Ako Tento Pivovar V štáte Maine Podporuje Rasovú Rovnosť

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Chcete vedieť to najkrajšie na novom Imperial Stout od Maine’s Allagash Brewing Company? Nebol to ich nápad a nie sú jediní, ktorí to dokázali. Druh.

V čom je pozoruhodné nie jedinečné pivo z pivovaru? Vráťme sa sem.

Rok 2020 bol objektívne zlým rokom a veľká časť jeho negatív bola v podobe divokého násilia páchaného na farebných ľuďoch z rúk polície. Aj keď to v tejto krajine nie je bohužiaľ nič nové, čo je nové tento rok a čo by mohlo byť jediné dobré, čo vyjde z tejto cesty okolo slnka, je to, že konečne začneme systémový rasizmus riešiť priamo.

Súvisiaci sprievodcovia

• Podniky s čiernymi nápojmi na podporu
• Derrick Walker z Smoke-A-Holics BBQ na BIPOC Pitmasters

Od protestov cez politické kroky k podpore skupín ako Black Lives Matter až po nové pravidlá uvalené na policajné sily po citeľný posun v povedomí verejnosti o rastúcej neznášanlivosti voči rasizmu, a to v systémovej aj individuálnej podobe, sa zdá, že sa situácia zlepšuje, pomaly, z hľadiska amerického diskurzu o rase. (A ako nám pripomenul Dr. Martin Luther King s odvolaním sa na unitárskeho ministra abolicionistov z 19. storočia Theodora Parkera: „Oblúk morálneho vesmíru je dlhý, ale smeruje k spravodlivosti.“)

Viac ako sme videli roky, ľudia robia čo môžu, aby potlačili intoleranciu a nespravodlivosť a podporili čiernych a hnedých ľudí. Pokiaľ ide o pivovary, veľa z nich robí to, čo vedia najlepšie: vyrábajú pivo. A nielen hocijaké pivo, ale aj pivo s názvom Black Is Beautiful.

Začalo to výrobou spoločnosti Weathered Souls Brewing Co. v San Antoniu v štáte TX, miesto, ktoré prišlo s idetom, začať vyrábať tmavé a bohaté pivo, ktorého zisky by venovali výlučne na podporu ľudí v BIPOC. Dobré nápady sa dajú chytiť ďalej a tento sa chytil vo veľkom. Rovnako ako pri poslednej kontrole, v súčasnosti je vo všetkých 50 štátoch rozmiestnených 1 177 pivovarov a v najmenej 22 štátoch, ktoré teraz pripravujú svoj vlastný sortiment Black Is Beautiful a venujú každý cent z predaja. (A áno, toto číslo by vás malo roztrhať. Toto je skutočné.)

Stránka Black Is Beautiful vysvetľuje zapojenie pivovaru týmto spôsobom:

„V rámci spolupráce by sme požiadali zúčastnené pivovary, aby vykonali nasledovné:

• Venujte 100% výťažku z piva miestnym nadáciám, ktoré podporujú reformu policajnej brutality a právnu obranu pre tých, ktorí boli poškodení
• Vyberte si svoju vlastnú entitu, ktorú darujú miestnym organizáciám, ktoré podporujú rovnosť a začlenenie
• Zaviazať sa k dlhodobej práci v oblasti rovnosti “

Čo môžete robiť, pijan piva? Kúpte si toto pivo. Kúpte si ho kedykoľvek môžete a od toľkých pivovarov, ktoré môžete (a tiež použite značkovú značku), pretože okrem pohybu, posolstva a peňazí môžete popíjať množstvo skvelých tmavých pív.

Uvidíte, tak ako je spoločenstvo farieb bohaté na rozmanitosť, tak sú to aj pivá Black Is Beautiful. Harpoon’s je 7% suchého chmeľového tropického stoutu ABV. Kameň šiel s Imperial Stout s príchuťami preniknutými vďaka pekanovým orechom, raži, bourbonu a samozrejme bohatej obilnej bankovke a chmeľu.

Naliehame sa tu na Maine's Allagash Brewing Company, pretože ich Black Is Beautiful si jednoducho nesmiete nechať ujsť - rovnako ako zvýšené povedomie o povahe, aj toto pivo je miestom dobrého vychádzania z temnoty roku 2020.

vydatných 10% ABV Imperial Stout, je najlepšie popíjať pomaly a oceniť sprevádzanie dobrého rozhovoru alebo hlbokého zamyslenia. Jeho sýta farba pochádza z praženého jačmeňa a čokoládového sladu s ďalšími zrnami vrátane červenej pšenice, miestneho bledého sladu, vločkovej flintovej kukurice (pestovanej členmi projektu New American Farmers, ktorý pracuje s presídlenými prisťahovalcami a utečencami), miestneho ovseného vločky, polnočnej pšenice a niekoľko ďalších, ktoré je potrebné zaviesť. (To je zložitý účet za obilie, ak nemáte chuť na pivo, len pre informáciu.)

Mierne horká rovnováha prichádza vďaka chmeľu Northern Brewer, Cascade a Bravo a profil je zaokrúhlený belgickým (štýlovým) kvasom.

Je to vynikajúce pivo z dobrého dôvodu, ale nie je tu na to, aby ste tu zostali, takže teraz popíjajte (ale nikdy sa nezdržujte, pokiaľ ide o správnu vec).