Na Týchto Párkov S Vínom A Syrom Urobte Dojem

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Sadli sme si s Michaelom a Charliem Kalishovými, známymi ako The Cheese Twins (víťazi sezóny 7 „The Great Food Truck Race“v sieti Food Network a hostitelia novej šou „Big Cheese“), aby sme dostali niekoľko rýchlych a ľahkých tipov na to, ako bezchybne spojiť víno a syr.

Pomocou týchto tipov a trikov na párovanie vína a syrov budete telefonovať o tom druhom rande alebo o tom, ktoré sa zdvihnú v krátkom čase.

Vyvarujte sa únavy podnebia Víno a syr sú úžasné veci, ale rovnako ako v prípade všetkého iného, aj tu môže byť veľa zlej veci. Pri zhromažďovaní párov medzi vínom a syrom už nič príliš nechcete. dobrý počet syrov na ochutnanie je medzi štyrmi a šiestimi. Viac ako to a budete riskovať únavu oblohy z príliš veľa chutí v priebehu noci.

Na veciach veľkosti porcie záleží Keď zistíte, aké syry budete podávať, budete ich chcieť správne porciovať, aby ste čo najlepšie zvýraznili ich chute, ktoré spolu s chuťou vín vynikajú. dobrým pravidlom je mať jednu uncu na syr na osobu. Ak organizujete večierok s viac ako štyrmi syrmi, mali by ste syry rozdeliť na trochu menšie rozmery, aby ste sa vyhli únave podnebia.

Like Rovná sa Like dobrý spôsob, ako premýšľať o tom, ako spojiť víno so syrom, si pamätáte frázu „ako sa rovná ako“. To znamená, že ak máte vo víne charakteristické vlastnosti, ako je krémovosť alebo maslový pocit v ústach, ako v prípade vína Meiomi Chardonnay, chcete nájsť syr, ktorý má podobné vlastnosti, napríklad brie. Ďalším skvelým párom by bolo ovocné víno, ako napríklad Meiomi Pinot Noir, so sladkou a orechovou Goudou.

Vyberte si Variety spoľahlivým spôsobom, ako na každého urobiť dojem, že ste sa rozhodli pre párovanie vín a syrov, je urobiť si vopred domáce úlohy (a možno stráviť nejaký čas rozhovorom s výrobcom syrov v miestnom obchode) a pripraviť si nátierku, ktorá obsahuje oba syry, ktoré vaši hostia spoznajú, ako aj jeden alebo dva, ktorí sú pre nich noví. Týmto spôsobom im pomôžete dozvedieť sa viac o svete párovania vína a syrov a zároveň im dáte niečo, z čoho by mali opäť spadnúť, ak by niektorá z nových možností nezodpovedala ich vkusu alebo preferenciám.

Nezabudnite na svoje oriešky Pri párovaní vína a syrov je dôležité uistiť sa, že máte ešte niečo spoločné s hviezdami šou. Malé občerstvenie, ako sú orechy a ovocie, výborne dopĺňa víno a syry a skutočne pomáha niektorým príchutiam zažiariť.