9 Jedál, Ktoré By Ste Mali úplne Uvariť Pomocou Fúkača

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

My ako ľudia sme to čiastočne prežili, pretože sme sa naučili variť. Vzali sme oheň a nad tento oheň sme postavili ďalšie zvieratá, aby boli jedlé, a tým zabezpečili, že pokiaľ ide o planétu Zem, ľudia budú mať číslo 1. Postupom času sa používanie a varenie priamym ohňom zmenilo a vyvinulo, rovnako ako sme to urobili aj my. Aj keď máme tendenciu používať otvorený oheň hlavne pri kempingu a grilovaní, otvorený plameň môžeme vďaka ručnému plamencu tiež použiť všade, kam chceme.

Malý, ale mohutný žiarovka je skvelým prístrojom, ktorý máte poruke. Nielen, že ho môžete použiť na fajčenie koktailov, ale aj na celý oheň a priamo na oheň. (Dobre, nie všetci sú flambovaní, pretože by to znamenalo poliať jedlo chlastom à lBananas Foster, ale rolovať s ním.)

Ďalej vyskúšajte deväť rôznych jedál, do ktorých si môžete vziať horák a vylepšiť ich.

Najskôr budete potrebovať baterku, ak ju nemáte. Amazon má veľa možností, ale táto baterka sa ľahko používa a bude vás stáť iba okolo 30 dolárov.

Francúzsky toast

Začnite svoj deň správne - s ohňom! Namiesto zohriatia panvice môžete na prípravu francúzskeho toastu jednoducho použiť pochodeň. Získate rovnako krásnu jamkovitú hnedú farbu, ako od panvice, ale praktickejším spôsobom. Akonáhle je vajíčko uvarené, môžete sa dokonca vrátiť späť a na vrchu skaramelizovať nejaký javorový sirup, aby ste si ohnivú zábavu zdvojnásobili.

Crème Brûlée

Crème brûlée v preklade znamená „spálený krém“, takže je to jedna z mála vecí, ktoré v skutočnosti vyžadujú horák. Karamelizovaný cukrový poťah dodáva jemnej, sladkej smotane dole peknú chrumkavú textúru, čo z neho robí celkom dokonalý dezert.

Marshmallows

Stavať táborák iba na to, aby sa z neho pár páčilo, nie je praktické. Používanie plamene však úplne je. Ten sa môže javiť ako gimme, ale všetko, čo musíte urobiť, je nájsť nejaké remeselné marshmallows a to, čo vyzerá, že sa snažíte dostať z ohňa budovy, nadobúda úplne novú úroveň prepracovanosti.

Ryby

Vystačí si prakticky s akýmkoľvek typom rýb. Pokiaľ je čerstvá, väčšina rýb sa dá jesť surová, ale dobré opečenie na vonkajšej strane jej dodá inú príchuť a zmení štruktúru. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa rýb, ktoré sa konzumujú v surovom stave, opýtajte sa svojho obchodníka s rybami na kvalitu rezu, ktorý sa chystáte kúpiť. (Ak zlyhajú iné možnosti, môžete kedykoľvek namiesto toho vypáliť nejaké ustrice.)

Pečená Aljaška

Zmrzlina a koláč zastrčený vo vnútri opečenej škrupiny pusinky sú pravdepodobne najbalerovejšou púšťou vôbec. dezert, ktorý vzišiel (údajne) zo získania Alasku USA - aj keď to v skutočnosti nemôžu dokázať žiadne záznamy - pečený Alaskas bol po celé storočia klasický v zariadeniach dobrého stravovania.

Pečené papriky

Tie červené papriky, ktoré sa dodávajú v nádobách? Na vašich vlastných ohnivých červených paprikách nebudú mať nič. Aký lepší spôsob, ako rozšíriť svoje antipasto alebo pizzgame, ako prepálením svojej cesty k veľkosti? Pretože sú vynikajúce v rôznych jedlách, môžete z nich pripraviť niekoľko dávok naraz a odložiť si ich, keď ich práve potrebujete.

Skillet Pizza

Kto potrebuje rúru, keď máte perfektne kvalitný horák? Kôru len uvaríme na panvici a na vrchu otvoríme otvoreným plameňom syr. Na dochutenie môžete tiež použiť časť praženej červenej papriky (vyššie), ak chcete ísť naisto. (Tip: Ak chcete syr, ktorý je určený na grilovanie, pridajte do zmesi nejaké halloumi. Tento syr, ktorý viac-menej oficiálne pochádza z Cypru, má vysokú teplotu topenia, čo vám umožní získať požadovaný pálivý efekt z mozzarelly a gýčovej dobroty. z halloumi.

Banány Foster

Hľadáte naozajstnú službu pri stole až na 11? Prestaňte sa snažiť zapôsobiť na ľudí šalátmi Caesar a guacamole; namiesto toho ich pripravte na pestovanie banánov. Nikdy predtým? Poradíme vám. Budete potrebovať banány, cukor, alkohol a spoľahlivú žiarovku. Aj keď je to vizuálne atraktívne, dezert vyhrajete tak, že ho rozsvietite (v tomto procese sa jednoducho nezapaľujte).

Mac a syr

Dobre, takže technicky pravdepodobne nemôžete variť mac a syr úplne pomocou horáka, ale môžete úplne dať dobré hnednutie a urobiť z neho gurmán, ak máte po ruke plameň. Choďte na extrmile a pripravte si tento homár s macerovaným konopím a syr.