V Louisiane Je Toho Viac Ako V New Orleans: Prečo Nevyskúšať Krajinu Cajun?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

hrať

Iba štyridsať minút severne od New Orleans, na severnom brehu jazera Pontchartrain, je farnosť St. Tammany domovom bohatého kúzla malého mesta a skutočne mimo bežných turistických príležitostí. Bayou Adventure ponúka požičanie kajakov a prehliadky so sprievodcom pre cestujúcich, ktorí chcú na pokojnom mieste preskúmať miestne vodné cesty. Ako dôkaz svojej autentickej Louisianskej čudnosti je to tiež obchod s návnadami, ktorý prevádzkuje bývalá sudkyňa, ktorá predtým vybehla „dvor“zo zadnej miestnosti. (Ale teraz už vážne.)

Len málo vecí je v louisianskej bajouskej krajine ikonickejších ako vodné člny a aligátory. Pre niečo trochu vzrušujúcejšie navštívte Des Allemands - škytavku mesta pozdĺž USA-90 - kde spoločnosť Airboat Tours s Arthurom ponúka jazdy na bayou a močiaroch v tejto oblasti. Okrem hojného pozorovania gatorov sú areály bohaté na stovky druhov vtákov, obojživelníkov a ďalších plazov. Naplánujte si svoju návštevu v teplejších jarných alebo letných mesiacoch, aby ste našli najlepšie príležitosti na spoznávanie divočiny.

Jedzte a pite

V dôsledku hurikánu Katrina bolo veľa obyvateľov vysídlených z jadra mesta New Orleans. Medzi nimi: niektorí z popredných šéfkuchárov mesta, ktorí sa húfne zhromažďovali v ospalých predmestských mestách ako Covington. Mesto je teraz domovom niektorých z najlepších štátnych reštaurácií, ako je napríklad Oxlot 9, kde je v ponuke všetko čo predstavuje miestne a inšpirované jedlo. Popremýšľajte: etouffee z langusty, domáce gumbo a plnený modrý krab, všetko s gurmánskym svetlíkom.

Rovnako ako v mnohých amerických mestách aj v celej Louisiane pribúdajú butikové reštaurácie zamerané iba na jednu alebo dve pochúťky. Botsky’s (žiadny web) v Lake Charles je ako zmrzlinový bar pre milovníkov párkov v rožku. Vyberte si mäso, chlieb a polevy zo zoznamu obľúbených položiek, ako sú morčacie franky, spratky a tradičné hovädzie párky. Alebo sa pozrite na dennú špeciálnu dosku, kde nájdete miestne obľúbené jedlá, ako je aligátorská klobása alebo ďalšie ponuky, ako napríklad ich bratia z foie gras s grilovanou cibuľou a hubami. Ako bonus zavŕši ponuku niekoľko hrianok odrôd.

Trasa boudin v južnej Louisiane (vyslovene boo-DAN s výrazným poklesom znaku „N“) je reťazec viac ako 35 kuchýň, reštaurácií a obchodov s potravinami, ktoré podávajú svoju jedinečnú verziu štátnej klobásy. Zopár Prilosec a zamierte do nenáročnej B&O Kitchen (žiadny web), kde je ich ponuka inšpirovaná všetkým možným. Obzvlášť pozoruhodné sú ich údené boudiny a hlboko vyprážané boudinové guľky plnené syrom papriky. Ak prídete na návštevu v novembri, urobia tiež znamenité boudin plnené turducken (áno, to je skutočná vec).

Pobyt

Southern Hotel v Covingtone, ktorý je pripojený k vyššie spomínanej reštaurácii Oxlot 9, ponúka luxusné butikové ubytovanie hodné každého metropolitného cestujúceho. Elegantný dekor kombinuje tradičné južanské prvky s elegantným nábytkom, aby vytvoril dojem a dojem, že je domovom plantáže rovnakého dielu a katalógom West Elm. Je to ideálna základňa pre cestujúcich, ktorí sa chcú držať v centre New Orleans na dosah ruky. Odtiaľto sú reštaurácie a kultúra mesta a odvážnejšie odbočky zálivu vzdialené len kúsok jazdy.

V rozvíjajúcom sa prístavnom meste Lake Charles patrí L’Auberge Resort & Casino medzi najmodernejšie a najpríjemnejšie hazardné zariadenia na juhu. Objekt je plný jedinečných a pozoruhodných vymožeností vrátane luxusného holičstva s ochutnávkou whisky zadarmo pre všetkých patrónov a golfového klubu Contraband Bayou, ktorý navrhol legendárny architekt golfového ihriska Tom Fazio. V Jack Daniel’s Bar & Grill sa v krásnych južných zvonoch v krátkych šortkách podáva cez víkendy živá miestna hudba desiatkam ponúk točeného piva. Vkusná téma chaty a dobre vybavené ubytovanie priťahuje každú noc v týždni cestujúcich z celého Louisian a východného Texasu.