zatiaľ čo sa pripojí ku kapitole Dingle, nejaví veľa výhod - zatiaľ. Americký náprotivok IWS je združený iba voľne a funguje nezávisle, avšak skupina založená v Bostone sa javí ako začiatok vlastného amerického írskeho salónu whisky.

Ak nič iné, hovorí prezident Allan Dwyer, začínajú konverzáciu. "Zatiaľ sa členovia líšia." Mnohí z nich majú írske dedičstvo alebo sa vybrali na cestu do Írska, “vysvetľuje. "Mnoho členov bolo odporúčaním od existujúcich členov." Niektorí sa stali členmi ako darček od členov rodiny. Našiel som niektorých členov, ktorí by chceli byť schopní jednoducho ukázať svoju členskú kartu v krčme a povedať barmanovi, ktorý je dobrý začiatočník konverzácie. Uľahčujeme pripojenie a jednorazový poplatok sa v skutočnosti platí za poskytované výhody. “

Dwyer si myslí, že bude pokračovať snehová guľa, keď sa otvoria ďalšie pálenice. „S príchodom nových značiek sa bude lojalita rozvíjať aj ďalej, napríklad od spoločnosti Jameson. Dôraz sa kladie na prémiové ponuky. Viem, že kedykoľvek niekto vyskúša Redbreast, Greenspot alebo inú odrodu pota, je na neho nesmierne ohromený. “

Dwyer vidí veľkú skupinu potenciálnych oddaných u mladších konzumentov alkoholu. „V USA majú starší konzumenti whisky tendenciu bourbon alebo škótsku (niektorí dokonca aj kanadskí). Mladší pijani sa väčšinou zoznamujú s Jamesonom. Výzvou je prinútiť viac ľudí, aby si uvedomili dostupnú rozmanitosť a koľko nových značiek čoskoro dorazí. Väčšina mladších ľudí rada skúša nové veci a líši sa od starších generácií, takže pre írsku whisky to predznamenáva. “

Väčšina ľudí, ktorí prekročia cestu tejto skupine, sú v oblasti írskej whisky noví, ale dúfajú, že vzdelanie pomôže zvýšiť rozmanitosť ponúk tu, zatiaľ čo rozmanitosť bude naďalej rásť v zahraničí. "Jedným z našich cieľov je byť zdrojom v USA, aby sa ľudia dozvedeli viac o írskej whisky," hovorí Dwyer.

Takže zvážte pripojenie. Nateraz nie je z čoho vyberať sudy, ale toto je scenár typu „get-in-before-the-boom“. Môže to byť dobrá investícia do vašej budúcnosti whisky.