Nočné Trhy V USA

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Podobne ako v prípade flemarketov, ale s tovarom a potravinami vyššej triedy sú Nočné trhy záležitosťou mimo pracovného času, ktorá sa koná dlho potom, čo je väčšina bežných kamenných obchodov a reštaurácií zatvorená, čo umožňuje denným pracovníkom, návštevníkom barov a nespavcom možnosť chytiť misu rezancov a málo prechádzajte. Od Bangkoku po Peking sú tieto udalosti plné miestneho pouličného jedla (často sa griluje priamo pred vami), jedinečného a (väčšinou) lacného tovaru a viac nápojov, ako zvládnete za jeden večer. Pre mnohých je nočný trh právom považovaný za bijúce srdce ich mesta.

Americké mestá si v poslednej dobe všímajú popularitu nočných trhov a vyvíjajú svoje vlastné westernizované verzie, ktoré sa často objavujú okolo sviatkov a poskytujú darčekovým kupujúcim možnosť nakupovať neskoro aj miestne.

V južnej Kalifornii je v súčasnosti najväčší počet nočných trhov, z veľkej časti kvôli veľkej populácii východoázijských prisťahovalcov v tomto regióne. Jeden z najväčších nočných trhov 626 (konaných v lregionskom SantAnitParku) sa môže pochváliť „… najväčším nočným trhom v Ázii v Spojených štátoch… so stovkami jedál, tovarom, remeslami, umením, hrami, hudbou a zábavou v jednom zaseknutý víkend slávností pre celú rodinu. “Ale nočné trhy sa neobjavujú iba na západnom pobreží a nie všetky majú ázijskú tematiku alebo sú ovplyvnené. Philadelphia, Queens a Chicago sa dostávajú do akcie s The Food Trust Night Market, Queens Night Market a Sauced Night Market, v uvedenom poradí, a menšie mestá ako Cleveland a Charleston sa tiež zapojili do deja.

A dokonca sa šepká, že renomovaný šéfkuchár celebrít a televízna osobnosť, moderný trh Bourdain v New Yorku, bude otvorený neskoro, čo vyvolá luxusnejší nočný trh, ktorý bude určite zasiahnutý v meste, ktoré nikdy nespí.

Minulý mesiac sa príručka zúčastnila nočného trhu v Portlande - nového, veľmi populárneho podujatia, ktoré sa nachádza v zrekonštruovanom storočnom sklade v bývalej priemyselnej štvrti Central Eastside v meste. Portlandský nočný trh (na pár hodín), ktorý hostil všetko od liehovarov, cez čokoládu, po módne butiky, vinárstva a desiatky vozíkov s jedlom, sa stal mestským kontaktným miestom pre miestne vyrábané, remeselne spracované a varené výrobky a potraviny.

Portlandský nočný trh založila EmmPelett, ktorá vďaka svojmu rodinnému podniku (slávni portlandskí mestskí likvidátori) mala veľa skúseností s nočnými trhmi v juhovýchodnej Asi (nákup a predaj veľkého množstva nábytku a domácich potrieb). Pelett chcel do Portlandu vniesť atmosféru nočného trhu zábavnú a praktickú. Súdiac podľa davov a dĺžky frontu na kontrolu totožnosti (pre tých, ktorí si želali kúpiť alkohol), sa Pelettova tvrdá práca vyplatila.

A za túto tvrdú prácu sme určite vďační, pretože to malo za následok, že sme mali jeden z najlepších zážitkov z nakupovania cez týždeň, o ktoré sme mohli požiadať.

Na Nočný trh sme dorazili okolo 18:30 a okamžite sme si namočili píšťalku do tajného nočného trhu s nočným trhom, nasadeného miestnym napájacím biblickým klubom. Barman sa pre nás zmiešal. Pamätajte na Maine, historický nápoj v zložení James E. Pepper 1776 Rye, Carpano Antica, Cherry Heering a spritz z Lucid Absinth. Bol to vynikajúci a vysoko alkoholický nápoj a dokonalý spôsob, ako začať s niekoľkohodinovým opitým nakupovaním a odberom vzoriek.

Nasledujúcich niekoľko hodín sme sa dostatočne zahriali našimi nápojmi a prechádzali sme sa uličkami hore a dole, skúšali sme flanelové košele, vlnené rukavice, čiapky a ručne vyrobené kolínske vody. Drogovali sme si na bezplatných vzorkách organických čokolád, varených vín, whisky, páleniek, pív a vodiek, pretože naše korene, ktoré sme zhromaždili počas nášho mierne opitého nákupného ošiaľu, boli čoraz ťažšie a ťažšie. Kompletný zoznam predajcov nájdete tu.

Celkovo bola naša skúsenosť s nočným trhom radosťou - nielenže sa nám podarilo dokončiť významnú časť našich nákupov na dovolenku, ale urobili sme to takmer bez toho, aby sme si vôbec uvedomili, že sme nákupy na dovolenku. Pre tých z vás, ktorí nenávidia nákup darčekov (z akýchkoľvek dôvodov), vyskúšajte nočný trh - len sa najskôr zastavte pri ochutnávkach vín a likérov - vaše obdarované vám poďakujú.

Fotografický kredit: Aubrie LeGault