Tento Recept Na Zdravé Rezance Z Tuniakových Rezancov Je Paleo, Celý 30 A Vynikajúci

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Základom večere so šťastím je už desaťročia kastról tunnoodle. Je ľahké ho vyrobiť a má všetko. Hovorí sa, že do hrnca prichádzate so šťastím, pretože ste priatelia a chcete sa stýkať, ale celá vaša kuchárska časť nie je taká horlivá (a niekto iný už nazval dibs, keď vzal do ruky praženicu).

Typické hrnce tunnoodle však môžu byť dosť nevýrazné a hrubé. Iste, krém akejkoľvek polievky, ktorú používate, má trochu chute, ale nie je tu žiadne skutočné korenie na podanie, s ktorým by ste sa mohli hrať. Potom je tu textúra. Okrem jedného chrumkavého rezanca, ktorý dostanete na vrchu, je to najlepší spôsob, ako opísať jedlo: jemné a kašovité.

Preto sme sa dostali k téme Safe Catch tunto, aby sme sa tejto záležitosti ujali. Pretože táto značka má najnižšiu hladinu ortuti vo všetkých konzervovaných tuniakoch, mysleli sme si, že by bolo dobrým miestom pre hľadanie zdravšej a chutnejšej verzie klasického kastróla. Nesklamali.

Nižšie uvedený zdravý recept na kastról tunnoodle, ktorý vytvorila Lindsay Cotter z Cotter Crunch, je priateľský k Paleo- a Whole 30, obsahuje najzábavnejšie slovo na jedlo (zoodles) a vďaka niektorým zeleným chilli je pekne nakopnutý.

Safe Catch Paleo TunGreen Chile Zoodle Casserole

(Čas prípravy: 15 minút; čas varenia: 10 minút; servíruje sa: 6-7)

Zloženie:

• 3 cukety, dlhé 6 - 7 palcov
• 2 plechovky s objemom 5 oz Safe Catch Elite tuniak
• 4 oz zelené chilli, nakrájané na kocky (konzervované bez použitia prísad)
• 0,5 šálky skutočného majonézy s olivovým olejom (napríklad Primal Kitchen Chipotle Mayo; pridajte o 0,25 šálky viac, ak chcete extrcreamy)
• 0,5 šálky cibule, nakrájanej a olúpanej
• , 5 šálky zeleru, nasekané
• , 5 šálky kokosového mlieka alebo smotany bez prísad
• 2 lyžice kokosovej múky alebo tapiokrobu (mandľová múka funguje, ale nedrží spolu ako iné múky)
• 2 polievkové lyžice nasekanej pažítky (a navyše polevou)
• 1 polievková lyžica organickej horčice (pikantná alebo obyčajná bez pridania cukru, ako napríklad Annie’s Organics)
• 1 polievková lyžica avokáda alebo olivového oleja
• 0,5 ČL korenia podľa vlastného výberu alebo prírodný sezalt s pridaným dehydrovaným cesnakom alebo cibuľou.
• 5 ČL vločiek čili papričky alebo červenej papriky
• , 25 lyžičky cesnakového prášku
• , 25 ČL čierneho korenia
• Petržlen na ozdobu (voliteľné)

Metóda:

1. Umyte a očistite svoju zeleninu.
2. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
3. Olej 9 x 13 plytkého pekáča. Odložiť.
4. Stuhu nakrájajte alebo stočte do tvaru cukety na rezance. Odložiť.
5. V inej miske kombinujte svoj tuniak (scedený), zelené čili, majonézu, horčicu, korenie a cesnakový prášok. Dôkladne premiešajte. Odložiť.
6. Olejová stredná panvica. Pridajte cibuľu a zeler a dochuťte podľa výberu. Varíme asi 6 minút až stredne, alebo kým nie je cibuľa hnedá.
7. Pridajte do panvice svoju kokosovú múku a mlieko. Spolu s zelerom a cibuľou premiešajte, až kým už nebudú hrudkovité.
8. Pridajte svoje cuketové rezance na panvicu a prihoďte ich dokopy. Prikryte a nechajte rezance a mixujte ich spolu 1 alebo 2 minúty na strednom ohni, kým cuketa nezmäkne, ale nie je dôkladne uvarená. Nenechajte to premočiť!
9. Panvicu odstavte z ohňa a nalejte obsah do veľkej misy.
10. Zmiešajte svoju zmes tuniaka a zelenej čile v rovnakej veľkej miske (so zmesou zoodles / mlieko / cibuľa).
11. Hodte všetko spolu.
12. Nalejte zmes z veľkej misy do hrnca. Top s výberom sezóny navyše.
13. Pečieme 3 - 5 minút alebo kým okraje nezhnednú.
14. Približne na poslednú chvíľu opekajte, aby ste mali ostrejšie hrany.
15. Vyberte z rúry.
16. Ak je to potrebné, ozdobte petržlenovou vňaťou a červeným čili korením.
17. Podávame ihneď. Uchováva sa dobre v uzavretej nádobe v chladničke až 1 týždeň. Zmrazuje až 6 týždňov, ale po rozmrazení bude obsahovať vodu navyše (môžete pridať viac múky alebo čerstvej cukety).