Spoločnosť British Airways Predstavuje Gin Skonštruovaný Pre Kokteily Vysokej Nadmorskej Výšky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

slušný kokteil je možno jediná vec, ktorá v dnešnej dobe robí leteckú dopravu znesiteľnou, ale vďaka otupeniu našich chuťových pohárikov vo vysokých nadmorských výškach môže aj prémiový gin alebo bourbon chutiť prekvapivo nevýrazne. British Airways pracuje na vyriešení tohto problému pomocou exkluzívneho, vysoko účinného ginu, ktorého cieľom je priviesť sexi späť do letov a letov v polovici letu.

Britská letecká spoločnosť sa nedávno spojila s výrobcami v Edinburghu Pickering’s Gin, aby vytvorili jedinečnú 10-botanickú zmes. Cieľom nového Pickering’s British Airways Centenary Gin bolo vyvinúť chuťový profil, ktorý eliminoval takzvanú „chuťovú slepotu“lietadla - takú, ktorá fungovala rovnako dobre vo vysokých nadmorských výškach aj na zemi. Po mnohých kolách testovania chutí zistili, že citrónová myrta je pre recept nevyhnutná, pretože pridali dokonalé množstvo odvážnych citrusov a sladkého. Táto zmes obsahuje aj borievky, okvetné lístky ruží a škótsky vres, plus niektoré z podpisových rastlín Pickeringu, ako je citrón, limetka, kardamón a škorica.

Veda odhalila všetky hrozné veci, ktoré sa pri lietaní dejú ľudskému telu, najmä pri diaľkových letoch. Dostávame plyn, naša pokožka bije a nedostatok kyslíka nás unavuje. Navyše, Lufthansstudy dokázali, že náš zmysel pre chuť vo vyšších nadmorských výškach slabne a citlivosť na sladké i slané klesá až o 30%. Na to, ako vnímame chuť, môže mať vplyv suchý vzduch, nízky tlak, plastové poháre a dokonca aj neustále hučanie prúdového motora v pozadí. Je to problém, o ktorom väčšina cestujúcich v leteckej doprave nevie, ale môže spôsobiť, že notoricky nevýrazné jedlo pre letecké spoločnosti (a nápoje, ktoré ho dopĺňajú) chutia ešte horšie, ako už je.

Našťastie letecké spoločnosti o tejto problematike vedia roky a v tichosti pracovali na jej boji. V roku 2017 spoločnosť Cathay Pacific uzavrela partnerstvo s hongkongskou spoločnosťou Beer Co. s cieľom vytvoriť Betsy, prvé vysokohorské pivo na svete. Na posilnenie chuti výrobcovia sýtili pivo o 10% nad priemer a pridali ovocie Dragon Eye z hongkongského a anglického chmeľu Fuggle.

Letisko Pickering’s British Airways Centenary Gin je teraz k dispozícii na palube všetkých hospodárskych letov leteckej spoločnosti do štyroch hodín. Bude sa podávať ako prvotriedny gin a tonikum so Schweppes 1783 a citrónovým klinom nad ľadom. Cestujúci si ho môžu kúpiť aj ako súčasť darčekového balenia ginového letu limitovanej edície na palube všetkých letov mimo EÚ a na veľké vzdialenosti.