Toto Sú Najlepšie Spolupráce S Remeselnými Pivami, Ktoré Môžete Teraz Piť

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Varenie piva je svojou povahou proces spolupráce. Od prvého kroku tvorby receptúry, cez dlhé dni varenia a balenia, sa umenie výroby piva rozširuje o prítomnosť ostatných. A samozrejme, slávnostné pitie je potešenie, ktoré je najlepšie zdieľať s priateľmi.

Niektorí profesionálni pivovarníci posúvajú koncept zdieľania ešte ďalej a siahajú za hranice svojich vlastných pivovarov a spolupracujú s ďalšími profesionálmi. Vďaka tomuto jednoduchému aktu sa z konkurencie môžu stať spolupracovníci.

Tieto spolupráce často začínajú spoločensky a pivovarníci príležitostne vyhadzujú nápady na potenciálne projekty (to, či sa tieto nápady vyhodia alebo nie, sa ešte len uvidí). Od tejto chvíle je to jam session, kde dozadu a dozadu premeníte hrubý koncept na recept s dátumom varenia v kalendári.

Niekedy je tímový kolektív taký strhujúci úspech, že sa nové pivo pridáva do kalendára ročných vydaní, aby ste si ho mohli vychutnať na večné časy. Ale častejšie sú spolupráce prchavé veci, ktoré sa raz ochutnali a potom navždy zmizli. To je prípad pív, ktoré sú uvedené nižšie, niektoré z našich doterajších obľúbených spoluprác. Ale vezmite si srdce - každý z týchto pivovarov má povesť inovácie a sme si istí, že čoskoro sa chystá ďalšia skvelá spolupráca. Zatiaľ tu je zoznam našich 5 obľúbených spoluprác s remeselným pivom (ktoré by ste možno už nikdy nemali vyskúšať).

5 najlepších spoluprác na výrobu remeselných pív

Blackberry Farm + Rhinegeist

Keď sa spoja dva z našich najobľúbenejších pivovarov, viete, že im budeme venovať pozornosť. Lahodné salónky Blackberry Farm stanovujú štandard pre priemysel. Spoločnosť Cincinnati’s Rhinegeist je známa tým, že predstavuje svieže kombinácie chutí v plnej škále štýlov. Ich spolupráca Off the Table je nečakane vyskočené stolové pivo bohaté na chmeľ Sterling a Huell Melon.

Nové Belgicko + Allagash

Nové Belgicko v priebehu rokov spolupracovalo s niekoľkými pivovarmi na svojej sérii Lips of Faith zameranej na kyslé prostredie, ale žiadny z nich nebol tak vzrušujúci ako jeho partnerstvo s mainským majstrom divokého piva Allagash. Vrienden Ale sa varila na každom mieste s jemnými variáciami. Nové pivo označené značkou Belgicko obsahuje kvet ibišteka a belgické endívie. Verzia Allagash sa varila so zelenými púpavami a bazou. Pivá sa fermentovali s kmeňom Lactobacillus z New Belgium a kmeňom Allagash z Brettanomyces.

Cigar City + The Bruery

Dos Costas Oeste bol produktom experimentálnych projektov starnutia dreva v Cigar City a talentu The Bruery’s pre sladké, plné a chutné pivo. Bol vydaný vo variantoch céder, grapefruitové drevo a citrónové drevo, čo vytváralo epický zážitok z ochutnávky side-by-side.

Kameň + hlava psa + víťazstvo

Generálni riaditelia veteránov z remeselného piva Dogfish Head, Stone a Victory sa spojili, aby uvarili Saison du BUFF v roku 2014. Táto saison sa varila v každom z partnerských pivovarov, pričom sa podľa pôvodného receptu používalo 7 percent objemu alkoholu. každú iteráciu.

SierrNevad + (takmer) všetci

SierrNevadis, kráľ spolupráce. Pivovar naposledy vydal recept na oblasť Resilience Butte County Proud IPto pre akýkoľvek pivovar v krajine, ktorý ho chcel uvariť a venovať výťažok kalifornskému ničivému táboru Fire. SierrNevadis je tiež pôvodcom Beer Camp Across Americproject, na ktorom spolupracuje s 12 pivovarmi ročne v zmiešanom formáte dvanástich balení. Predchádzajúce roky zahŕňali okrem iného spoluprácu s 3 Floyds, Bell’s a Ninkasi.