The Manual Awards 2017: The Best Of America's Cities

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 20:43

Detroit | New Orleans | Asheville | Salt Lake city SantFe | Denver | Glendale | Portland

Zdá sa, že každý týždeň je v médiách nové „horúce mesto“. Od Portlandu v Maine po SantFe v Novom Mexiku zažívajú americké mestské oblasti znovuzrodenie a revitalizáciu v umení, jedle a kultúre, ktoré by si len pred desiatimi rokmi boli nepredstaviteľné. Vďaka prekvitajúcim sociálnym scénam a rastúcim ekonomikám je každé z týchto miest samo osebe správnym cieľom. V rámci tohtoročných ocenení Manual Awards upozorňujeme na najlepšie reštaurácie, kaviarne, miestne značky, pivá a ďalšie položky pre každé z týchto ôsmich veľkých nadchádzajúcich miest. Navštívte preto tieto miesta a nezabudnite vyskúšať podniky a značky, ktoré podľa nás robia správne - nech už je to čokoľvek

Detroit, Michigan

Napísal Beau Hayhoe

Aj keď veľa miest získalo svoj spravodlivý podiel na tvrdých úderoch, možno žiadne z nich tak neurobilo celkom na spôsob Detroitu v Michigane. Bolo to na jeho šťastie a potom späť hore … a potom späť dole. Veci sa v poslednej dobe krútia. Od vývoja v centre mesta po rozvíjajúcu sa umeleckú scénu nájdete mesto, ktoré je poháňané, dômyselné v prístupe k vynikajúcemu stolovaniu a remeselnému spracovaniu a rýchlo na vzostupe, pokiaľ ide o vysoko kvalitné jedlá, nápoje a pánske oblečenie. Ak viete, kam hľadať, určite budete môcť zažiť to najlepšie z Detroitu - a nebude ťažké pochopiť, prečo sa nasledujúce umiestnenia tento rok dostali na zoznam The Manual Awards. Čítajte ďalej, nakupujte a začnite plánovať svoju ďalšiu cestu.

Najlepšia reštaurácia - štandard Selden

Keď sa reštaurácia ako Selden Standard miestne slávi, stojí to za ďalší pohľad - je to tak? Vďaka semifinalistovi Jamesovi Beardovi Andymu Hollydayovi, ktorý pracoval ako výkonný šéfkuchár, reštaurácia zaujala množstvo miestnych vyznamenaní, zatiaľ čo podáva to, čo označujú ako „nové americké malé taniere“. Ponuky jedál so zameraním na produkty a ingrediencie z miestnych fariem pokrývajú škálu od sendviča s baklažánom a prosciuttom na obed až po údené jahňacie rebierka a grilované bravčové brucho na večeru. Ako dezert? Iste, nemôžete byť v nepohode s hnedým maslovým hruškovým pohárom - je to tak?

Najlepší bar - Cornerstone Barrel House

Len pár krokov od skalnej základne Detroitu Johna Varvatosa, nájdete Cornerstone Barrel House. Je to ten druh rafinovaného miesta, ktorý nájdete v Brooklyne alebo Portlande, ale miestne čapované pivo mu dodáva zreteľný pocit z Detroitu. Och, a spomenuli sme už whisky? Zoznam whisky Cornerstone je rozsiahly a obsahuje starostlivo zvážené ponuky od miestnych liehovarníckych zariadení (prichádza na myseľ čerešňovej iterácie Traverse City Whiskey), ako aj od klasických výrobkov, ako je napríklad špeciálna rezervácia Bourbon od Pappy Van Winkle. hviezdne gurmánske menu veci zaokrúhľuje.

Najlepší obchod - Hugh Detroit

Pokiaľ ide o štýlové pánske oblečenie, diabol je často v detailoch. Hneď ako odhalíte nuansy skvelého bytového dizajnu a doplnkov, je to jasné. A je rovnako jasné, že ľudia z Hugha Detroitu dosiahli jemnú rovnováhu medzi klasickým štýlom a moderným vzhľadom, pokiaľ ide o všetky druhy domácich potrieb pre mužov (a hej, aj dievčatá). Od rafinovaných barových doplnkov až po klasické výrobky na úpravu a sortiment nábytku, ktorý sa hodí k modernému pánovi, stojí za to ten ostrý a jednoduchý obchod - a nákup alebo dva.

Najlepšia kaviareň - káva Astro

Opýtajte sa miestnych obyvateľov, kam ísť na kávu v Detroite, a dostanete dosť odpovedí. Jeden však príde znova a znova - Astro Coffee. Vďaka organickému a prírodnému prístupu k svojmu pečivu a sendvičom a rotácii kávy z pražiarní po celej krajine a štáte je to úplné balenie. V skutočnosti môže byť vyzdvihnutie kávy zo zŕn z vlastnej detroitskej kávy Anthology Coffee tým najlepším spôsobom, ako zažiť ranný náraz kofeínu, ktorý je pre Detroit úplne jedinečný.

Najlepšia miestna značka - Shinola

Áno, Shinolreally je v dnešnej dobe globálna značka s obchodmi od Londýna po Los Angeles. Ale za posledných pár rokov priniesla značka zreteľne „detroitský“prístup k navrhovaniu a výrobe všetkého od krásnych hodiniek cez notebooky až po vlnené bombardovacie bundy. To znamená, že používajú prémiové materiály, zmysel pre detail a staromódny tuk na lakte. Vďaka prémiovému obchodu s bicyklami v ich pôvabnej základni v Detroite a zameraniu na revitalizáciu ekonomiky mesta po jednom hodinkách prinášajú do Detroitu viac než len skvelý štýl.

Najlepšie miestne pivo - varenie pri vode

Preskúmajte Detroit v rušný deň dosť dlho a začnete byť smädní. Už nehľadajte nič iné ako Atwater Brewing. Hotel Atwater, ktorý bol postavený v nadchádzajúcom meste s dostatkom priestoru na rozloženie, je jemný, zvažovaný a šíri sa po celom štáte (v skutočnosti nedávno otvorili miesto na sever v Grand Rapids). Zatiaľ čo Atwater’s VanillJavPorter chváli svoju bohatú chuť a vydatné príťažlivé chladné počasie, Dirty Blonde a Detroit Pale Ale sú striedmejšie, ale rovnako ostré - a viac ako pripravené na párovanie s akoukoľvek chutnou kombináciou večere v pivovare.

New Orleans, Louisiana

Napísal Sam Slaughter

O New Orleans sa nedá povedať nič, čo by ešte nebolo povedané. Je to miesto nadmerného množstva úžasného jedla, silného nápoja, tepla nasiakavého oblečením - a napriek tomu je to tiež miesto silného charakteru a odolnosti ľudí, ktorí si vážia rodinu a lásku a ich spojenie so samotným miestom. Všetky tieto veci sa stretávajú tak často v baroch, reštauráciách - všade v New Orleans - a práve kvôli tomuto zbližovaniu je v Crescent City toľko prekliatých dobrých vecí. Čítajte ďalej a pozrite si naše obľúbené položky.

Najlepšia reštaurácia - Cochon

V New Orleans nemôžete mať najlepšiu reštauráciu bez toho, aby ste mali k dispozícii kreolské dedičstvo tohto miesta. Cochon, ktorý je všeobecne považovaný za jednu z najdôležitejších reštaurácií v dobe po Katrin, je stelesnením tohto štýlu. Donald Link a Stephen Stryjewski, ľudia, ktorí stoja za Cochonom, ponúkajú vo štvrti Big Easy niektorú z najlepších pokrmov južnej kreolčiny. Môžete dostať všetko od vyprážaného boudinu po údené bravčové rebrá až po jedno z našich obľúbených, sendvič s ustricami a slaninou. Nech už si vyberiete čokoľvek, v Cochone sa nemôžete pokaziť.

Najlepší bar - limit dvanástich míľ

Niekedy chcete skutočne vynikajúci kokteil, zároveň však nemusíte nevyhnutne požadovať atmosféru, ktorá zvyčajne sprevádza kvalitný a dobre pripravený kokteil. Twelve Mile Limit rozdeľuje rozdiel a ponúka úžasné nápoje s atmosférou potápačského baru. Lepšia než to je skutočnosť, že kokteily sú jedny z najlepších ponúk v meste na to, čo dostanete. Väčšina nápojov sa pohybuje medzi šiestimi a ôsmimi dolármi a nájdu sa aj špeciality šťastnej hodiny, ktoré cenu trochu zrazia. New Orleans taví kotlík kultúry a Twelve Mile Limit je toho dokonalým stelesnením.

Najlepší obchod - Meyer the Hatter

Všetci milujú dobrý klobúk, najmä v New Orleans, a klobúčník Meyer vie lepšie ako väčšina, ako si ho vyrobiť. Meyer the Hatter, ktorý založil Sam H. Meyer v roku 1894 v centre New Orleans, vyrába štýlové a dobre vyrobené čiapky už celé storočie. Okrem desaťročia praxe v oblasti výroby klobúkov tvrdí, že obchod má aj najväčší výber klobúkov na juhu.

Najlepšia kaviareň - pražiarne kávy Mojo

Káva sa v poslednom desaťročí čoraz viac stáva v New Orleans oveľa dôležitejšou vecou (čo dáva zmysel, ak vezmeme do úvahy denné množstvo alkoholu). Mnoho pražiarní a kaviarní, ktoré sa objavili, začalo prijímať to, čo by niektorí domorodí obyvatelia New Orleanian mohli považovať za kacírsku kávu bez čakanky. Medzi ne patrí aj pražiareň kávy Mojo, ktorá odvádza úžasnú prácu so širokou škálou zŕn z celého sveta. Samotný obchod, ktorý sa nachádza na ulici Magazine Street, je skvelým miestom na pohár a ako bonus je otvorený neskoro v noci, ktorú nechcete ukončiť o polnoci alebo skôr.

Najlepšia miestna značka - Príbehy kokteilu

Pretože je mesto tak plné alkoholu, pre toto by bolo ťažké neísť so značkou spojenou s liehovinami. Pre kohokoľvek, kto nie je v tomto odbore, začal Tales of the Cocktail ako každoročný festival, ktorý každoročne spojil profesionálov a nadšencov liehovín za účelom vzdelávania, kamarátstva a dostatočného množstva pitia. Od svojho založenia v roku 2002 sa však ToTC rozrástol do oveľa väčšieho rozsahu, ktorý zvyšoval celkové znalosti o liehovinách a zároveň pomáhal rozvíjať spoločenstvo ako také. Pretože sa liehovarnícky priemysel a všeobecné znalosti o koktailoch a liehovinách neustále rozrastajú, je dôležité mať k dispozícii skupiny ako ToTC a ďalšie, ktoré budú pomáhať pri raste vedomostí pre každého, od najčerstvejšieho amatérskeho mixológa po veterána barmana alebo liehovarníka.

Najlepšie miestne pivo - spoločnosť NOLBrewing Company

New Orleans nemusí byť nevyhnutne známy pre svoje pivo, ale spoločnosť NOLBrewing Company odvádza prekliate dobré meno. Vďaka celoročným ponukám ako Rebirth Pale Ale a Irish Channel Stout a sezónnym ponukám ako pivo Mardi Gras Muses (belgické Pale Ale) existuje dostatok rôznych odrôd, vďaka ktorým si každý môže vychutnať dobré časy.

Najlepšie holičstvo - časopis Street Barbershop

Magazine Street Barber Shop, otvorený od roku 2008, ponúka všetky ozdoby klasického holičstva s aktualizovanou atmosférou. Atmosféra je pokojná a estetika vám dokáže navodiť pocit, že idete do holičstva minulých rokov, ale nie je dôvod sa obávať, pretože holiči, ktorí tam pracujú, dokážu všetko od podpisu obchodu, pol hodiny - dlhé holenie horúcimi uterákmi až po zastrihávanie fúzov a štandardné strihanie vlasov, rovnako ako za starých čias. Nie je to veľký obchod, ale prispieva to k atmosfére tohto miesta. Možno budete musieť počkať, ale do konca to bude viac ako stáť za to.

Asheville, Severná Karolína

Napísal Sam Slaughter

Známe ako Beer City USA, Asheville, North Carolinis vonkajším, opojným útočiskom zastrčeným v Apalačských horách (vyslovuje sa App-a-latch-an, nie App-a-lay-shen). Zatiaľ čo mesto kotví zdanlivo nekonečné množstvo pivovarov, je tu dostatok dobrého jedla, outdoorových aktivít a kultúrnych aktivít, ktoré do hôr prinesú nielen chmeľové hlavy. Od týždenného bubnového krúžku až po koncerty v Orange Peel a ďalších, Asheville je dokonalým únikom od ruchu veľkomesta. Ľudia sú priateľskí, výhľady sú nádherné a počasie je sakramentsky dokonalé. Naozaj už nie je potrebné povedať viac.

Najlepšia reštaurácia - Cúrate

Tapas. S tapasmi sa tu v USA môže pokaziť toľko vecí, ale našťastie, v Cúrate, žiadna z nich. Šéfkuchárka Katie Button, ktorá čerpá zo španielskej tradície, robí v reštaurácii úžasné veci s malými taniermi. Úžasné koktaily, remeselné pivo a tradičné Sherry a vermút sú k dispozícii ako doplnok k jedlám, ako sú vyprážané marconalmonds so sezaltom, ústne zalievané šunky (musia byť pri každej návšteve) a rad španielskych syrov.

Najlepší bar - Smädný mních

Toto je Asheville (vyššie spomínané Beer City, USA), takže by bolo len vhodné, aby najlepším barom bol pivný bar. To neznamená nič proti koktailovým barom, ktoré obývajú mesto (mnohé z nich sú úžasné), ale keď je identita vášho mesta založená na chmeľu a slade, rozhodnutie je ľahké. The Thirsty Monk každý rok ponúka okolo 1 000 rôznych pív, vďaka čomu si môžete každý deň v roku na obed a večeru vychutnať doslova pivo a nikdy sa nebudete opakovať.

Najlepší obchod - továreň na hudbu Moog

Aj keď sa vám elektronická hudba ako kategória nepáči, je pravdepodobné, že ste niekedy počuli hudobný syntetizátor Moog. Pre tých, ktorí milujú hudbu a majú radi hudbu, sú stroje Moog neoddeliteľnou súčasťou modulácie, dokonca by ste ich mohli nazvať štandardom hudobnej modulácie. Hudobná továreň Moog v Asheville vám umožňuje hrať a kupovať každé produkčné zariadenie Moog. Vo výrobe môžete tiež vidieť, ako sú zariadenia vyrobené.

Najlepšia kaviareň - Trade & Lore Coffee

Trade & Lore je otvorený iba pár mesiacov a už si robí meno na kávovej scéne v Asheville. Obchod spolupracuje s miestnou pražiarňou, ako aj s miestnymi pekármi a dodávateľmi iného tovaru, aby miestne získali asi 90 percent svojich zásob. To v kombinácii s prácou s miestnymi neziskovými organizáciami na podpore inkluzívnosti v celej komunite robí z Trade & Lore vynikajúcu kaviareň, ktorú si môžu sponzorovať. Aha, a káva a latté (a kávové limonády)? Nakopať zadok.

Najlepšia miestna značka - horčica Lusty Monk

Vyrábať niečo miestne a robiť to vynikajúce? To je stelesnenie Asheville. A Lusty Monk stelesňuje túto myšlienku. Preclíky, spratky, všetko, čo sa k pivu hodí, vylepšuje horčica a tieto horčice sú špičkové. Čerstvý mletý nápoj s rôznymi príchuťami je Lusty Monk dokonalým doplnkom nápoja podľa výberu v Asheville. Navyše nie je ťažké nájsť horčicu Lusty Monk na jedálnych lístkoch po celom meste a celom regióne kvôli ich kvalite.

Najlepšie miestne pivo - pohrebná pivná spoločnosť

Burial Beer Company je jedným z najinovatívnejších pivovarov v meste, ktorý sa môže pochváliť takmer 40 z nich, a preto tu vyhráva. Pohreb začal ako jednobunkový systém na južnom svahu a nie tak pomaly zvýšil produkciu a po roku sa rozšíril na 10-barelový systém. Ďalším miestom pre Burial je ich druhé miesto s názvom Forestry Camp, ktoré bude mať 20-barel výrobné zariadenie, mestskú farmu, dvojposchodovú degustačnú miestnosť a reštauráciu z miestnych zdrojov v South Asheville. Mnohé z ich pív využívajú miestne suroviny a často nájdete špeciálne fľaše určené na spoluprácu s mnohými ďalšími pivovarmi v Asheville.

Najlepšie holičstvo - miestny holič a kohútik

Aj keď je holičská scéna Asheville vcelku nová, The Local Barber & Tap má, ako asi tušíte z názvu, chlast. V pivnom meste to dáva úplne dokonalý zmysel. Môžete sa nielen pripraviť na holenie alebo ostrihanie čepele, ale môžete si dopriať miestne remeselné pivo. Vyzerať dobre a cítiť sa dobre, perfektná kombinácia.

Salt Lake City, Utah

Napísal Austin Parker

Najlepšia reštaurácia - kaviareň Tin Angel

Od svojho otvorenia v roku 2007 je Tin Angel obľúbenou kulinárskou zastávkou, kedykoľvek sme v Salt Lake City. Šéfkuchár a spolumajiteľ Jerry Liedtke mladší vyrastal okolo baru a reštaurácie v centre Salt Lake City - jeho otec Jerry starší založil prvý bar Tin Angel v roku 1967. Rovnako ako jeho otec, aj Jerry sa zaviazal k miestnym surovinám a jeho menu odráža to najlepšie, čo Salt Lake ponúka. Odporúčame začať s vynikajúcim vyprážaným ružičkovým kelom a prenasledovať ho jedným z ich typických koktailov, Staromódnym očistcom.

Najlepší bar - pivný bar / bar X

Pivný bar je spolupráca medzi Ty Burrelom, slávou Modern Family, a šéfkuchárom Viet Phamom. Burrel a jeho brat Duncan, čerstvo pri znovuotvorení slávneho baru X v Salt Lake, oslovili spoločnosť Pham, aby pripravila jednoduché menu, ktoré doplnilo ich zameranie na miestne remeselné pivá a pohodlné jedlo. Výsledkom je volanie späť do skromných začiatkov baru X, keď bol zrušený prvý bar v Salt Lake City, ktorý otvoril rok. Ak máte náladu na starostlivo vypracované koktaily, Bar X by mal byť vašou prvou zastávkou. Miestne pivo a spratci sú viac váš vkus? Prejdite dverami do susedného pivného baru a doprajte si ho.

Najlepší obchod - Wasatch Touring

Salt Lake je jedným z popredných turistických uzlov Mountain West, takže je prirodzené, že to odráža aj naše obľúbené miesto na nakupovanie. Zakladatelia Charlie a Dwight Butler začali v Utahu vďaka veľkej snehovej búrke v roku 1968. Do Salt Lake prišli z Minnesotta prenasledovaní na hlbokom prašane a potom vlastne nikdy neodišli. Od tej doby sa Wasatch Touring stal synonymom pre rastúcu komunitu lyžiarov, horských bicyklov a vodákov v Utahu. Či už si chcete požičať bicykel na popoludňajšie šlapanie, alebo potrebujete najnovšiu lyžiarsku výbavu na spoznávanie pohoria Wasatch v slanom jazere, tento obchod by mal byť vašou prvou zastávkou.

Najlepšia kaviareň - podnik Rose

Tichý prísľub spoločnosti Rose Establishment pre komunitu a kávu sa začal, keď otvorili svoje brány v roku 2010. Bez veľkých fanfár sa vyhýbali trendovým príchutiam, sirupovým nápojom a dokonca bránili bezdrôtovému internetu pre zákazníkov. So zameraním na miešané čaje a kávu nitro si vybudovali takmer zúrivo vernú zákaznícku základňu. Keď sme v meste na Outdoor Retailer Show, každé ráno sa zastavíme na podpis YerbMate Latte. Dajte si na túto otázku poradiť, reštaurácia The Rose Establishment podáva najlepšiu kávu a čaj v slanom jazere.

Najlepšia miestna značka - Cotopaxi

Gear For Good je mantra spoločnosti Cotopaxi a každý produkt plní tento cieľ. Od balíčkov, ktoré sú vyrobené z textilných zvyškov, až po udržateľné oblečenie z lámej vlny, každý kúsok výstroja, ktorý navrhuje spoločnosť Cotopaxi, je vyrobený tak, aby pomáhal poháňať vaše dobrodružstvo a vracal sa globálnym komunitám. Ich tím každý rok spolupracuje s neziskovými organizáciami, aby vrátili čas a peniaze a pomohli tak vylepšiť svet. Už po vyskúšaní ich najnovších stanov a cestovných balíčkov sme boli veľkými fanúšikmi. Vedeli ste, že každý nákup má vplyv na celý svet? Cítili sme, že naše obľúbené lamy budú dlho obchodovať.

Najlepšie miestne pivo - UintBrewing

Salt Lake nie je tak dobre známy pre svoje remeselné varenie, ako by mal byť (nie vďaka zvláštnym zákonom o alkohole v Utahu). Radi by sme vám neodporúčali navštíviť UintBrewing počas vášho pobytu. Spoločnosť Uintbegan varila v roku 1993 v repasovanej mechanickej garáži. Trvalo niekoľko mesiacov, kým ľudia v tom čase prestali klopať na dvere autoservisu. Teraz však ich svetlé pivo a IPA varí najmodernejší pivovar s rozlohou 26 000 štvorcových stôp, ktorý je úplne napájaný z udržateľnej veternej a solárnej energie. Dubhe je naše obľúbené pivo z Uinty. Varené s konopným semienkom, vanilkou a kávou je dokonalým apres ski pivom.

SantFe, Nové Mexiko

Napísala Megan Freshley

Často sa pozeráme na suchý, exotický Západ ako na nejaké čarovné miesto z iného sveta s jeho jedinečnou kuchyňou a takmer mimozemskou architektúrou. Preto považujeme SantFe za taký skvelý útek. Aj keď sa nielen drasticky líši od väčšiny štátov USA, je plný umelcov, tvorivých a zasadených do raja prieskumníkov.

Hlavné mesto Nového Mexika bolo pôvodne založené v roku 1610 ako španielska kolónia a bolo označené za Kreatívne mesto UNESCO. Národy Navajo, Pueblo a Apache nazývajú toto mesto domovom a ich dedičstvo možno vidieť všade, od Bandelierovho národného pamätníka po miestne remeslá a úctyhodné slávnostné tance. Aj keď sme v SantFe našli toho veľa čo robiť, Taos je jeho chladný malý brat hodinu severne a robí skvelý jednodňový výlet za ďalšími západnými odpustkami.

Zábavný fakt: Tento štát pomenovali Španieli novým Mexikom a mexická krajina, predtým Nové Španielsko, ho prijala v roku 1821 po získaní nezávislosti.

Najlepšia reštaurácia - kuchyňa State Capital

Mark Connell priniesol SantFe zážitok z farmy na stôl, ktorý zametá národ a miestni obyvatelia zúria. Vďaka spolupráci s farmármi, farmármi a sekačmi v tesnej blízkosti dal tejto téme svoj vlastný twist s uhlom tapas, aby si hostia mohli pochutnávať celé hodiny, keď sa budú prechádzať vozíky z panenky, mušle, králik a rizoto. Nápoje sú tiež celkom skvelé.

Najlepší bar - salónik Secreto

Spoločnosť Secreto sa môže pochváliť miestnou tematikou a pýši sa kokteilmi typu „záhrada až po sklo“, ktoré používajú ovocie, zeleninu a bylinky čerstvo natrhané pre ich ocenené sezónne nápoje spolu s 27 príchuťami horčiny a domácich sirupov. Toto je naše obľúbené miesto, ktoré sa po dni strávenom spoznávaním nachádza v hoteli St. Francis, jeden blok od historického námestia SantFe. Ak je chladný večer, môžete sa útulne posedieť pri krbe vo vstupnej hale s nápojmi a aplikáciami z hotelovej reštaurácie Tablde Los Santos. Dodatočný bonus: Ak cestujete so psom, terasa je vhodná pre domáce zvieratá.

Najlepší obchod - SantFe Vintage

Nič sa necíti viac na juhozápade ako obliecť si dolámané kovbojské topánky s nejakou rifľou pripravenou na prácu. SantFe vintage je vysnívaným cieľom autentickej Ameriky. Zlepšite svoju estetiku kúskami, ktoré vnesú vzduch stoicizmu a romantiky tak osobitne do púštnej krajiny. Najlepšie na tom je, že sa musíte len túlať dva bloky od historického centra mesta plazto a naštartovať svoj šatník SantFe občerstvením.

Najlepšia kaviareň - káva Iconik

SantFe zašiel naozaj hlboko do popredia kávy. Spoločnosť Iconik je zameraná na „seed to cup.“Spoločnosť Iconik, ktorá bola založená v roku 2013, si zakladá na odhodlaní nakupovať kávu priameho obchodu a podporovať poľnohospodárov a ich komunity. Aspirujúci domáci pivovarníci si tiež môžu vyzdvihnúť zariadenia ako Chemex, AeroPress alebo Hario Siphon.

Najlepšia miestna značka - SantFe Spirits

Spoločnosť SantFe Spirits nerobí len neuveriteľné pochvaly. Ponúkajú tiež recepty, ochutnávky a dokonca aj akadémiu, ktorá vám pomôže naučiť sa všetko o tom, ako byť špičkovým fajnšmekrom. Majiteľ Colin Keegan pristál v SantFe po ceste cez rybník v roku 1990 a nadbytok jabĺk v jeho usadlosti spôsobil reťazovú reakciu, ktorá ho viedla k otvoreniu tejto spoločnosti zabijakov. Vyskúšajte ich podpisovú jablkovú pálenku alebo Atapino - malosériový likér vyrobený zo špiónov, ponderosy a duba, ktorý je na SantFe, ako sa len dá.

Najlepšie miestne pivo - pivovar SantFe

Keď ľudia premýšľajú o SantFe, pivo nie je prvá vec, ktorá mi všeobecne napadne. Ale spoločnosť SantFe Brewing to môže len zmeniť. Môžete zasiahnuť ako spoločnosť SantFe Brewing Co., tak degustačnú miestnosť a ich umiestnenie v El Dorado Taphouse pre dvojnásobné množstvo zábavy s miestnym zavlažovacím otvorom. Od kyslých sudov po vlajkové lode, ako je Happy Camper IPA, je tu pre každého nadšenca piva niečo.

Najlepšie holičstvo - Nick’s

Toto je holičstvo zo starej školy, bez ozdôb, so zemou, ktoré prevádzkujú dve dámy, ktoré sa vyznajú v hlave. V prašných uliciach SantFe sa hovorí, že práve toto je miesto, kde môžete hľadať dokonalý strih, ktorý doplní váš juhozápadný štýl. A ako každé dobré holičstvo, aj oni ponúkajú jedno helluvrelaxačné holenie s priamym holiacim strojčekom.

Špeciálny pokrik do najlepšieho hotela - Hostinca piatich milostí

Po tom všetkom nakupovaní, jedení a pití vám každý dobrý výlet umožní, aby ste vyzerali trochu drsnejšie, ako by ste chceli. To znamená, že je čas zastaviť sa a získať kvalitný výskum a vývoj v nepálených stenách Five Graces. Jeho honosný interiér, ktorý je viac a viac, stačí na to, aby po celodennom horúčave niekto omdlel, čo je ideálny čas na rezerváciu masáže v izbe.

Denver, Colorado

Napísal JahlSeppanen

Denver sa rýchlo stal posvätnou krajinou remeselného piva, fitnes a začínajúcich pánskych značiek životného štýlu. So Skalistými horami na pleciach, legalizáciou buriny pod pásom a zmýšľaním o zdraví a šťastí je mesto teraz kultúrnym centrom juhozápadu, priťahuje záplavu nových obyvateľov a návštevníkov svojej chladnej metropoly.

A napriek opakujúcej sa miestnej sťažnosti na otázku „prečo sa tu všetci pohybujú !?“Stačí sa prejsť zo stanice Union na Vysočinu, aby ste sa zamilovali do kvitnúceho mesta. V skutočnosti vďaka premnoženiu nových barov, reštaurácií a značiek spolu s mladými špiónmi, ktoré sa konečne stávajú uznávanými miestnymi obľúbencami, bola ocenená voľba The Manual’s Denver’s Bests Sophie, ktorá ponúka výber zabijáckeho remeselného varenia a ohromného remeselného varenia. Netreba dodávať, že tu sú kaviarne, reštaurácie, holičstvá a ďalšie, ktoré nás priviedli na nové výšky.

Najlepšia reštaurácia - Linger

Uvidíte neónovú kurzorovú značku strešného salónika Linger osvetľujúceho panorámu Vysočiny, ktorá slúži ako maják pre gurmánov, ktorí sa chcú zahryznúť do šírenej šialene dobrých medzinárodných tapas - od Diablov na koni (Applewood Smoked Bacon, Medjool Dates, Herbed Goat, Cheese & Sambal Gastrique) na Honey-SrirachDuck Wings. Miesto tejto luxusnej reštaurácie má strašidelnú históriu a je starým miestom Olingerovej márnice. Písmeno „O“v jeho ikonickom znamení bolo zatemnené a prepožičalo jej novú identitu „Linger“. Miesto získalo nový život ako jedna z najlepších reštaurácií, ktorá kedy založila kachle v Mile High. (Ak sa pýtate samozvaného Denveritu, kde sa máte stravovať, a nezmieňujú sa o Lingerovi, navrhujem, aby ste ich radu už nikdy nevyužili a prerušili všetku komunikáciu.)

Best Bar - Terminal Bar

Je ťažké prekonať Terminal Bar, pokiaľ ide o moderné koktaily a pocit z Denveru … pretože koniec koncov, táto luxusná gastro-krčma má nájom v historickej kancelárii cestovných lístkov na stále fungujúcej stanici Union Station (prvá vlaková stanica v Denveri, postavená v roku 1868). A napriek modernej koktailovej prezentácii je nálada podfarbená vinobraným bohatstvom Great Gatsby z 20. rokov 20. storočia. Namiesto toho, aby ste sa vydali na jazdu do okien s lístkami na dedičstvo, povedzte barmanovi, ktoré čapované alebo vyrobené pivo by ste si priali (všetko výhradne z Colorada), alebo si objednajte zo zoznamu originálnych koktailov, ktoré sú také vynaliezavé, že sa vrátite a ochutnáte ich. každého z nich. Začnite s kráľom K. Roolom vyrobeným z Michter’s Rye, Ramazotti Amaro, Strongwater Native Floral Bitters a 10-ročného Laphroaig.

Najlepší obchod - Armitage & McMillan

Spoluzakladatelia Daniel Armitage a Darin Combs pracovali v NYC viac ako desať rokov, než sa vydali na západ, aby si otvorili svoj vlastný pánsky maloobchod v módnej štvrti Lo-Hi. Inšpirácia pre ich regály pochádza z prírodnej rustikálnej krásy štátu Centennial, ktorá prináša eklektický a zároveň uvoľnený sortiment oblečenia, kopancov a doplnkov, ktoré tvoria hranicu medzi horami a mestami. Repertoár ich značiek zahŕňa Unis New York (kde bol predtým Armitage hlavným nákupcom v NYC), A. P. C., Steven Alan, Save Khaki, Saturdays Surf NYC, Mt. Rainier, BillyKirk a zoznam pokračuje. Keby sme si mohli vybrať jeden obchod v Denveri, z ktorého by sme si po zvyšok času mohli kúpiť oblečenie, boli by to spoločnosti Armitage & McMillan.

Najlepšia kaviareň - Aviano Coffee Cherry Creek

V tejto luxusnej kaviarni v štvrti Cherry Creek v okolí baristi, ktorí majú na sebe honosné motýle a podväzky - fúzy, čerstvo navoskované - varia najlepšiu kávovú míľu, ktorú ponúka. (Odborne slúžia oceneným inteligenčným špecialistom.) Nasajte slnko na prednej terase alebo popíjajte interiér, zatiaľ čo začujete tichý rozhovor o Nietzscheho Božej smrti a nihilizme. Moderný interiér a architektonický dizajn je priamym odrazom ostrých a čistých nápojov espressa a vytvára ideálne kaviarenské prostredie na premýšľanie a intelektualizáciu. Na beštiálnejšom základe sú ich maslové croissanty pekným nebom.

Najlepšia miestna značka - spoločnosť Feral Mountain

Denver je mekkou nefalšovaných outdooristov, takže nie je prekvapením, že horskí muži a ženy z Feral Mountain Company založili svoju požičovňu odevov / výstroja v Mile High. Vďaka ohromujúcemu obchodu v Tennyson, ktorý vyzerá ako susedský dom obývaný turistami so zlým postavením (očakávajte, že na prednom trávniku uvidíte stany a hojdacie siete), je každý kúsok výstroja a rady, ktoré ponúka Feral, vysoko vymyslený a podložený skúsenosťami zo života v divočine. Každé dobrodružstvo v Colorade začíname a končíme výletom k Feralovi (osobne alebo na jeho blogu), pretože hybridný konzultant maloobchod - značka - exteriér nás vychováva, ako uniknúť z domestikácie.

Najlepšie miestne pivo - Joyride Brewing

Tento malý remeselný pivovar Edgewater (malý vzhľadom na to, že má odtiaľto iba mesto Budweiser), otvoril svoju 10-sudovú varňu v roku 2014 a teraz je miestnym hotspotom vďaka mágii, ktorá sa šíri za jej výčapom. Choďte do severozápadného rohu Sloan’s Lake a chyťte sa za otvorené garážové brány priamo s výhľadom na vodu (a hviezdny výhľad na mesto). Objednajte si vyrezávač ľadu Kölsch, ovsené vločky Bear Paw Milk Stout alebo Double IPA, chyťte doskovú hru zozadu, vezmite svojho psa a plánujte tam byť celý deň. Vonku je vždy nákladné auto, ak túžite po vyprážaných ustriciach alebo hamburgeroch veľkosti vašej tváre.

Najlepšie holičstvo - oceľ + pena

Na 15. ulici medzi Wewattandom Wynkoop je ukrytý barber shop Steel + Lather na smrť. Ak na druhý okamih zažmurkáte, bude vám to chýbať. Ale tí, ktorí sú v tajnosti, vedia, že títo muži vám urobia najlepší strih alebo holenie v danom štáte. Hovoríme o starostlivosti o umenie … a s holiacim strojčekom. Navyše sú ich ceny skvelé (asi 30 dolárov za konzultáciu, strih na mieru, rovný žiletkový holiaci strojček na hrdle a štýl). Samotný priestor je intímny, zatiaľ čo atmosféra premieta chladnú a pokojnú mužnosť bez akejkoľvek frou-frou alebo pretvárky. V skutočnosti má vstup do Steel + Lather pocit, že vstúpi do hudobno-umeleckého štúdia, zavesí sa za starého priateľa a dostane sa mu špičkovej výbavy. Na telefóne nezónujete na televízor pripevnený k stene. Hovoríš so svojím holičom správnym spôsobom, do čerta. Mohli by ste požiadať o niečo viac?

Glendale, Kalifornia

Napísal Steven John

Glendale v Kalifornii konečne prichádza na rad. Mesto Jewel sa stalo nápadom medzi mnohými štvrťami a mestami oblasti Veľkého Los Angles a rýchlo sa stáva vynikajúcim miestom pre stolovanie, nakupovanie, kultúru a ďalšie.

Do veľkej miery obklopený mestom Litself - tiež vloženým medzi mestami Burbank a Pasadenon - jeho západnou a východnou hranicou - po mnoho desaťročí The Dale (áno, niektorí ľudia to tak volajú, vrátane mňa) bol všeobecne prehliadaný, keď ľudia brali do úvahy mnoho štvrtiach LA. Chýbali mu zvláštnosť Benátok, pôvab Beverly Hills a špinavé čaro Hollywoodu a bola považovaná za komunitu spální. Potom, krátko po prelome storočí (už to hovoríme?), Sa veci začali meniť. Lhas zažil veľkú migráciu svojich mladších obyvateľov na východ. Ľudia vo veku 20 a 30 rokov, ktorí by si v minulosti mohli postaviť tábor bližšie k pobrežiu, sa v týchto dňoch hrnú do štvrtí ako Eagle Rock a Echo Park. A čo je hneď vedľa tých bedrových škvŕn? Glendale. Bolo len otázkou času, kedy si to niekto všimne.

Glendale v Kalifornii má okolo 210 000 obyvateľov, čo z neho robí ľudnatejšie mesto ako viac ako 30 hlavných miest štátu. (Pierre, Južná Dakota? Je tam asi 14 000 ľudí. Áno, to je málo.) V Glendale vždy žilo veľa ľudí a ľudia, ktorí sa tam presťahujú, majú tendenciu zostať pri tom. Prispievajú k tomu vynikajúce školy, policajné a hasičské zbory, všeobecná čistota a ľahký prístup k niekoľkým diaľniciam. Ale asi do posledného desaťročia neprišlo na návštevu veľa ľudí. To sa teraz všetko mení a tu je niekoľko dôvodov, prečo.

Najlepšia reštaurácia - tep thajská

Počúvajte, v Glendale je veľa skvelých reštaurácií. Fridoffers vynikajúci mexický gurmán. Jesť dobre je jedným z najlepších stravníkov v krajine. A ak chcete stredomorskú a blízkovýchodnú kuchyňu, ste v správnom meste. Ale pre vynikajúce jedlo, ktoré je cenovo dostupné pre každého, vykročte z Wilson Avenue a do nenáročnej malej reštaurácie Tep Thai.

V reštaurácii sa podávajú thajské jedlá, ako ste pravdepodobne uhádli z jej názvu. A ich slogan „Angelic Cuisine“nie je ďaleko od presnosti. Všetko, čo si objednáte, bude čerstvé a naservírované vám za zhruba polovicu ceny, ktorú by ste radi zaplatili. Zvážte jeden z thajských špeciálov Tep ako dôkaz, ktorého príkladom je Panang Special. To je dodávané s kuracím mäsom v lahodnej pikantnej omáčke z kokosového mlieka, kôpkou ryže, čerstvým šalátom, jarnou roládou a na konci jedla kopčekom zmrzliny. Skutočne anjelské.

Najlepší burger - Veľká biela chata

Ak chcete jesť jednoduchý a lahodný hamburger, navštívte jednu z najstarších inštitúcií v Glendale: Veľkú bielu chatu.

Táto hamburgerová chatrč, ktorá je približne rovnako veľká ako krátky školský autobus, stojí na rohu ulíc Orange Street a CaliforniAvenue od roku 1947. Je to absolútny návrat do polovice 20. storočia v Amerike, priamo k priechodnému oknu a stoličkám. Burger dostanete za menej ako štyri doláre (4,15 dolárov, ak chcete syr) a v utorok je tacos 99 centov. Great White Hut udržuje gril v chode od 9:00 do 21:00 každý deň a nesmie chýbať, pokiaľ neznášate lahodné a cenovo dostupné jedlá.

Najlepšie BBQ - Damon’s Steakhouse

Ak chcete jesť úžasné jedlo na grile v Glendale, budete musieť ísť do steaku. Presne to je Damon’s Steakhouse na Brand Boulevard. V tejto reštaurácii s tematikou tiki sa podávajú koktaily a steaky už od roku 1937. Odpočívať vám môže v Mai Thai a porterhouse. Ale neprehliadnite vytiahnuté bravčové mäso, údenú hruď, rebrá a zvyšok úžasných pomaly údených jedál z ponuky.

Prečo je grilovaný grub u Damona taký prekliaty dobrý? Choď späť. Vidíte tam tú obrovskú čiernu vec v tvare bubna? Áno, to je fajčiar, ktorý má približne rovnakú veľkosť ako auto. Preto. Aj keď začnete jesť, budete vďaka oktánovému koktejlu celkom dobre opití, takže si to tiež užite.

Najlepší bar - bočný panel

Nočný život v Glendale si stále prichádza na svoje. Ak chcete dlhú a bláznivú noc, možno budete musieť byť úprimní a hľadať inde. Ak chcete výnimočný kokteil podávaný v peknom bare, choďte do bočného panela na Pacific Avenue.

Bočný panel je typom miesta, kde si môžete objednať čokoľvek od Brandy a Benedictine po martini až po pivo a stretnúť ich s rovnakým vedomým kývnutím od barmana. Nápoje sú starostlivo vyrobené a určite potešia a klientela je vo všeobecnosti uvoľnená a uvíta ich veľa tak nadšených, že si môžu vymieňať príbehy, ako sedieť a listovať v stránkach knihy. Okrem karaoke noci je to všetko o hojdaní.

Najlepšie miestne pivo - pivovar Golden Road

V skutočnosti existujú dva jemné pivovary, ktoré sa nachádzajú v oblasti hop, skip a jump z Glendale, aj keď je smutné, že ani jeden z nich nie je technicky v medziach mesta. Najskôr máte Golden Road Brewing, ktorá sa nachádza doslova cez ulicu od Glendale. Prejdete cez cestu (presnejšie San Fernando Road) a ste v Jewel City. Ale miesto sa nachádza v meste Los Angeles. No dobre. Golden Road má veľkú reštauráciu s vnútorným a vonkajším posedením a je to skvelé miesto pre rodiny s deťmi. A pre ľudí, ktorí majú radi pivo.

Hneď za mestom v opačnom smere (a vlastne opäť kúsok od San Fernanda. Je to dlhá cesta) máme pivovar Eagle Rock. Táto skvelá rodinná prevádzka má malú, intímnu výčapnú miestnosť (aj keď majú v pláne rozšíriť sa) a parkovisko často plné superlatívnych potravinových nákladných vozidiel. Môžete si vychutnať let alebo pinta v pivovare alebo naplniť growler pre ďalšie potešenie. Veľa pív v pivovare Eagle Rock nájdete aj v miestnych baroch alebo na predaj v obchodoch po celej južnej Kalifornii.

Portland, Maine

Napísal Chase McPeak

V záujme mediínu svojho „trendovejšieho“partnera na západnom pobreží, Portlandu, je Maine často prehliadaným spánkom v Novom Anglicku medzi známymi cestovateľskými davmi. Menšie, tichšie, ale rovnako orientované na jedlo a oveľa historickejšie, toto prímorské mesto sa môže pochváliť reštauráciami, niektorými z najobľúbenejších pív a pivovarov na východnom pobreží, jedinečnými miestnymi obchodmi a samozrejme tým, sladkým, šťavnatým, morský hmyz: morský rak alebo „lahb-sta“, ako ho nazývajú miestni obyvatelia.

Takže ak sa každý ocitnete v milovanom Maine v „Forest City“, pozrite si niektoré z najlepších portlandských barov, reštaurácií a podnikov - a pochopíte, prečo je toto mesto na východnom pobreží na vzostupe. Koniec koncov, mottom mesta je „vstanem znova.“Možno dokonca predbehne svoje sesterské mesto a stane sa z neho ešte raz Portland.

Najlepšia reštaurácia - Palace Diner

Dobre, takže Palace Diner nie je technicky v Portlande v štáte Maine, ale skutočnosť, že je v pôvodnom vagóne Pollard z roku 1927, mu dáva priechod. Hotel Palace Diner, ktorý sa nachádza iba pol hodiny na juh v Biddeforde, podáva raňajky a obedy každý deň od 8:00 do 14:00. Flapjacky z cmaru s javorovým sirupom Maine, ktoré sú miestne známe ako najlepšie miesto na desiatu, sú dostatočne ľahké a nadýchané, takže na verenie vám bude stačiť iba jedno sústo. Pridajte k drevorubačom raňajky s vajíčkami, zemiakmi a výberom raňajkového mäsa (šunka, slanina alebo klobása) a máte tu typické americké raňajky v jednom z typických malých miest v krajine. Ak je váš obed viac, v reštaurácii Palace Diner si môžete vychutnať šťavnaté stredne vzácne cheeseburgery, tuňáky a vyprážané kuracie mäso. A hoci stručnosť ponuky môže byť pre mnohých lámavosťou, myslíme si, že redukované jedlá slúžia iba na to, aby tých pár, ktoré Palace Diner varí, bolo úplne výnimočných. A spomenuli sme to v 90-ročnom vagóne ?!

Najlepší bar - kaviareň Novare Res Bier

Novare Res znamená v latinčine „začať revolúciu“a tento bar chce začať so svojimi, čo sa týka remeselného pitia piva. Ich stanoveným cieľom je priniesť obyvateľom Portlandu „najlepšie pivo legálne dostupné v Maine“. A chlapec to prinesú. Vďaka 25-30 čapovaným pivám v každej chvíli zaručujeme, že aj ten najnáročnejší pijan piva si nájde niečo, čo poteší ich chuť. Aj keď Novare Res nie je piváreň sama o sebe, ponúka ako záhradná piváreň posedenia a je úplne vhodná pre rodiny s deťmi. Vďaka tomu je tento bar najlepším v Portlande nielen pre rôzne dostupné nápoje, ale aj pre domácu, príjemnú atmosféru. (Má tiež skvelé jedlo!)

Najlepší obchod - suchý tovar v Portlande

S rustikálnymi tehlovými stenami, policami postavenými z celých kmeňov, kuframi so starožitným tovarom a občasným dotykom priemyselných kovových potrubí, Portland Dry Goods vydáva trendovú, ale prízemnú atmosféru. Tento miestny obchod, ktorý ponúka niektoré z obľúbených značiek manuálu (napríklad Danner, Filson, Battenwear, CanadDown, Apolis, Seavees a Woolrich), je ideálnou dokonalosťou každého štýlového hostiteľa. Od vrchného oblečenia cez ponožku až po doplnky ponúka Portrland Dry Goods to najlepšie takmer zo všetkého, vrátane klasického rybárskeho svetra s káblovým úpletom, ktorý by ste si určite mali zaobstarať pred vyplávaním na skife na jeden z mnohých odľahlých ostrovov v Portlande.

Najlepšia kaviareň - tandemová káva

Coffeeshopy: sú doslova na každom rohu, takže nie je prekvapením, že v Portlande ich bolo viac ako málo, ktoré sa mohli dostať na vrchol najlepšej kaviarne v meste. Tandemová káva sa však každý piatok na pravé poludnie vynímala nad ostatnými svojimi bezplatnými verejnými pohármi. Ako sama Tandemová káva uvádza: „Môžete byť svedkami praženia a prípravy nových káv… a nakoniec si túto kávu sami vypiť v našej kaviarni. To, čo nevidíte - všetko, čo sa deje pri počiatku, kým sa káva nedostane do našej pražiarne - by sme s vami šťastne diskutovali v našej kaviarni alebo na jednom z našich týždenných verejných cuppingov. “Je to ten pocit, že sa nebudete ponáhľať, a mať plný zážitok z kávy, ktorý povzbudí a nabudí portlandskú kaviarenskú scénu.

Najlepšia miestna značka - obchod so zmiešaným tovarom v Portlande

Portlandský obchod so zmiešanými výrobkami je pravdepodobne najznámejší z príručky The Manual pre olej na fúzy, ktorý má takmer večné zastúpenie v našom zozname najlepších olejov na fúzy. A z dobrého dôvodu, rovnako ako všetky výrobky v obchode Portland General Store, je vyrobený v malých dávkach s prírodnými zložkami a vonia úžasne. Spolu s ošetrením fúzov ponúka spoločnosť PGS starostlivosť o pleť, starostlivosť o holenie, kolínske vody a aromaterapiu - je to skutočné svedectvo o súčasnom stave remeselníkov a žien v Maine a v celej Amerike. Ak máte možnosť sa zastaviť, odporúčame súpravu na starostlivosť o pleť.

Najlepšie miestne pivo - pivovar Allagash

Len na okraji mesta nájde milovník piva najlepší pivovar a pivo v Portlande. Pivovar Allagash, ktorý sa pýši varením pív v belgickom štýle, je najznámejší pre svoje pivo Allagash White, pšeničné pivo varené z ovsa, sladovej pšenice a nesladovej surovej pšenice pre tento „zahmlený, biely“vzhľad. Najlepšie však na Allagash je, že sú otvorené pre prehliadky a ochutnávky sedem dní v týždni od 11:00 do 18:00. Už sme spomínali, že je to zadarmo?

Najlepšie holičstvo - holič na slepo

Tmavé drevo, bohato zdobené kožené stoličky, kamenné a tehlové steny obklopujú všetkých tých, ktorí vstúpia do spoločnosti Blind Pig Barber vo svete, ktorý kričí mužský luxus. Spoločnosť Blind Pig Barber, ktorá bola založená v roku 2015, ponúka komplexné služby starostlivosti o mužov v štáte Maine. Od strihania cez horúce peny cez holenie pomocou vosku až po „detaily rúk“(AKmanicure) ponúka firma Blind Pig Barber najluxusnejšiu a najpozornejšiu starostlivosť, akú si pán môže priať. A najlepšia časť? Popíjajte a na chvíľu si zahrajte šípky. Ale nebojte sa, nebude to dlho trvať.