Táto Reštaurácia V Seattli Je Pastvou Pre Oči

Video: Táto Reštaurácia V Seattli Je Pastvou Pre Oči

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

So súčasnou pandémiou, ktorá ukončuje všetko od škôl po národné parky, sa začína množiť množstvo zoznamov vedier, pretože ľudia trávia voľný čas skôr snívaním ako objavovaním. Ak je to váš prípad, do zoznamu môžete pridať jeden. Samara, bistro na drevo v Seattli, nemá iba menu, vďaka ktorému budete slintať po celej klávesnici, dizajn priestoru je rovnako veľkou slávnosťou, ale iba pre oči.

Meno Samarcome pochádza z okrídleného plodu javora (dal si ich ešte niekto ako nos na nos?). Tento názov udáva tón dizajnu reštaurácie - je to ten, ktorý využíva prírodu ako sprievodcu pri vytváraní priestoru, ktorý je zároveň útulný a špičkový.

To, ako prežívate jedlo, sa začína prostredím, v ktorom sa nachádzate. Starostlivá pozornosť bola venovaná každému detailu priestoru, ktorý navrhol tím spoločnosti Mutuus Studio. Menu vyvinuté šéfkuchárom Ericom Andersonom obsahuje položky, ako sú miestne produkty, udržateľné morské plody a mäso z tradičných plemien, všetko varené v tehlovej peci a krbe v reštaurácii na drevo. Takéto robustné menu bolo potrebné vyvážiť robustným, zemitým dizajnom, aby si hostia mohli vychutnať jedlo všetkých piatich zmyslov.

@ K7Scott / Instagram

Sýte, tmavé zemité tóny lesa boli hlavnou inšpiráciou pre farebnú paletu Samary. Keď vychádzame z jedla, ktoré je celé na drevo, hlavným materiálom použitým v celej reštaurácii je tiež drevo. Ako hlavný obklad stien pre väčšinu priestoru sa použili obklady z tmavého moreného dubu a obloženie stien. Pozdĺž jedného úseku steny bol pôvodný firewall odhalený a ponechaný neporušený. Orámované drevo brány firewall je ďalšou pripomienkou tehlovej pece na drevo používanej na prípravu jedla. Dosky boli vyrobené z regenerovaného dreva z mól. V celej Samare je atmosféra rustikálneho fajčenia zvýraznená čokoládovou kožou a čiernymi nástennými nástennými maľbami.

Koncept intímneho zhromaždenia okolo krbu s priateľmi inšpiroval usporiadanie Samary. Sedenie pre 30 je kombinácia 4-stolových stolov a banketu pozdĺž jednej steny. Otvorenie kuchyne v jedálni umožňuje hosťom vidieť plamene rúry a nahliadnuť do pripravovaného jedla. Vytvára domácu atmosféru, ktorá je pohodlná a známa. Je to pocit, že sa všetci budeme musieť zotaviť, akonáhle sa sociálny dištanc môže konečne skončiť.

Rovnako ako väčšina reštaurácií v celej krajine, aj Samarhas sa musel dočasne uzavrieť, kým nebude mať pandémia kontrolu (čo, ak sa ľudia budú naďalej dištancovať od spoločnosti, dúfajme, že to bude skôr ako neskôr), ale o to viac je treba zastaviť sa a obdivovať ohromujúci dizajn. Vychutnajte si dekor teraz, jedlo si vychutnajte neskôr.