S Hodinkami Super Bowl Dosiahnete Veľké Skóre Na Párty Watch

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Príde k tomu: Philadelphia. Nové Anglicko. Na vrchole profesionálneho futbalu sme dostali trvalých favoritov proti tímu smoliarov, ktorý je pre svoju fanúšikovskú základňu rovnako známy ako ich talent v teréne. Ak pre vás niečo z toho niečo znamená, super! Ak práve sledujete reklamu Super Bowl LII a polčasovú šou, je to tiež skvelé. Nebudeme súdiť.

Čo však urobíme, je ponúknuť vám niekoľko koktailov, ktoré vám umožnia prejsť hru, bez ohľadu na to, prečo ju sledujete. Na vašej párty v Super Bowle sme oslovili vynikajúcich ľudí z oboch miest zastúpených v tejto hre z roku 2018. Od miestnych barmanov po miestnych duchov, máme vás pokrytých ako stojan na bránkovú čiaru. (Ak hľadáte, čo sa dá pripraviť na varenie, pozrite sa na tento zoznam; jedlo nájdete tu.)

Poznámka: Nechceme hrať favoritov ani nikoho, kto by si myslel, že tlačíme jeden tím nad druhý, takže namiesto toho, aby sme dávali koktaily jedného mesta pred druhý, zmiešali sme koktaily oboch tímov. (Nesnažíme sa byť ako NFL.)

Vykrvácali sme zelený punč

(Vytvoril PhiladelphiDistilling, Philadelphia)

• 1 fľaša Bluecoat Gin
• 9 oz jednoduchý sirup
• 1 strapcová bazalka
• 1 zväzok mäty
• 6 limetiek (nakrájané na kolieska)
• Štipka soli

Postup: Pridajte prísady do dierovacej misy alebo džbánu. Sladké limety, sirup a bylinky. Pridajte 1 fľašu Bluecoat Gin; za stáleho miešania zmiešame všetky prísady. Ozdobte bazalkou a mätovým kvetom. Voliteľné: Pridajte trochu štipľavej papriky na trochu korenia.

Putnam Smash

(Vytvorila Jess Knight, Boston Harbor Distillery, Boston)

• 2 oz Putnam Rye
• 0,5 oz šťavy z granátového jablka
• 0,5 oz čerstvého pomarančového džúsu
• 0,5 oz medového sirupu
• 4 vetvičky mäty

Postup: Mudlovitý medový sirup s vetvičkami mäty. Pridajte ďalšie prísady. Premiešajte a podávajte na skalách alebo preceďte do martinského pohára. Ozdobíme mätovou vetvičkou.

Chladné ako uhorka

(Vytvoril Bluebird Distilling, Phoenixville, PA)

• 1,5 oz. Bluebird Gin
• 2 oz. Anglická uhorková šťava
• 0,75 oz. jednoduchý sirup
• 0,25 oz. limetkový džús

Postup: Prísady spolu s ľadom pretrepte a preceďte do Collinsovho pohára naplneného ľadom. Ozdobíme plátkom uhorky.

Vyrobené v Novom Anglicku

(Vytvorila Naomi Levy, Capo, Boston)

• 2 oz Privateer True American Rum
• 0,5 oz maslového javorového sirupu Waltham *
• 2 pomlčky domáce horčiny sassafras
• 1 štipka viniča Martha’s Vineyard údený sezalt

Postup: Zmiešajte tekuté prísady do miešaného pohára a miešajte s ľadom. Preceďte do staromódneho pohára cez veľkú kocku a do vrchu posypte soľou.

* Walthamský orechový javorový sirup

Postup: Celé maslové tekvice nakrájajte na kocky a natrite maslom. Restujeme v rúre do zlatista. V malom hrnci spojte s 1 pohárom vody a nechajte dusiť. Dusíme 30 minút. Pevne precedte a spojte s rovnakými dielmi javorového sirupu Vermont.

Underdog

(Vytvorené pri štúdiu na University City, Philadelphia)

• 1,5 oz Bluecoat Gin
• 1 oz zázvorový likér Domaine Canton
• 2 oz čerstvej uhorkovej šťavy
• 1 oz ananásovej šťavy
• 1 vaječný bielok

Postup: Všetky ingrediencie zmiešajte dokopy, pretrepte nasucho, potom pretrepte, preceďte a podávajte v kupé.

Západ slnka

(Vytvorila Rory Caviness, LVoile, Boston)

• 1,5 oz Mad River Rye Whisky
• 0,75 oz Emilio Lustau Amontillado Sherry
• 0,75 oz Wolfberger Amer Gingembre
• 2 barové lyžice Letherbee Fernet
• 1 lyžička trstinového sirupu (2: 1)
• 1 pomlčka Angosturbitters
• 1 pomlčka Angosturorange bitters

Postup: Vyššie uvedené ingrediencie zmiešajte zmiešaním pohára, pridajte ľad a ešte stále miešajte. Preceďte do vychladeného staromódneho pohára. Ozdobte zapáleným oranžovým twistom a šupku zlikvidujte.

Poitin Caipirihna

(Vytvoril Row House Spirits, Philadelphia)

• 1 oz duchovný dom Poitin
• 1 ČL hnedého cukru
• .5 vápno, na štvrtiny

Postup: Vápno a cukor premiešajte v sklovitom pohári. Naplňte pohár drveným ľadom. Pridajte Poitin a miešajte.

Patriotský krík

(Vytvoril Bob McCoy, lupič Rum, Ipswich, Massachusetts)

• 1 oz Privateer Silver Reserve Rum
• 1 oz lupič „True American“Amber Rum
• 2 oz brusnicový feniklový ker *
• 2 oz sodovky

Postup: Spojte v pohári na ľade a premiešajte. Ozdobte oranžovým twistom.

* Brusnicový feniklový krík

Matóda: Zmiešajte 1 šálku čerstvých alebo mrazených brusníc Cape Cod, 1 šálku cukru, 0,5 šálky jablčného octu New England, 0,5 šálky vody a 1 lyžičku semien feniklu vo Vitamixe alebo inom mixéri. Mixujte asi 10 sekúnd alebo dovtedy, kým sa ingrediencie nezintegrujú. Medzi použitím jemne preceďte, fľašujte a nechajte vychladnúť v chladničke. Môže sa použiť okamžite, ale ešte lepšie chutí, ak pred použitím odpočívate deň alebo dva v chladničke.

Obrázok s láskavým dovolením PhiladelphiDistilling.