15 Najlepších Ražných Whisky Do 50 Dolárov

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Viac ako otcov obľúbený druh chleba, raž je podkategóriou whisky vyrobenej v osobitom štýle. Ako ste asi uhádli, jeho hlavnou zložkou zrna je raž, čo znamená, že raž je najmenej 51% toho, čo sa destiluje, predtým, ako sa usadí do suda a stane sa čoraz chutnejším. Kanadská whisky sa často nazýva ražná. Zatiaľ čo z technického hľadiska je tu veľká časť len toho, že na rozdiel od americkej raže nemusí byť legálne vyrobená z leva.

Keď už hovoríme o sudoch, pre americkú raž to musia byť nové dubové nádoby, zuhoľnatené, aby dodávali určitý chuťový profil. Výsledkom je podpisová whisky, ktorá má veľmi výrazný chuťový profil. Žito sa všeobecne môže pochváliť kopou korenia alebo korenia a je o niečo menej sladké ako váš typický bourbon. Z hľadiska piva je raž whisky ako IPis pre svetlé pivo. Ešte lepšie je, že raž má tendenciu ponúkať o niečo viac charakteru aj na vstupnom území, či už popíjate priamu chuť alebo miešate kyslú whisky.

Ďalej sme zhromaždili zdravú stajňu najlepších z ražných whisky do 50 dolárov. Je možné, že všetky z nich nenájdete všade v krajine, ale je pravdepodobné, že niektoré z nich nájdete. (Poznámka: Ceny, ktoré sme uviedli, sú priemerné, takže sa môžu mierne líšiť v závislosti od toho, kde sa nachádzate.)

Starý Overholt

Toto je jedna z ražných whisky, ktorá je tu najdlhšie. Old Overholt, ktorý sa datuje do začiatku 19. storočia, vyrába veľmi dlho kvalitnú raž. Pevný cenový bod a chuť, z ktorej sa vám neobráti žalúdok, sa nemôžete pokaziť, najmä ak máte rozpočet.

Rittenhouse Rye

go to pre mnohých barmanov, Rittenhouse Rye je skvelá kúpa za túto cenu vďaka vyššiemu obsahu alkoholu (100 proof). To umožňuje, aby chute whisky presvitali v akomkoľvek počte koktailov. Či už hľadáte duchaprítomný Manhattan alebo niečo s niekoľkými ďalšími prísadami, budete vedieť, že v Rittenhouse máte pevnú chrbticu.

Starý lesník

Starý lesník má v rmutu asi 65% raže, takže obilie veľmi stojí v centre pozornosti. Výsledná whisky je kvetinová, sladová a trochu pikantná, so sušenou škoricou a pečeným jablkom. Zakladateľ značky, George Garvin Brown, sa zaslúžil o plnenie prvého amerického bourbónu do pohára už v roku 1870.

Bulleit Rye

solídna možnosť za rozumnú cenu, Bulleit poskytuje väčšiu zložitosť a prístupnosť, ako by ste od cenovky očakávali. Klasická fľaša s obvyklým štítkom s nízkym posuvom je prekonaná iba tekutinou vo vnútri, korenistou, ale vyváženou dávkou raže, ktorá je z roka na rok konzistentná.

High West Double Rye

Double Rye na High West! nemusí byť niečo, čo si značka sama destilovala, ale uvedomíte si, že to znamená málo, keď ochutnáte Double Rye! zmes dvojročných a šestnásťročných ražných whisky, Double Rye! je sladká a korenená whisky, ktorá akosi dokáže prežiť živosť mladosti i zložitosť veku.

George Dickel Rye Whisky

To, vďaka čomu George Dickel Rye vyniká od ostatných, je proces v okrese Lincoln - filtrácia dreveného uhlia, ktorú robia pri výrobe svojej whisky v Tennessee. Keď sa raž nechá prejsť týmto filtračným procesom, vytvorí jemnú textúru, ktorá si tiež dokáže udržať pikantné vlastnosti raže.

Vykúpenie Žito

Redemption Rye, vyrobená z 95% raže a 5% sladového jačmeňa, je whisky pre tých, ktorí milujú predovšetkým ražné korenie. Táto whisky, ktorá pochádza zo spoločnosti Midwestern Grain Products, je pevnou voľbou, ak chcete za barom dobre vyzerajúcu fľašu, ktorú pravdepodobne budete používať v rôznych koktailoch.

Sazerac Rye

Počuli ste koktail Sazerac. No, toto je meninová ražná whisky, ktorá sa do nej hodí. Sazerac si rokmi získal popularitu, najmä v New Orleans a jeho okolí, a to z dobrého dôvodu. Je vynikajúci do koktailov, ale je tiež jemným dúškom žita.

KO Distilling Bare Knuckle Americká ryžová whisky

KO Distilling’s Bare Knuckle American Rye Whisky, ktorá je víťazom kategórie Rye v súťaži The Manual Spirit Awards 2019, je vyrobená zo 100% ražných zŕn, ktoré okamžite ponúknu korenisté tóny na nose, nasledované dubom a vanilkou. Škorica a muškátový oriešok na podnebí poskytujú tejto whisky peknú chrbticu. Karamelové a sladké oranžové tóny dotvárajú ostrejšie chute.

Uč sa viac

Burnside Oregon Oaked Rye

Toto ražo z Eastside Distilling v Portlande ukazuje upratanú zmes citrusov, nového korenia a čerstvých bylín. Ako už názov napovedá, zreje v sudoch vyrobených z dubu Oregon, ktoré sú plné ducha a ponúkajú výrazné tóny broskýň a rustikálnu chrbticu. Rovnako ako na bulvári Boulevardier je to neuveriteľne príjemné.

Balcones Texas Rye

Tento chutný raž, ktorý je produktom jednej z najlepších liehovarov v Texase, je tmavý a robustný, ako by ste čakali od liehu výlučne z raže. Nos pripomína čaj Earl Grey a kandizované čerešne, zatiaľ čo príchute obsahujú karamel, espresso a pražené orieškové prvky. Fanúšikovia mohutnejších whisky budú milovať to, čo ponúka táto.

Dad’s Hat PennsylvaniRye

Vyrobený v jednom z historickejších ražných štýlov USA - Old MonongahelRye - Dad’s Hat je, možno pre väčšinu prekvapivo, starý iba šesť mesiacov. To však pomáha tomu, že k starnutiu dochádza v 50-litrových sudoch (oveľa menších ako je štandardná veľkosť 200 litrov). Vychádza jasná ražná whisky plná ovocia a korenia a dobrý pohľad na to, čo sa konzumovalo.

Rossville Union Rye

Táto raž, ktorá je destilovaná v Lawrenceburgu v štáte Indiana, je produktom mesta s dlhou históriou výroby raže, a to ešte pred zákazom. Je odvážny, s príchuťou čerešne a s prívlačou. Predstavuje tiež kývnutie na históriu americkej whisky, pretože bola vyrobená tak, ako bola v polovici 19. storočia. A mnoho autorov chlastu tvrdí, že je to také dobré ako toľko ražov, ktoré sú dvojnásobné ako cena.

Pikesville Straight Rye

návratom do minulosti, Pikesville Straight Rye je žito v marylandskom štýle, ktoré bolo pred prohibíciou významným hráčom v žite. Ako väčšina liehovarov však boli v tom tmavom čase nútení zavrieť. Po prohibícii sa značka znovu otvorila, vyrábala whisky a potom bola zatvorená v roku 1972. Na už vyrobenej whisky prežili desaťročie, kým ich Heaven Hill kúpila a nezačala s výrobou značky.

Celkom víno a ďalšie

Russell’s Reserve Rye

Aj keď možno poznáte iba bourbon Russell’s Reserve, ani ich raž nie je nič neohrabaná. Ako by to mohlo byť, keď majstri liehovarníci Jimmy a Eddie Russell majú medzi sebou viac ako sto rokov destilačných skúseností? Russell’s Reserve Rye má šesť rokov a výsledná whisky je hladká a sladká s veľkým množstvom (nie príliš veľa, nie príliš málo) ražného korenia.

Cutwater Black Skimmer Rye

Cutwater pôvodne spustil ako projekt bočných duchov vychvaľovaný južný kalifornský pivovar Ballast Point. Značka sa odvtedy stala zodpovednou za niekoľko skvelých duchov, vrátane prekvapivo lahodných konzervovaných kokteilov. Tento ražný riff je dobre zaoblený s príchuťou medu, mandlí a korenia na pečenie.

Uč sa viac