Najlepšie Namiešané škótske Whisky, Ktoré Si Môžete Pridať Do Svojej Zbierky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Single malt scotch získava všetku lásku, ale realita je taká, že ľudia chcú skutočne zmesi. Najpredávanejšie škótske whisky patria do druhej kategórie. V čele sú známe mená ako Johnnie Walker, Grant’s a Chivas. Zmesi sú často lacnejšie ako single malt, aj keď to tak nie je, keď sa dostanete k výrazom vyššej triedy. Rozdiel je v tom, že zatiaľ čo single malt je stopercentne sladová jačmenná whisky pochádzajúca z jedného liehovaru, zmiešaná škótska je manželstvom whisky z rôznych liehovarov, ktorá zahŕňa aj obilnú whisky, zvyčajne vyrobenú z kukurice alebo pšenice. zmiešaný slad je však zmes sladovej whisky z rôznych liehovarov mínus obilná whisky. Existuje veľa dobrých príkladov zmesovej škóty, z ktorých si môžete vybrať, a teraz sú k dispozícii niektoré nové výrazy od známych značiek. Tu je osem zmesí, ktoré by ste teraz mali vyskúšať.

Dewar’s

Spoločnosť Dewar’s tvrdí, že je jej whisky „dvojnásobne vyzretá“, čo znamená, že po počiatočnom vyzretí a zmiešaní sa zmes vloží do dubového suda na ďalších šesť mesiacov, aby sa whisky pred plnením do fliaš vydala (iné značky používajú podobný postup). Táto zmes pozostáva okrem iného z obilnej whisky a single malt čerpajúcich z portfólia spoločnosti Dewar (Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie, Royal Brackla a Deveron). Dewar’s White Label je veľmi populárna whisky tu v USA, ale vyskúšajte vekové zmesi (12, 15, 18) pre niečo zložitejšie a bohatšie.

Johnnie Walker

Existuje populárnejšia zmes ako Johnnie Walker? Zdá sa, že všetci na celom svete poznajú a pijú túto whisky, ktorá je vyrobená z obilnej whisky a slobodných sladov z rozsiahleho portfólia spoločnosti Diageo (Lagavulin, Talisker, Caol Ila atď.). Možno preskočíte Red Label a začnete s Blackom, ale keď sa ceny zvýšia až po Blue Label, zmes stratí obilnú whisky a stane sa manželstvom iba jediných sladov. Johnnie Walker za posledný rok uzavrel partnerstvo s Game of Thrones a najnovšími vydaniami sú zmesi s názvom Song of Ice a Song of Fire. Ľad je sústredený okolo jednosladového sladu z Clynelish a mal by si ho vychutnať na skalách, zatiaľ čo Fire používa jadrovú whisky Caol Ilas a má sa vychutnať čisto.

Chivas Regal

Chivas je ďalšia svetovo preslávená zmes, ktorá je súčasťou rodiny whisky Pernod Ricard. Základným výrazom je 12-ročná whisky, ktorej vekový vrchol dosahuje 25 rokov. Môžete si však vychutnať aj niektoré ďalšie zaujímavé (a drahé) whisky, vrátane japonskej dubovej Mizunary; Ultis, zmes piatich samostatných sladov (Allt-á-Bhainne, Braeval, Longmorn, Strathisland Tormore); a ikona The Icon, ktorá mieša whisky z uzavretých liehovarov s duchmi a prichádza v krištáľovom karafe.

Slávny tetrov

Famous Grouse, veľmi obľúbená zmes v domovskej krajine Škótsko, vlastní Edrington. To znamená, že v zmesi sa určite nachádzajú aj sladké slady ako The Macallan a Highland Park spolu s whisky z mnohých ďalších škótskych liehovarov. Vplyv sherry cask je evidentný v tejto sladšej zmesi, ale nájdete dymovú verziu v Smoky Black a ešte bohatšiu whisky vo výraze Ruby Cask dokončenom v portskom sude. Aj keď to nie je najkomplexnejšia zmiešaná škótska škvrna, The Famous Grouse sa pije neuveriteľne ľahko.

Krabica na kompas

Compass Box je nový školský mixér na whisky, ktorý získava a vydáva sladové a obilné whisky z rôznych liehovarov do akejkoľvek peknej peknej oblasti. Hovoria si „whiskymakers“, čo znamená, že získavajú sudy aj tekutinu, ktoré potom zmiešajú a vydajú sa za dub. Nakoniec fľašujú a vymýšľajú inovatívne názvy. Na ceste sa Compass Box snaží byť taký transparentný, ako je zákonom povolené. Jadrový výraz sa nazýva hedonizmus, čo je zmes obilných whisky. Okrem toho sa portfólio všade objavuje a na popredných priečkach prichádzajú novinky ako Španiel (whisky zrejúca v španielskych sudoch na víno) a Tobias & The Angel (zmes whisky od Clynelish a Caol Ila).

Medený pes

Copper Dog je zmesou ôsmich samostatných sladov Speyside, ktoré čiastočne vytvorili ľudia za rovnomennou krčmou v pôvabnom hoteli Craigellachie v Speyside. Toto je ďalšia ľahko piteľná, ak nie pozornosť priťahujúca zmes, plná sladkých tónov sherry a trochu suchého korenia. Diageo je hnacou silou tejto zmesi, takže zatiaľ čo zverejnené whisky nie sú zverejnené, môžete vyskúšať, odkiaľ pochádzajú, na základe profilu chutí a znalostí rozsiahleho portfólia Diageo.

Kráľovský pozdrav

Royal Salute je zmesou od Chivas Brothers, ktorá si zachováva úplne samostatnú luxusnú identitu značky od Chivas Regal. Toto leto Royal Salute predstavil nový vzhľad svojej zmesi Signature 21 Year Old, spolu s dvoma novými whisky ako súčasť základnej zostavy - The Malts Blend a The Lost Blend. Prvý je vyrobený z viac ako 21 samostatných sladov vo veku najmenej 21 rokov, zatiaľ čo druhý je pestovaná zmes dostupná výlučne v bezcolných obchodoch. Celkovo je Royal Salute zmesou, ktorá pije ako single malt.

Opičie rameno

William Grant & Sons je materskou spoločnosťou uznávaných jednosladových liehovarov ako Glenfiddich a The Balvenie, ako aj produktov zmesí ako Grant’s. Monkey Shoulder je novší výtvor, prémiový zmiešaný slad, ktorý mal byť súčasťou miešaných koktailov. V zmesi je určite whisky z liehovarov WGS, ale sú do nej zahrnuté aj ďalšie, ako je to u škótskych zmesí zvykom. Značka sa tu v USA začala objavovať asi pred siedmimi rokmi, ale popularita sa zvýšila, keď ľudia objavili radosti miešaných sladových koktailov.