Čo Je Káva Dalgona, Najviac Zdieľateľný Nápoj Na Internete?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Podľa nesmrteľných slov agenta Coopera v podaní Kylea Maclachlana: „Každý deň, raz denne, sa obdarujte. Neplánujte to, nečakajte na to. Len nech sa to stane. “

Táto rada nikdy nebola dôležitejšia ako práve teraz, pretože sa trápime pod žalostnou neistotou krízy verejného zdravia. Ale s podmienkami útulku na mieste, ktoré uzavreli väčšinu miest s vlastným stravovaním, kde a ako získavate tieto darčeky pre seba?

Odpoveďou môže byť len nadýchaná káva. (A myslíme si, že by to agent Cooper schválil.)

Ak výraz nadýchaná káva nezvoní, hovorí sa aj o názvoch, ako je šľahaná káva, dalgoncoffee alebo phutti hui. Možno ste to videli na TikToku, Instagrame, Buzzfeede alebo v ľubovoľnom počte nadpisov článkov, ako je tento, kde sa všetci pýtajú „čo, ako a prečo?“

Čo je jednoduché. Vezmite tri ingrediencie - instantný kávový prášok, cukor a horúcu vodu - a potom ich skombinujte pomocou šľahača alebo ešte lepšie pomocou elektrického šľahača, kým zmes nezhustne a nebude nadýchaná. V tom okamihu ho väčšina ľudí zaleje studeným mliekom a vytvorí dvojtónový ľadový nápoj, ktorý bude doma na pulte Dairy Queen rovnako ako vo vašej obľúbenej kaviarni tretej vlny. Môžete ju tiež zaliať teplým mliekom alebo, sakra, aj horúcou kávou, zatiaľ čo vyššia teplota rozpustí nadýchanú časť rýchlejšie, stále si však môžete vychutnať lahodný, mimoriadne krémový nápoj.

Ako je rovnako priame. Aj keď sa nadýchaná káva môže javiť ako výsledok špajzového útoku na kabínovú horúčku, v skutočnosti pochádzala z doby Južnej Koreje. (Ďalším prevládajúcim názvom tohto nápoja, „dalgoncoffee“, je populárny kórejský cukrík s podobnou farbou a textúrou.)

Prečo by malo byť tiež jednoduché. Je sladký a kofeínový, má krémovo zamatovú štruktúru bez kalórií zo šľahačky a čo je najdôležitejšie, všetci máme na jeho výrobu veľa času.

Navrhujem však, že dôvod je viac odtienený. Veľa projektov na varenie sa rozbieha počas prístrešku, pretože ľudia sa vyhýbajú obchodom s potravinami a snažia sa nájsť pozitívne spôsoby, ako vyplniť hodiny. Ale nevidíte TikToky ľudí, ktorí búchajú do svojho kváskového štartéra podaním. Prečo teda globálna posadnutosť týmto smiešne jednoduchým nápojom?

Myslím si, že je to preto, lebo nadýchaná káva je úplne nadbytočná. Na rozdiel od mnohých iných kuchárskych projektov, ktoré vznikajú z dôvodu nevyhnutnosti a nedostatku, vyniká nadýchaná káva ľahkovážnou a zábavnou, ako napríklad posúvače na sushi alebo šesťvrstvový narodeninový dort. Tým, že sa z ranného pick-upu stane extravagantný dezert, vďaka našuchorenej káve urobíme z jedla na prežitie špeciálnu príležitosť.

Ponúka tiež nízku latku pre individuálny prejav a kreativitu. Koniec koncov, podstata nadýchanej kávy ovplyvňuje textúru páperia. Vyhľadajte hashtag a uvidíte penu kávovej farby v každej mysliteľnej štruktúre, od vzdušných pusiniek po zamatovo hebké podanie až po roztavený dulce de leche.

Najdôležitejšie je, že nadýchaná káva stláča rovnaké neurálne tlačidlá, ako keď sa vydáva za niečím zvláštnym, základným ľudským potrebám, ktoré, dúfajme, už nikdy nebudeme považovať za samozrejmosť. Tam, kde ste kedysi mohli mať na Instagrame latte umenie, ktoré vytvoril váš barista, môžete namiesto toho položiť svoju nadýchanú kávu na okno pre tento efekt perleťového ranného svetla, ukázať ju priateľom a cudzím ľuďom a vychutnať si ju tak, ako by sa jedlo malo konzumovať - jeden na pamäti dúšok za druhým. (Pane vie, že si na to teraz našiel čas.)

V zriedkavých okamihoch emočnej objektivity je zaujímavé uvažovať o tejto obrovskej skúsenosti, ktorú svet zdieľa. Kultúrne trendy prichádzajú a odchádzajú, zvyčajne ich prenasleduje toľko nadšenia ako nadšenie. Ale keď nás všetkých chytí táto veľmi skúsená, často tragická skúsenosť, nie je to príliš silné tvrdenie, že by sme mohli zachrániť práve našuchorená káva. Prečo by tvárou v tvár ohromujúcim stratám nemalo byť niečo malé, jednoduché a úprimne povedané trochu hlúpe, čo spája svet?

Ste pripravení na prípravu vlastnej nadýchanej kávy? Zdá sa, že odborníci súhlasia, že najlepší recept pochádza od juhokórejského youtubera Ddulgiho. Ak nie ste kávičkári, vyskúšajte radšej túto verziu zápasu.