Myslíme Si, že Tieto Kokteily Rickey Budete Zajtra Potrebovať - manuál

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Možno nebudeme súdiť, na oslavu, možno v úplnom smútku. Sme tu len preto, aby sme vám dali niečo na pitie. Pri príležitosti prezidentskej inaugurácie sa potom javí ako vhodné, že ponúkame tieto štyri verzie oficiálneho kokteilu Rickey, ktorý sa koná vo Washingtone D. C.

Rickey sa datuje do 80. rokov 19. storočia, kedy údajne George A. Williamson z baru Shoomaker’s vytvoril highball nápoj vyrobený z bourbonu, sýtenej vody a vápna. Po jeho pôvodnom stvorení niektorí ľudia pridali cukor. Tvrdí sa, že meno pochádza od demokratického lobistu plukovníka Joea Rickeyho a samotný nápoj stúpal v popularite, keď o niekoľko rokov neskôr bol prerobený na gin.

Teraz, keď už hodina histórie nestojí v ceste, je čas sa napiť. Všetky nižšie uvedené koktaily boli vytvorené v The Rickey v New Yorku, ktoré vytvoril hviezdny barman Johnny Swet.

Plukovník Joe Rickey

• 2 oz Woodford Reserve Bourbon
• 0,75 oz limetkovej šťavy
• 0,75 oz medu
• Grilovaná limetka
• Splash of Ginger ale
• Medom popraskané korenie

Postup: Všetky suroviny zmiešame dokopy. Navrch dajte grilovaný limetkový klin a štyri vetvičky mäty. Navrch dajte zázvorové pivo. Podávame vo vysokom pohári.

Granátové jablko Rickey

• 1,5 oz Titova vodka
• 1 oz likéru z pampomegranátu
• 0,75 oz limetkovej šťavy
• 0,5 oz agávy
• Kocka naplnená semenami granátového jablka
• Vápenný klin

Postup: Všetky suroviny zmiešame dokopy. Vrchol s kockou ľadu a limetkovým klinom.

Kocka ľadu z granátového jablka: Vezmite formu na ľad a naplňte ju vodou, posypte semenami granátového jablka a zmrazte. Používajte ako náhradu za bežné kocky ľadu.

Kartel Rickey

• 1,5 oz rumu Sailor Jerry
• 1,5 oz Čerstvý ananásový džús
• 0,25 oz agáve
• 0,25 oz limetkovej šťavy
• 6 kolumbijských kávových zŕn
• Kokosová voda (na kocky ľadu)

Metóda: Zamotajte tri kolumbijské kávové zrná. Pridáme rum, ananásový džús, agáve a limetkovú šťavu. Pretrepte a jemne preceďte do skalného pohára s kockou ľadu z kokosovej vody.

Kocka ľadu na kokosovú vodu: vezmite formu na ľad a naplňte ju kokosovou vodou, posypte zrnkovou kávou a zamrazte. Používajte ako náhradu za bežné kocky ľadu.

Gin Rickey v The Rickey

• 2 unce Plymouth Gin
• 0,75 unce limetkovej šťavy
• 1 vápenný klin

Postup: Vrchol so sódou. Pridajte limetkový klin.