Káva Waka Bojuje Proti Vodnému Odpadu S Kampaňou Pridaj Vodu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Keď sa David Kovalevski, zakladateľ spoločnosti WakCoffee, začal učiť o kávovom priemysle, otvoril oči prekvapivému faktu o tomto priemyselnom odvetví. Podľa Unesca je na výrobu jednej šálky kávy potrebných asi 37 litrov vody. Je to smädný obchod s vodou, ktorá sa používa na umývanie kávových čerešní a na ponorenie plodiny, aby sa oddelil zrelý výnos od nedozretých vecí. Fazuľa sa potom zasiahne väčším množstvom čerstvej vody, aby sa vyvolala fermentácia. A to nehovorí nič o potrebách zavlažovania alebo o spotrebe vody spojenej s vytvorením obalu a odoslaním produktu. Keď sa dozvedel o tomto márnotratnom procese, stanovil ho na zavedenie procesu boja proti tomuto mrhaniu.

Súvisiace čítania

• Najlepšie instantné kávy, skontrolované
• Výhody kávy pre zdravie

Zoznámte sa so zakladateľom Davidom Kovalevskim

Pred uvedením WakCoffee na konci roku 2019 zhromaždil Kovalevski menu z kaviarní, aby podnietil nápady týkajúce sa jeho budúceho podnikania. „Chcel som byť podnikateľom od veľmi mladého veku,“spomína. "Mojím snom bolo otvoriť kaviareň."

Po štúdiu digitálneho marketingu na vysokej škole v New Yorku a výskume sféry kávy medzi kurzami si Kovalevski vylepšil svoj sen. Zostal by pri káve, ale išiel okamžitou cestou. Čas a hotovosť spotrebované pri káve, kým bol študent zamestnaný na plný úväzok, boli značné, najmä vzhľadom na ceny Big Apple. Predstavil si svetelne rýchly pohár joe vyrobený iba s prídavkom vody - taký, ktorý chutil, akoby pochádzal zo šikovných rúk ostrieľaného baristu.

„Keď som uvažoval o WakCoffee, vedel som, že musíme nejako vrátiť alebo zmeniť svoje správanie, aby sme tento odpad vyrovnali,“hovorí Kovalevski. „Ako nový a malý hráč v kávovom priemysle nemôžeme v tejto chvíli riadiť celý proces. Stále sme však chceli vrátiť zmysluplným spôsobom, ktorý priamo súvisí s týmto trochu márnotratným procesom. “

Kampaň Pridajte vodu, dajte vodu

Od prvého dňa Wakhas uzavrel partnerstvo s neziskovou charitou: voda v rámci svojej kampane Pridajte vodu, dajte vodu. Inými slovami, značka venovala 4% zo svojich ziskov na podporu projektov čistej vody po celej planéte vrátane miest zameraných na kávu ako Ázia, Afrika a Stredná a Južná Amerika. Nezisková organizácia zase použije celý svoj výnos na svoju dôležitú prácu.

Kovalevski poznamenáva, že táto otázka je dvojaká. Pre začiatočníkov je voda vzácnym zdrojom a je potrebné ju konzervovať. To je o to dôležitejšie uprostred otepľujúcej sa planéty vystavenej čoraz častejšiemu suchu. Po druhé, na príliš mnohých miestach nie je čistá voda na pitie. To je ťažká tableta na prehltnutie, keď pracujete v priemysle, ako je káva, ktorá v minulosti nechávala kohútik zapnutý.

Wakhopes venovať ešte viac na charitu: vodu v budúcnosti, finančne i fyzicky. Kovalevski hovorí, že oblečenie je neuveriteľne priehľadné a ukazuje, kde sa míňa každý dolár, vipotografie a GPS súradnice. Neziskoví partneri v teréne koordinujú školenie v oblasti hygieny a hygieny, ako aj miestne výbory pre vodu, aby zabezpečili prúdenie čistej vody a príslušné postupy.

Tým to nekončí. Wakhas počas pandémie aktívne podporoval lekársky svet a daroval kávu nemocniciam po celej krajine. Kovalevski sa teší, že bude môcť robiť viac aj v sídle spoločnosti Waka v Los Angeles.

"Existuje mnoho vecí, s ktorými by sme mohli urobiť rozdiel na našom vlastnom dvore, ako je kríza bezdomovcov, sociálna nerovnosť, pomoc prisťahovalcom a utečencom a oveľa viac," hovorí. "Mojím snom je mať prostriedky a tím na podporu týchto príčin tiež."

Ako môžete podporovať

Ako bude spoločnosť rásť, bude sa zameriavať aj na rast svojich filantropických snáh. Nie je to len súčasť vedomej spoločnosti v roku 2021, ale aj súčasť rastúceho a inšpiratívneho trendu medzi podnikmi, ktorý má byť transparentný a aktívny. Už nestačí pripraviť chutnú šálku kávy alebo vyváženú kávu IP. Musíte byť v kontakte so svetom a pokúsiť sa ho zlepšiť tým, že budete mať na zreteli akékoľvek množstvo zásadných otázok sociálnej, environmentálnej a rasovej spravodlivosti.

"Vieme, že sme malá značka a bohužiaľ momentálne nemôžeme zmeniť svet, alebo byť dokonca takí dobrí, ako by sme chceli byť," pripúšťa Kovalevski. "Ale určite sa snažíme na miestach, ktoré môžeme zmeniť, berúc do úvahy iné príčiny presahujúce okamžitú ziskovosť, napríklad starostlivosť o naše životné prostredie."

Či už máte radi ľahko pripraviteľnú šálku instantnej kávy alebo horúcu kávu bez kofeínu, Waka vás dostane. Lepšie je, že značka dáva späť a neustále sa snaží ísť príkladom.

Nakupujte vo WakCoffee

Táto funkcia je súčasťou našej série Brands Giving Back Series, kde vám prinesieme všetky najnovšie správy o značkách, ktoré vracajú komunitu, a o tom, ako môžete podporovať nakupovanie online.