Čo Je Mamajuana? Iba Najlepší Nápoj Z Dominikánskej Republiky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Je ľahké predpokladať, že cesta do Karibiku bude plná rumu. Tento predpoklad samozrejme nie je zlý. Keď sa však skamarátite s miestnymi alebo venujete pozornosť náhodným ľuďom kričiacim na bar, dozviete sa niečo o určitej dobrote.

Pri nedávnom dobrodružstve v Dominikánskej republike jednoduchý rozhovor s vrátnikom na letisku - „Čo a kde mám jesť a piť?“- viedli k vzrušenej odpovedi „Mamajuana“.

Ak ste boli na ostrovnom národe, Mamajuanu už pravdepodobne poznáte. Ak nie, mali by ste.

Počnúc predeurópskym objavom a pôvodnou populáciou Taino, zmes Mamajuanis vyrobená z rumu, červeného vína a medu nasiaknutá zbierkou kôry, bylín a koreňov. Je lahodná - sladká a viskózna, ako dezertné víno - a môže byť podporované ľubovoľným počtom príchutí, ako je škorica, hrozienka a melasa. (Alkohol, je potrebné poznamenať, bol pridaný pravdepodobne až po príchode Krištofa Kolumba.)

Iste, Mamajuan môže byť trochu povrchný. Aj keď balené verzie sú k dispozícii v mnohých darčekových obchodoch vrátane letísk za barom, balenie nie je konzistentné. Kytice doplnkov sú v čomkoľvek, od rozdrvených plastových fliaš po pestovateľov, a doplnené o víno a rum. Zdá sa, že barmani majú svoju vlastnú zmes pre ideálnu mamajuanu. Väčšinou to tiež rýchlo ponúknu.

Miestni obyvatelia sú nadšení, že môžu vyzdvihnúť liečivé hodnoty mamajuany a jej prísľub zvýšenia vitality, ktorý často sprevádza gesto silnej paže. Je to tiež údajne skvelá pomôcka na trávenie, chrípka a orgánové tonikum.

Aj keď sú tieto zdravotné vlastnosti sporné, v najlepšom prípade je skutočným prínosom spôsob, akým spájajú ľudí. Barmani, ktorí najčastejšie slúžia ako výstrel, môžu vidieť, ako nalievajú výstrely všetkým v blízkosti (aj sebe), a sú nadšení, že sa môžu podeliť o nápoj ostrova.

Fľaškové a filtrované verzie sú čoraz populárnejšie, napríklad Candeland Kalembu, takže by nebolo úplným prekvapením, keď v tejto dobe rastúceho dopytu po nejasných liehovinách z celého sveta začne Mamajuan stáť za mrežami. Aj keď je jeho použitie v kokteilovom kokteile určite vítané, nie je nič podobné, ako keď vyjdete do plážového baru a strelíte teplý výbežok Mamajuanas, ktorý vám na piesočnatej pokožke zalieva oceánsky vánok.