Najlepšie Barmanské Aplikácie Pre Začiatočníkov A Profesionálov

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Keď boli bary po celej krajine kvôli pandémii nútené zavrieť obchod, všetci sme museli vkročiť do barmanovej topánky. To, že ste si mohli doma pripraviť kvalitné koktaily, sa od párty flexu stalo nevyhnutnou zručnosťou, ale zvládnutie umenia trepačky a lyžice nie je také ľahké, ako by sa to mohlo zdať zo sedadla v bare v prvom rade. Pre výučbu v reálnom čase a okamžitú dostupnosť sú koktejlové a barmanské telefónne aplikácie fantastickými prostriedkami na učenie sa výroby koktailov, ktoré ponúkajú všetko od nových receptov a návodov na techniku až po spojenie s širšou komunitou milujúcou koktaily, iba pomocou rýchleho klikania a posúvania. A dokonca aj profesionáli sa obracajú na tieto aplikácie a používajú ich ako nevyhnutný nástroj na vytváranie a zdieľanie nových receptov s ostatnými barmanmi a na učenie sa nových techník, vďaka ktorým sa ich remeslo dostane na vyššiu úroveň. Akonáhle pandémia ustúpi a bary a reštaurácie sa znovu otvoria, nikdy si nebudete môcť pripraviť svoje obľúbené koktaily doma.

Či už ste nováčikom, ktorý chce trochu zamiešať tým, že si z kuchyne urobí vlastný osobný bar, alebo profesionálnym mixológom, ktorý túži nájsť nové recepty na remeselné kokteily alebo vylepšiť svoju mixovaciu hru novými technikami, jedná sa o najlepšie barmanské aplikácie pre túto prácu.

Najlepšie pre domácich / začiatočníkov

Koktejlový tok

Pravdepodobne ideálna koktailová aplikácia, neustále aktualizovaný výber stoviek koktailov, elegantný dizajn a atraktívne rozhranie a jednoduché pokyny krok za krokom, vďaka čomu je Cocktail Flow dokonalým východiskovým bodom pre začiatočníkov. Môžete vyhľadávať rôzne recepty podľa názvu alebo základného liehu, používať zbierky „Around the World“a vyhľadávať populárne koktaily z rôznych krajín, nahrávať a ukladať svoje vlastné ochutnávky a recepty a pomocou funkcie „My Bar“informovať Aplikácia, aké prísady máte po ruke, a odporučí vám kokteil podľa toho, čo máte doma. Vďaka nekonečným možnostiam je potešením objaviť toľko rôznych druhov koktailov, ktoré si môžete pripraviť sami. Cocktail Flow je k dispozícii zadarmo na zariadeniach Apple a Android.

Perfektný nápoj

Jedným z najdôležitejších aspektov prípravy dobrých koktailov je správne nastavenie pomeru a množstva prísad. Na prvý pohľad môže byť ťažké ho pochopiť. Perfect Drink je prvá aplikácia tohto druhu, ktorá ponúka v reálnom čase interaktívne pokyny na miešanie nápoja. Samotná aplikácia je zadarmo a je k dispozícii pre Apple a Android, musíte si však kúpiť sprievodnú váhu, ktorá sa pripája k vášmu telefónu. Po umiestnení pohára na váhu a výbere receptu vám aplikácia ukáže, koľko každej ingrediencie treba naliať a v akom poradí, ako ju miešať alebo miešať a dokonca aj čo robiť, ak ju prelejete úpravou receptu pre vás. Je mimoriadne užívateľsky prívetivý a pomôže vám získať dôveru v vaše mixovacie schopnosti. Vyskúšať môžete viac ako 400 receptov na koktaily v aplikácii.

Destilátor

Ak ste vo svete koktailov, barmanov a alkoholických nápojov nováčikom, môžete sa v obchode s alkoholom trochu stratiť. Aký je najlepší druh whisky? Fungoval by tento mezcal na kokteil, ktorý mám na mysli? Je táto populárna značka ginu? Vďaka svojim tisíckam recenzií od ostatných používateľov, barmanov a profesionálov v odbore nápojov vám Distiller pomôže vybrať perfektnú fľašu na akýkoľvek druh kokteilu, ktorý hľadáte. Jednoducho vyhľadajte typ liehu alebo značku, ktorú hľadáte, a nájdete tu recenzie, hodnotenia, poznámky o ochutnávkach, profily chutí, informácie o samotnom produkte, ako sú prísady a destilačný postup, a predajcovia. A keď nájdete fľaše, ktoré sa vám páčia alebo nepáčia, môžete tiež zanechať svoje vlastné recenzie a poznámky o ochutnaní, aby ste pomohli ostatným v budúcnosti. Je to zadarmo pre Android a Apple, ale musíte si vytvoriť profil.

Najlepšie pre profesionálov

Highball

Ako dôveryhodný mixológ ste absolvovali mixovanie základných koktailov až po vytváranie vlastných jedinečných výtvorov, ktoré teraz môžete zdieľať s ostatnými barmanmi a so svetom na serveri Highball, ktorý je bezplatne k dispozícii na stránkach Apple. Organizované do štýlových virtuálnych „kariet s receptami“môžete nahrať svoje vlastné recepty na kokteily spolu s ingredienciami, mierami a poznámkami o technike. Po uložení na platformu aplikácie môžu ostatní tiež pridávať úpravy a návrhy. Môžete si tiež uložiť obľúbené recepty, ku ktorým sa vrátite.

Moderná klasika

Akákoľvek aplikácia vám môže ukázať, ako si vyrobiť staromódne alebo suché martini. A čo Negroni v sudovom veku od Jeffreyho Morgenthalera alebo Paper Plane? 99 z týchto „moderných klasických“koktailov sa tu zhromažďuje v tejto aplikácii pre iPhone v hodnote 10 dolárov, ktorú vytvoril legendárny autor koktejlov a nápojov Robert Simonson. Aby Simonson určil, aké dôležité súčasné koktaily sa stali základom, vyhodnotil ich na základe troch kritérií: musia byť všeobecne známe mimo domáceho baru, museli si ich uctievať barmanská komunita a museli byť k dispozícii v kokteilových ponukách ďaleko a široký. Pre barmanov, ktorí chcú zvládnuť všetky skutočné klasiky moderného remeselného koktailového hnutia, je to nevyhnutnosť.

Pre oba

8 500+ nápojov

Táto praktická aplikácia, ktorá je zadarmo k dispozícii pre Android a Apple, je skvelým sprievodcom receptom na kokteily, či už ste barmanom doma a chcete vyskúšať niečo nové, alebo pracujete za barom a práve ste dostali objednávku na kokteil nikdy som o tom nepočula. Ako hovorí názov, táto aplikácia obsahuje recepty na viac ako 8 500 koktailov. Môžete vyhľadávať podľa názvu, prísad alebo kategórie nápojov. Ak chcete prekvapiť, jednoducho stlačte možnosť „Náhodne“, potraste telefónom a aplikácia vám dá náhodný výber nápojov.

Bartender’s Choice

Je to scenár, ktorý je skúsenému barmanovi príliš známy. zákazník si sadne k baru a nevie, na čo má náladu. Barman kladie otázky, ktoré ho pomôžu zúžiť: Aký je váš obľúbený druh alkoholu, aké príchute máte radi, aký štýl kokteilu máte radšej? Z týchto odpovedí potom môže barman vyrobiť kokteil zákazníka podľa jeho vkusu. Po rokoch skúseností s touto presnou scénou v baroch ako Attaboy a Milk & Honey vytvoril renomovaný barman Sam Ross Bartender’s Choice. Aplikácia vám kladie otázky týkajúce sa alkoholu, pocitov, štýlu a doplnkov a potom odporučí dokonalý nápoj; Môžete tiež požiadať aplikáciu, aby vás prekvapila, a odporučí päť náhodných receptov. Je to skvelá aplikácia pre iPhone, ktorá je k dispozícii za 4,99 USD, a to tak pre barmanov, ktorí hľadajú čerstvé nápady pre nerozhodných zákazníkov, ako aj pre domácich barmanov, ktorí si nie sú istí, čo chcú urobiť.