Video: Anthony Bourdain Poctený Oficiálnym Potravinovým Chodníkom V New Jersey
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43
Mnoho ľudí - vrátane cestujúcich v kulinárskom svete a všetkých tu v The Manual - bolo šokovaných a zlomených srdcom z nečakanej samovraždy Anthonyho Bourdaina. V roku od jeho úmrtia sa légie fanúšikov snažili vyznamenať ho, ako najlepšie vedia. Zdá sa teda iba vhodné, že New Jersey, miesto, ktoré prirovnal k svojmu duchovnému domovu, robí to isté vytvorením oficiálnej potravinovej stopy v jeho mene.
V lete 2018 predložili montér z New Jersey Paul Moriarty a montérky Carol Murphyová a AngelMcKnight uznesenie štátnej divízii cestovného ruchu založiť potravinovú stopu Anthonyho Bourdaina. Trasa obsahuje 10 reštaurácií, ktoré šéfkuchár navštívil počas epizódy epizódy CNN’s Parts Unknown v preskúmanom New Jersey v roku 2015:
- Vidlica (Atlantic City)
- Dock’s Oyster House (Atlantic City)
- Tony’s Baltimore Grill (Atlantic City)
- James ‘slaná voda Taffy (Atlantic City)
- Hiramov stojan (Fort Lee)
- Frank’s Deli (Asbury Park)
- Kubel’s (Barnegat Light)
- Lucille’s Country Cooking (Barnegat)
- Tony a Ruth steaky (Camden)
- Donkey’s Place (Camden)
Uznesenie bolo schválené a oficiálny výkop sa koná 13. - 14. júna na niekoľkých miestach trasy. Podľa Asbury Park Press zahŕňajú celoštátne obrady vystúpenie Bourdainovho brata Christopera, ktorý sa predstavil aj v epizóde New Jersey.
Väčšina z týchto reštaurácií bola obľúbenou reštauráciou Bourdain’s a všetky sú miestne inštitúcie. Počas epizódy Bourdain a brat Christopher zjedli kopu mušlí a miestne pivo v prímorskej večeri Kubela; zostrelený párok v rožku a cheeseburger na Hiram’s Roadstand; objednal si „klasický sendvič z Jersey“vo Frank’s Deli v Asbury Parku; a uzavrel to v Atlantic City pochúťkami od James ‘Salt Water Taffy. Pre istotu to nie je haute cuisine. Tieto reštaurácie podávajú iba to najlepšie a najmenej náročné domýšľavé jedlo, ktoré New Jersey ponúka.
Bourdain začal svoju reštauračnú kariéru umývaním riadu v mäsovej chatrči v Massachusetts. Nakoniec sa vrátil do New Yorku, aby pracoval ako výkonný kuchár v slávnej Les Halles. Nikdy však nezabudol na svoje korene a jeho láska k New Jersey prebehla hlboko. V Jerseyovej epizóde Parts Unknown si spomenul na pekné spomienky na detstvo v Leoniand pri skúmaní reštaurácií a pláží v Jersey Shore. Klasickým spôsobom podľa Bourdaina: „Tu dole som nefajčil. Hľadal som drogu, ale ako 12-ročnému je ťažké sa k tomu dopracovať … Bol som tu pri všetkej rozmanitosti kriminálneho a asociálneho správania. “
Šéfkuchár bol samozrejme známy svojim žieravým, samoúčelným zmyslom pre humor. Pohrdol pochvalou a bol pokorný. Iróniou potravinovej stopy Anthonyho Bourdaina je teda to, že by ju pravdepodobne nenávidel. A za to vám, šéfkuchár, ďakujeme.
Odporúča:
Anthony Bourdain Remembered Je Dokonalá Pocta Neskorej Legende
Pamätná kniha CNN, Anthony Bourdain Remembered, sa zaoberá dopadom zosnulého kuchára a autora na svet
Anthony Bourdain Ma Naučil Viac Ako Len To, Ako Cestovať A Jesť
Anthony Bourdain je legenda. On je tiež dôvod, prečo som stál na trhu po celom svete z miesta, kde som žil, a jedol to najlepšie z mojich jedál, keď som sa dozvedel o jeho smrti
Anthony Bourdain Hovorí O Tetovaní A Príbehoch Za Sebou
Anthony Bourdain si sadol s Manuálom, aby sa porozprával s tetovaním a svojou najnovšou sezónou „Raw Craft“, šou, ktorá skúma remeselné spracovanie po celom svete
Anthony Bourdain, šéfkuchár Celebrít A Cestovných šou, Mŕtvy V 61 Rokoch
Anthony Bourdain - ctený šéfkuchár, televízny moderátor, autor a advokát - zomrel vo veku 61 rokov, oznámila CNN v piatok 8. júna. Bourdain bol vo francúzskom Strausborgu a natáčal pre nadchádzajúcu epizódu časti Unknown (Neznáme), uznávaného cestovania CNN. a jedlo show
Duluth Trading Co. Je Oficiálnym Outfitterom Amerického Olympijského Tímu Luge
Duluth Trading Co. je nový predajca sánkarských výrobkov mimo USA Luge. Jedná sa o päťročnú dohodu, ktorá dodáva oblečeniu tímu teplo a užitočnosť
