10 Najlepších Potravinových Hál V Celých Spojených štátoch

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Ak chcete vyskúšať prvotriedne kulinárske ponuky mesta bez toho, aby ste na svoj motor (alebo na svoje nohy) museli dávať poriadne kilometre od prechádzania zo susedstva do susedstva, potravinová hala poskytuje maximálnu účinnosť bez toho, aby ste obetovali chuť a celkovú kvalitu stravovania. A aj keď sú potravinové haly v amerických metropolách neustále zastúpené už celé desaťročia, za posledných päť rokov došlo k impozantnému nárastu tohto modelu poskytovania stravovacích služieb, keď vo veľkých a veľkých mestách USA pribudli nové a inovatívne trhy špecializované na medzinárodné sústa a regionálne obľúbené výrobky. malý. V tomto zozname nájdete 10 hál s americkým jedlom, ktoré majú dostatok vynikajúcich jedál, atraktívne prostredie a atmosféru špecifickú pre dané mesto, aby sa im oplatilo letieť alebo cestovať.

ChelseMarket

New York, New York

Veľké jablko je v dnešnej dobe skutočným ohniskom luxusných potravinových hál. Jeho vysoko profilované verzie sa otvárajú v luxusných budovách na západnej strane Manhattanu, v rýchlo gentrifikovanom centre Brooklynu a všade medzi tým. Ale v roku 1997, dlho pred týmto prílivom nóbl vnútorných trhov s potravinami, ChelseMarket pravdepodobne priekopníkom tohto konceptu priniesol množstvo predajcov a reštaurácií, aby si mohli vychutnať nakupovanie a stolovanie v komunite. ChelseMarket dnes aj naďalej stojí na popredných priečkach v inováciách potravinových hál a poskytuje návštevníkom všetko od talianskeho obchodníka s potravinami, ktorý ponúka domáce cestoviny a dovážané suroviny (Buon'Italia), cez pôsobivého maloobchodného predajcu kuchynských potrieb (Bowery Kitchens) až po chválené pouličné taqueri (Los Tacos č. 1) do elegantnej, ale prístupnej vinárne (Corkbuzz).

Trh Únie

Washington DC

Koncept DC, ktorý sa datuje pred viac ako storočím, ponúka trh Union Market živú zmes miest, kde sa dá ísť chytiť, rafinovaných, ale neformálnych reštaurácií na posedenie, kávy jedného pôvodu a omamných nápojov od miestnych liehovarníkov a pivovarov. Obrovský priestor v priemyselnom štýle obsahuje množstvo sedacích častí (v interiéroch aj exteriéroch), kde môžu návštevníci relaxovať a vychutnať si jedlo od obľúbených predajcov, ako sú District Donut, DC Dosa a Tickling Springs Creamery. Na trhu Union Market sú tiež pravidelne hostované dočasné vyskakovacie okná, ktoré pridávajú určitú novinku k zážitkom aj ich najbežnejšej klientely.

Dielňa

Charleston, Južná Karolína

Ak hľadáte trh s potravinami, ktorý sa neustále mení, so zameraním na kreatívnych záujemcov, Workshop pre vás môže byť ideálnym miestom pre semináre v útulku v Charlestone. Workshop sa označuje ako „prieskumný súd pre potraviny“. dávať ctižiadostivým miestnym reštaurátorom a predajcom príležitosť predať svoj tovar v obmedzených zákazkách a pravidelne sa zúčastňovať na generálnych opravách. Priestor obsahuje šesť „reštauračných“staníc obsadených rotujúcimi predajcami a komunita v Charlestone je vyzvaná, aby sa podelila o svoje myšlienky o aktuálnej ponuke jedál Workshopu a poskytla návrhy pre budúce rezidencie. Výsledok? spoločné, dobrodružné kulinárske dobrodružstvo, ktoré je úplne nepredvídateľné a nikdy nudné.

Sála pre kultiváciu potravín

Jackson, Mississippi

Jackson’s Cultivation Food Hall, prvé zariadenie tohto druhu v štáte Mississippi, sa snaží „predviesť starostlivo zostavenú kolekciu konceptov butikových reštaurácií, špeciálnych káv a klasických remeselných koktailov.“Budova skladu s oknami zahŕňa stanice pod miestnymi šéfkuchármi, ako je Gold Coast (servírujúce pokrmy z nábrežia, ktoré ju definujú ako Mississippi), Poké Stop (servírujúce havajské misky poké), BoccPizzeria a Local Honey (výživný koncept so šalátmi, miskami a toastmi). z miestnych zdrojov).

Trh sv. Rocha

New Orleans, Lousiana

mesto tak všeobecne uznávané pre svoju kuchyňu, pretože New Orleans si zaslúži určité zastúpenie v panteóne sály s potravinami … a v roku 2015 získala spoločnosť NOLfinally sálu hodnú svojej kulinárskej prestíže na trhu St. Roch Market. Nachádza sa v budove trhu z 19. storočia v susedstve mega-modernej štvrte Marigny, trh St. Roch vyzdvihuje regionálne Louisianfare s globálnym nádychom, všetko vytvorené miestnymi kuchármi a barmanmi. Predajcovia zahŕňajú kávu Coast Roast Coffee (skvelé miesto na šálku kávy čakajúcej na čakanke v New Orleans), Elysian Seafood (zvýraznenie legendárnej ustrice v Perzskom zálive), Laks (špecializujúca sa na chutné jedlá z juhovýchodnej Ázie) a Fritai (so zameraním na haitské jedlo pre dušu).).

Sála Legacy Food Hall

Plano, Texas

Keď premýšľame o texaskej kuchyni, grilovanie a tacos často skáču do popredia našej mysle. V reštaurácii Legacy Food Hall v Plano nájdete vynikajúce príklady oboch a eklektickú zmes kuchýň z celého štátu a z celého sveta. Táto mohutná budova obsahuje pivovar na mieste, vonkajšiu pivnú záhradu, miesto so živou hudbou a viac ako 20 stánkov predajcov, ako sú Beijing Brothers (čínske jedlo na ulici), Bravazo Rotisserie (peruánske grilované kurča), Carlton Provisions (klasické texanské grilovanie)), Degenhardtov Brat Haus (nemecké klobásy so všetkým príslušenstvom) a Tacos Patron (tacos v štýle Mexico City).

Trh s pílami

Albuquerque, Nové Mexiko

A teraz niečo také nové, že sa to ešte ani oficiálne neotvorilo: Sawmill Market, ktorý si hovorí „prvá potravinová hala v Novom Mexiku“. Toto zariadenie v Albuquerque dúfa, že predstaví kuchárov, farmárov a remeselníkov ABQ širšiemu publiku predstavením svojej práce v obrovskom bývalom sklade reziva v okrese Sawmill. V súčasnosti sú na zozname potvrdených predajcov Naruto Ramen (reštaurácia ramen založená prvou rodinou, ktorá priniesla japonskú kuchyňu do Nového Mexika), grilovanie pána Powdrella (dymový spoj založený rodinou grilovania v Albuquerque prostredníctvom Louisiany) a Mercantile Cafe & Víno (celodenná kaviareň s miestnymi a svetovými vínami). Sawmill Market predpokladá oficiálne otvorenie vo februári 2020.

Trh Pike Place Market

Seattle, Washington

Pike Place Market v Seattli, ktoré je ľahko jedným z najväčších potravinových centier v Spojených štátoch, kladie rovnaký dôraz na „trhový“aspekt ako na rovnicu v súvislosti so „reštauráciou a stánkom s jedlom“. Historická štvrť na trhu Pike Place Market Market má deväť akrov a jej umiestnenie je zreteľne označené ikonickým neónovým nápisom „Public Market Center“umiestneným medzi trhom a nábrežím. Farmársky trh ponúka kupujúcim v Seattli bezchybné sezónne produkty, trh s rybami patrí medzi najuznávanejšie v krajine a na remeselnom trhu nájdete výrobky miestnych remeselníkov, od šperkov cez keramiku, cez kožené výrobky až po výrobky ekologickej starostlivosti o pleť. Tí, ktorí hľadajú kompletné jedlo v reštaurácii, si môžu pochutnať na jedlách v ktorejkoľvek z viac ako 30 reštaurácií v Pike Place Market, napríklad v aténskej reštaurácii a bare (klasické morské plody, ktoré slúžia hosťom Pike Place Market od začiatku 20. storočia), Le Pichet (očarujúce a datované hodné francúzske bistro) a Oriental Market (obchod s potravinami / bufet s autentickým filipínskym cestovným v domácom štýle).

Grand Central Market

Los Angeles, Kalifornia

Od roku 1917 zaplnil trh Grand Central Market v centre Los Angeles svoju historickú budovu s rozlohou 30 000 metrov štvorcových predajcami a koncepciami reštaurácií, ktoré boli vybrané tak, aby odrážali multikultúrnu populáciu LA a túžbu mesta po čerstvých a chutných jedlách. V obchodoch na trhu sa nachádzajú kuchynské potreby, ako napríklad čerstvá minulosť (Knead & Co.), sušené čile (Chiles Secos), remeselné chleby (Clark Street Bread) a sezónne výrobky Californiproduce (Torres Produce). Pokiaľ ide o plnohodnotné pripravené jedlá, medzi popredných predajcov Grand Central patria raňajkové sendvičové mavény vo Eggslut, odborne vyprážané kurča v Lucky Bird, chutné bento boxy s miestnym zdrojom v Bento Ya a jemná zmrzlina Californiclassic McConnell.

Prechádzka dedinou ShirokiyJapan

Honolulu, Havaj

Pokiaľ išlo o vývoj ich vôbec prvého konceptu haly s jedlom, tím stojaci za prechádzkou ShiroyikJapan Village Walk v Honolulu sa pozrel na japonské svätyne strážcov ako na zdroj inšpirácie. Tieto energie a estetiku potom pretavili do krásnych a interaktívnych trhových skúseností s duchovnou svätyňou, predajcami hračiek, pódiom pre živú hudbu a divadlo, pivnou záhradou a trhom s potravinami s viac ako 40 obchodmi a reštauráciami, ktoré podávajú tradičné japonské jedlá (ako je sushi, sashimi, ramen a onigiri) vyrobené z havajských produktov a bielkovín.