Derrick Turner O Barmanstve A Jeho Osobnom štýle

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Dnes sa stretneme s Derrickom Turnerom, hlavným barmanom v Harding’s v New Yorku s jeho kariérou a osobným štýlom.

Keď som vyrastal v New Yorku, všimol som si, že to, že ste odtiaľto, vám dáva rozdiel ako nikto iný. Umožňuje vám komunikovať spôsobmi, ktoré možno nemáte, povedzme v Strednej Amerike … podľa môjho názoru. Mesto má svoju vlastnú auru, od ktorej chce byť každý oddelený, ale len málo z nich má možnosť to skutočne pocítiť. New York je jasné svetlo uprostred tmy a čím bližšie sa k nemu dostanete, tým menej ho vidíte alebo cítite. Ale potom sa prepnete a niektorí to zvládnu, ale väčšina padne porazená. Aké to je pracovať v priemysle, do ktorého sa dá ľahko dostať, ale ťažko ho dobyť.

Tending bar je jednou z tých profesií, ktoré musíte milovať, aby ste ich zvládli správne. Ak chcete, aby to pre vás fungovalo, musíte mať akúsi posadnutosť. Áno, videli sme horúceho barmana, ktorý dokáže z jačmeňa pripraviť vodksodu, alebo ponuky, ktorá sa zdá byť nahnevanejšia ako atmosféra miestnosti. Dôvodom je tendencia je iba stredným bodom v ich životoch a jednoduchým nárazom do cesty.

Už takmer 11 rokov inklinujem. Začal som sa starať o študentské pôžičky tak, ako to väčšina detí robí priamo z vysokej školy. Čas išiel ďalej a niečo sa stalo. Nakoniec som to pochopil. Pomery medzi sladkými a slanými. Zložitosť single malt whisky. Iba … kliklo a ja som vedel, že sa buď pokúsim využiť odvetvie ako jednoduchý spôsob výroby banky, alebo sa naučím jeho spôsoby a pokúsim sa ich ovládnuť. Naučiť sa a pokračovať v tom je vždy potešujúce.

Za tie roky som to všetko zvládol. Kluby, salóniky, reštaurácie, podniky, ale to, čo zostáva nemenné, je, že väčšina ľudí nevie, čo sa im páči. Mám na mysli to, že majú základnú čiaru v tom, čo chcú, ale celkovo sú ich znalosti koktailov a destilátov veľmi obmedzené. Tu ma to baví. Rád rozbijem to, čo má človek rád, na T. Chcete niečo sladké, korenené, trpké, štipľavé? Základy. Na mieste im potom obstarám kokteil. Teraz hosť dostal práve nápoj na mieru a ak ho majú radi, vrátia sa a budú o ňom hovoriť s priateľmi a rodinou. Toto odvetvie je celé slovo z úst. Preto sa aplikáciám ako Yelp darí tak dobre. Ľudia sa chcú rozprávať o svojich skúsenostiach. Prečo neskúsiť vyrobiť ich, NAJLEPŠIE.

Rifle: Levi 511 s Tričko: Štíhly gombík Brooks Brothers Regent Nohavice: J. Crew Wallace a Barnes Chinos Topánky: Kožené topánky Ralph Lauren Moatlands Obleky: ZarContrasting Jacquard Suit Príslušenstvo: Brooks Brothers Herringbone Wool Ivy Vrchné oblečenie: Kabát ZarCamel Najobľúbenejší Kolín nad Rýnom: Dolce and Gabban The One Gentleman Obľúbená aplikácia: Highball Najobľúbenejšia technológia: Obnova hardvérového gramofónu pre zbierku iPhone