Kde Piť Biele Víno V údolí Willamette

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Viete to, vieme to, sakra, aj GrandmJean, ktorá roky neopustila svoj dom a živí sa Hello Fresh a jej príbehy to vedia - údolie Willamette v Oregone je známe svojimi Pinot Noirs. Červené víno sa v tejto oblasti vyrába hojne vďaka podnebiu, pôdnym podmienkam a vinárom, ktorí vedia pracovať s notoricky nestálym hroznom.

Ide o to, že pinot nie je jediná vec, ktorá sa v tejto oblasti vyrába. Vďaka stovkám vinárstiev existuje veľa možností pre tých, ktorí hľadajú niečo trochu iné. Keďže je tu obdobie zberu, rozhodli sme sa dať dohromady krátkeho sprievodcu vinárstvami v údolí Willamette, ktoré vyrábajú vynikajúce vína iné ako Pinot.

Ďalej nájdete štyri naše obľúbené položky. Aj keď niektoré vinárstva majú iba jedno alebo dve vydania, sú to sakramentsky dobré vydania a keď už ste tam, môžete tiež vyskúšať niektoré pinoty. Bolo by to neslušné, keby si to neurobil.

Sokol Blosser

Jeden z najvýznamnejších vinárstiev v Oregone, Sokol Blosser, pomohol vyrobiť oregonskú vinársku scénu, ktorú si dnes môžeme vychutnať. Počnúc rokom 1971 a výrobou prvých vín koncom 70. rokov sa vinárstvo pomaly rozrastalo a stalo sa šiestym najväčším producentom v štáte. Ak hľadáte biele vína, je to skvelé miesto pre začiatok. Či už hľadáte Chardonnay, Pinot Blanc alebo Pinot Gris, majú všetky tieto aj ďalšie. Tí, ktorí hľadajú niečo sladšie, si môžu navyše dopriať zákusok rizlingu Sokol Blosser.

Alloro Vineyard

Vinárstvo Alloro Vineyard, ktoré sa nachádza v Sherwoode v Oregone, má 34 akrov viníc, kde vinárstvo pestuje Pinot Noir, Chardonnay, Riesling a Muscat. Z nich Alloro v súčasnosti vyrába dve biele vína - Chardonnay a dezertné víno Vinno Nettare. Chardonnay je fermentovaný v sudoch po dobu 11 mesiacov v 20% novom francúzskom dubi, čo dodáva vínu plnú a hladkú chuť. Bohaté maslové tóny prenikajúce k dobre zaoblenému poháru vína. Dezertné víno je vyrobené zo 65% muškátu a 35% rizlingu vyrobené v štýle ľadového vína. Kvetinové tóny a dobrá kyslosť pomáhajú vyrovnať sirupovú sladkosť.

Vidonské vinice

Vidon Vineyard, ktorý založil bývalý fyzik laboratória NASparticle Don Hagge (bol vedúcim pobočky fyziky pre vesmírny program Apollo pre misie 6 - 13), začal ako Haggeov dôchodkový projekt, ktorý spojil jeho detstvo, ktoré vyrastal na farme, a čas, ktorý strávil prácou -graduálny výskum fyziky vo Francúzsku. Vidon produkuje množstvo klonov Pinot Noir (ktoré sú vynikajúce), ale odporúčame vyskúšať jeho Chardonnay. Víno, ročník 2016, je plné tónov jabĺk a hrušiek na nose, s viac hruškami na podnebí. Je plné, bez toho, aby bol ohromujúci.

Vinárstvo Bells Up

Spoločnosť Bells Up Winery, ktorá sa nachádza severne od mesta Newberg v Oregone, založili Dave Spectre - bývalý právnik pre dane z príjmu právnických osôb - a jeho manželka SarPearson Spectre v roku 2012. Názov dostal podľa sídla vinárstva (Bell Road), ako aj po dvoch desaťročiach skúseností, ktoré získal ako francúzsky Hráč Horn, butikové vinárstvo, vyrába vína od polovice 10. rokov. Jeho vlajková loď, Titan, je samozrejme pinot noir, ale spoločnosť Bells Up vyrába aj dve biele vína - Seyval Blanc („Helios“), ktoré je v súčasnosti smutne vypredané, a Rhapsody, Pinot Blanc, vyrobené v roku 2018, ktoré vyjadruje bohaté tóny grapefruitu a dobré vlastnosti. množstvo minerality. Viac tónov tropického ovocia na podnebí vedie k bohatým zážitkom z pitia od začiatku do konca.