Je Najvyšší čas Zapojiť Sa Do Programu Zdieľania Fariem

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Podiel na farme bol vždy atraktívnou možnosťou na získanie rôznych čerstvých produktov za rozumné náklady. Spojte to s tým, že tento prístup má tendenciu dávať viac peňazí priamo do vreciek farmárov a zdá sa, že to nie je samozrejmé

Možno ste vysadili záhradu, aby ste čo najlepšie využili prestoje počas pandémie. Skvelé, ale pokiaľ nepracujete na hektároch, pravdepodobne nemáte prístup k štedrosti, ktorú robí väčšina akcií na farme. A možno ste pracovali na najnáročnejšom úseku (a stále ste s deťmi) a jednoducho ste nemali čas ani energiu na to, aby ste rozbehli svoju záhradnú záhradu.

Všetko poukazuje na podiel na farme alebo na komunálne podporované poľnohospodárstvo (CSA), ako je formálne pomenované. Pomyslite na to jednoducho - investujte priamo do podielu na farme miestneho pestovateľa. Pretože pôsobia lokálne, CSwill vám dá nejaké mimoriadne čerstvé jedlá. Získate zmysel pre to, čo rastie - a kedy - v krku lesa a je veľká pravdepodobnosť, že narazíte na niečo nové a chutné.

Ešte lepšie je, že tento tovar býva lacnejší a môžete sa stretnúť aj s pestovateľmi. Jedlo je výživné a výživné a podporujete miestnu ekonomiku. Chápeme, že práve teraz je ťažké zo zmrazenej časti nedostať pár vecí, ale berieme do úvahy všetky spôsoby balenia, prepravy a priemyselné poľnohospodárske postupy, ktoré sú pravdepodobne spojené s týmto ľadovým vrecom hrášku. To a sme na prahu najlepšieho ročného obdobia pre čerstvé produkty. Farmy po celej krajine sú na pokraji výbuchu s dobrou stravou.

Žreb je zrejmý pre tých vo veľkých mestách. CScan vám prinesie vybrané vzorky priamo k vám, do centra mesta alebo na nejaké relatívne výhodné miesto vyzdvihnutia. Výber sa zvykne meniť každý týždeň, takže pokiaľ nie ste zanieteným návštevníkom farmárskeho trhu (ak chcete, ak nie), CScan vám dá túto prácu za pravdu. Vo vidieckych oblastiach môže pripojenie sa k podielu na farme priamo podporiť malú ekonomiku, ktorá by inak mohla mať problémy alebo by bola nútená lacno predávať prostredníkom alebo veľkým veľkoobchodníkom.

CSmodel má aj niektoré menej známe výhody:

• Poskytovanie okamžitej bezpečnosti práce pre vašu komunitu v poľnohospodárstve
• Na jedlo, ktoré jete, dávate skutočnú tvár
• Lepšie pre životné prostredie (všeobecne menšie farmy s menším využitím chemikálií a zaťažením zdrojov)
• Prvok prekvapenia prostredníctvom neočakávaných inklúzií alebo možností „výberu farmára“
• Výhody pre členov, ako je prístup k malosériovému tovaru alebo hromadný predaj na konci sezóny

V USA teraz existuje niekoľko tisíc programov, ktoré čerpajú z odhadov 13 000 fariem združených v CSA od pobrežia k pobrežiu. Existuje množstvo databáz online (napríklad localharvest.org), kde nájdete blízke CS, ktoré najlepšie vyhovujú vášmu vkusu a preferenciám. Pretože zvyčajne jednáte priamo s pestovateľom, môžu lepšie prispôsobiť všetkým obmedzeniam alebo obavám v strave, ktoré môžu mať, a podľa potreby prispôsobiť dodávky.

V niektorých rozmanitejších farmách môžu byť členovia vystavení nielen tomu, čo pochádza z vysadených riadkov. CSA často zahŕňajú čerstvé mlieko, syry, vajcia, med, mäso a ďalšie. Niekedy je zahrnutý aj suchý tovar alebo dokonca aj dávky vecí, ktoré sa farmár rozhodol vyrobiť, napríklad obväzy, oleje, kvetinové aranžmány, bylinkové zväzky atď. Existuje veľa výhod, ktoré spočívajú v hojnosti, sviežosti a predaji priamo spotrebiteľovi.

Kedy sa to všetko začalo? Dalo by sa tvrdiť, že prvé podiely na farme koexistovali popri prvých dňoch poľnohospodárstva, skôr ako hnojivá, chladiarne a veľké obchodné farmy. CSterm sa rozbehol v 80. rokoch 20. storočia a vychádzal z ušľachtilého učenia biodynamického poľnohospodárstva, ktoré siaha do začiatku 20. storočia. Európsky farmár menom Jan Vander Tuin sa zaslúžil o vytvorenie CStermu. Približne v rovnakom čase, v roku 1986, sa zrodili prvé dva formálne americké podiely na farme, jeden v New Hampshire a druhý v Massachusetts.

Odvtedy trend explodoval, najmä v Novom Anglicku a na severozápade Tichého oceánu. Ale aj medzi tým je k čerstvo vypestovaným plodinám lepší prístup ako kedykoľvek predtým. Zistite, čo je vo vašej oblasti k dispozícii, a pred pripojením sa pripravte na domáce úlohy. Skontrolujte maximum, aby ste zabezpečili spravodlivé odmeňovanie pestovateľov a ich zamestnancov.